Holzofenbäckerei Peter Spahn — Restaurant in Rodgau

Peter Spahns Holzofenbäckerei in Rodgau Nieder-Roden ist ein verstecktes Juwel, direkt an der Hauptstraße.

Dieser charmante Ort verströmt den unwiderstehlichen Duft frischer Backwaren. Die nette Verkäuferin und das im Holzofen gebackene Brot vermitteln ein Gefühl von Heimat. Diese Holzofenbäckerei ist deshalb meine Lieblingsbäckerei.

Das Brot ist kross und innen fluffig - eben noch wahre Handwerkskunst. Sowas fängt natürlich schon bei der Auswahl der Lieferanten an, um qualitativ hochwertige und nachhaltige Getreideprodukte zu erhalten. Dann muss das geschulte Personal sorgfältig mit Zutaten jonglieren können, um das perfekte Gleichgewicht zu finden: Textur, Farbe, Aroma, Geschmack, alles muss stimmen.

Die Qualität spricht hier deshalb für sich, und die Preise sind fair. Es gibt natürlich auch gute Optionen an herzhaft belegten Brötchen. Probiert unbedingt auch die Käsestangen! Peter Spahns Familienbetrieb hat zudem eine gute und vor allem frische Auswahl an umwerfenden, süßen Leckereien, von Mohn-, über Schoko- bis Mandelstückchen. Das schmeckt nach Kindheit. Wer mal eben Milch, Mehl oder Eier braucht, kann diese hier auch gleich mitnehmen. Das ist praktisch.

Das Personal ist freundlich und kennt sich bestens aus. Ich komme immer wieder gerne als glückliche Abnehmerin hierher, um die ausreichend große Auswahl an Broten und Brötchen zu genießen. Eine echte lokale Bäcker-Perle, hier in Nieder-Roden.

Um Längen besser als die Massenware der zahlreichen Bäckereiwarenverkaufs-Filialenketten der Umgebung mit täglich wechselnden Mitarbeitern in Mini- und Midijobs. Deshalb denke ich, dass auch für preisbewusste Kunden die Holzofenbäckerei von Peter Spahn...

Die "Holzofenbäckerei Peter Spahn" in Nieder-Roden ist noch eine Bäckerei im herkömmlichen Sinne, wie man sie von früher kennt..

Das "Kürbiskernbrötchen", "Kaiserbrötchen" und auch die restlichen probierten Brötchen waren allerdings leider nur ganz anständig.

Das "Dinkel-Brötchen" konnte mich gar nicht überzeugen.

Das "Croissant" hat dagegen wirklich gut geschmeckt.

Das "Eierweck" war soweit auch...

Hier gibt es noch echtes Handwerk 👍

Als ehemaliger Bäcker weiß ich wieviel Arbeit und liebe in den Backwaren steckt. Ich bin sehr froh das es hier noch gelebt wird, und nicht den modernen Drang immer mehr Filialen zu eröffnen dadurch Fertigprodukte nutzen zu müssen.

Qualität bei Backwaren gibt es nur im Kleinbetrieb.

Ich wünsche der Familie Spahn weiterhin viel Erfolg, und wir sind gerne...