Friesenhof — Restaurant in Südtondern

Etwas versteckt liegt das Restaurant Friesenhof in der Nähe des Niebüller Bahnhofs. Somit hat man schon etwas Geräuschkulisse, aber die ist auch nicht extrem, dass es beim Besuch, beim Essen oder bei der Unterhaltung stören würde. Parkplätze sind eigentlich ausreichend vorhanden auf dem eigenen Parkplatz und an der Straße. Das Restaurant selbst bietet einiges an Sitzplätzen innen und auch draußen. Trotzdem sollte man vorsichtshalber telefonisch reservieren. Service war (zumindest Anfangs) schnell am Tisch um die Speisekarte zu bringen und Getränkebestellung aufzunehmen. Mit dem Bringen der Getränke wurden auch die Essenbestellungen aufgenommen und für jeden eine Scheibe Brot mit Schmalz und Röstizwiebeln an den Tisch gebracht. Wartezeit war da in Ordnung. Auf Sonderwünsche geht man ohne Probleme ein. Das Essen selbst ist sehr gut und auch von den Portionen her reichlich. Beilagensalat war dabei, musste nicht separat geordert werden. Auch der war frisch und hat geschmeckt. Danach einen Kaffee bestellt, der etwas auf sich warten ließ, eine Dessertkarte gibt es ebenfalls. Dort findet man überwiegend Eis, aber auch gefüllte Pfannkuchen und Kaiserschmarrn. Nach dem Essen war der Service nicht mehr so präsent wie am Anfang und man musste etwas warten um ein weiteres Getränk zu bestellen oder zu bezahlen.

Preislich ist es absolut im Rahmen und auch bei der Auswahl der Speisen sollte jeder fündig werden.

In den Friesenhof kann man getrost hingehen wenn man die gutbürgerliche Küche ohne großen Schnickschnack mag. Eigener Spielplatz für...

Also, es lässt nichts Gutes für die Region erahnen, wenn dieses Restaurant als eines der Besten in der Gegend geführt wird und ich kann die guten Bewertungen so nicht nachvollziehen. Vorab: das Personal war SEHR freundlich, schnell und lieb. Aber das reicht leider nicht für eine gute Bewertung. Allgemein hatte man das Gefühl, dass hier weitgehend nur Tüten aufgerissen werden und die körnige Gemüsebrühe der beste Freund des Koches ist. Unsere Vorsuppe war die selbstgemachte Gulaschsuppe. Was sich toll anhört, war nicht wirklich schlecht, aber gefühlt 15 mal verlängert und geschmacklich daher eher dünn. Meine größte Enttäuschung war aber die Empfehlung des Hauses: Pfifferlingrahmsoße mit Nudeln. Jeder weiß wie das schmecken kann und hat den Geschmack jetzt vermutlich auf der Zunge. - so war es nicht. Mir kam es so vor, als ob eine Soße (die ein bisschen geschmeckt hat wie die helle Soße zu Fisch von Knorr) mit Frühlingszwiebeln und Kräutern aus der Dose "aufgepeppt" wurde und dann über die unangebratenen Pfifferlinge gekippt wurde. Fertig und raus damit. Da wurde nichts ziehen gelassen und langsam eingedickt. Ich mache die Soße besser und ich habe kein Restaurant. Wo ist die Liebe? Wo ist die Küchenehre eine handwerklich gute Mahlzeit zu präsentieren? Ich bin nicht böse und das Essen war auch nicht total schlecht. Aber es hat so eben überhaupt keinen wow-Effekt und lädt garantiert nicht zum...

Das Essen war absolut enttäuschend. Es fing vielversprechend an mit einer netten Atmosphäre und einem guten Grauburgunder. Dann kamen als Vorspeise die „Riesengarnelen“, die sich als kleine Krabben (?) entpuppten. Die „Garnelenpfanne“ war die nächste Enttäuschung: zu weich gekochte Nudeln ertränkt in einer zu salzigen Sauce mit ein paar kleinen Garnelen. Obendrauf lieblos Rucola verstreut. Auch die Scholle St. Peter Ording ging (im Bratfett) unter. Irgendwie passten die Pilze nicht dazu. Ein kulinarisches Disaster. Der Appetit meiner Frau verging (sie ließ es stehen) und ich habe meine Scholle aus vollem Hunger dann schnell heruntergeschlungen. Die Bedienung wusste zu unserer wohlwollenden, ruhigen Kritik nichts zu sagen, ebenso die schulterzuckende Chefin. Aber die volle Rechnung kam dann - noch nicht mal (als Trostpflaster) ein Schnaps auf‘s Haus. Den Friesenhof können wir getrost als „absolut nicht zu empfehlen“ und als...