Das Philippin – mitten in Rutesheim:Tim Striegel und seine Schwester Marisa Reinhardt sind in den Familienbetrieb eingestiegen und haben ihm Ende 2024 gemeinsam mit ihren Eltern ein neues Gesicht gegeben. Aus dem traditionsreichen Café wurde ein Café mit Restaurant – ein Ort, an dem morgens noch Croissants duften und abends Gourmetküche serviert wird. Und ja: Wir haben’s ausprobiert. Spoiler: Es war fantastisch.
Tim Striegel steht am Herd – jung, talentiert und mit Erfahrung aus mehreren Sterne-Küchen. Und das sieht – und vor allem schmeckt – man auf jedem Teller.
Wir durften „Das Philippin“ abends erleben – und was sollen wir sagen: Jeder Teller ein Kunstwerk. Jeder Bissen ein Wow-Moment.
Unsere Highlights: 🔹 Tatar vom Gelbflossen-Thunfisch 🔹 Zwiebelrostbraten von der Bodenseefärse 🔹 Duo vom Seeteufel & Zander 🔹 Und als süßer Abschluss: Kokos-Passionsfruchtschnitte mit Ananasragout 🍍💫
Ein riesiges Dankeschön an das gesamte Team für diesen wunderbaren Abend. 💛Und wer morgens mal mit einem Croissant, frischen
Eiern oder einer Patisserie-Kreation aus der hauseigenen Konditorei in den Tag starten will: Frühstück und auch der Mittagstisch lohnen sich hier ganz bestimmt. 🥰
👉 Wer in der Nähe ist: Geht hin. Wer nicht in der Nähe ist: Fahrt hin. Es lohnt sich. ✨
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Read moreWir waren im März mit mehreren Personen da. Jetzt fällt es mir leichter nicht mehr so Emotional darüber zu schreiben. Ich war 42 Jahre Selbständig und weis was es heist Kunden zufrieden zu stellen. Um 10:30 waren die Brötchen aus. Um 10:30 in einem Café keine Brötchen mehr zu haben das geht überhaupt nicht. Auf unseren Vorschlag die Brötchen selbst bei dem gegenüberliegenden Bäcker zu kaufen wurde in keinster Weise eingegangen. Jedem Gast ist doch klar dass man sein mitgebrachtes Essen nicht im Lokal verzehren darf aber das war doch nun wirklich eine Sonder Situation und wir hatten ja auch nichts mitgebracht. Als Chef hätte ich dem Gast überhaupt nichts gesagt und hätte einfach eine Bedienung kurz darüber geschickt um ein Paar Brötchen zu kaufen. Als Gast hätten wir das überhaupt nicht mitbekommen und wären zufrieden gewesen. Unsere Freundin die vom Café Philippin überzeugt war und empfohlen hat, hat sich hinterher mehrfach bei uns entschuldigt und meinte wenn sie nicht dabei gewesen wäre hätte Sie das nicht geglaubt. Eigentlich würde ich gerne 0 Sterne geben aber das geht leider nicht. Ich hoffe der Chef oder Chefin nehmen diese Konstruktive Kritik auf und machen`s beim nächsten...
Read moreEin Jammer….nach mehrmaligen schönen Besuchen in diesem Café, auch in großer Gruppe, nun vor zwei Tagen leider ein abgebrochener Besuch und ein nicht erfolgtes Geburtstagsfrühstück, welches für 10 Uhr reserviert war. Nach unserer Bestellung kam die Mitarbeiterin zurück, sie können dieses Frühstück nicht anbieten, da keine Brötchen mehr da sind (um 10 Uhr !) Wir können ein anderes Frühstück nehmen. Ich sagte, da haben sie ja dann auch keine Brötchen… Ja, aber da gibt es Brezeln dazu. Ich sagte, dann nehmen wir gerne Brezeln zu unserem bestellten Frühstück. Sie klärte es ab, kam zurück und sagte, nein, das geht nicht. Unser Vorschlag wir -oder das Café-holen Brötchen schräg gegenüber beim Bäcker wurde auch abgelehnt. Ich möchte betonen, das die Bedienung sehr freundlich war. Aber ehrlich ? Kalkulation geht anders und jeder Gastronom kämpft um Gäste, dieses Café aber offensichtlich nicht. Da springe ich doch als Inhaber über meinen Schatten, gehe zum Bäcker gegenüber, hole einen Schwung und habe zufriedene Gäste, die auch wiederkommen. Fazit: Wir kommen nicht wieder, es war unser letzter Besuch. Einen Stern vergebe ich nicht, ist aber für den...
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