Bar Centrale di Aromi — Restaurant in Saarbrücken

Ich war am Samstag mit drei Freundinnen da. Wir wollten reservieren, konnten aber am Vortag niemand telefonisch erreichen. Hätte aber auch nichts genutzt, da man uns vor Ort mitteilte, dass Reservierungen erst wieder ab Mitte April mglich ist. Ok, aber es gibt Tresenplätze, die ohne Reservierung besetzt werden. Mit entsprechender Wartezeit. Ok. Wir warteten und konnten dann nach einer guten halben Stunde Platz nehmen. Wir haben bestellt und gut gegessen und haben dann aber, nachdem wir gerade die zweite Flasche Wein geordert und geöffnet hatten, dass wir jetzt bitte aufstehen müssen und die Flasche für knappe, schlappe 50,- bitte im Stehen trinken müssen, weil ja noch Leute warten, die auch noch essen wollen. Andere Gäste kamen vor uns und haben immer noch, ohne noch etwas zu essen, an ihrem Tisch gesessen, als wir dann letztendlich ungemütlich im Mantel unseren Wein runter gekippt hatten. Ein sehr spezielles Konzept und für uns definitiv nicht nachvollziehbar. Für ne Rechnung von über 200,- € ist man hier eher in der holzklassr unterwegs. Vielleicht hätten wir bei einem Ruinart sitzen bleiben dürfen oder hätte es ein dompi sein müssen….Jedenfalls hätte man uns zumindest vor der weiteren Flasche sagen müssen, dass wir die im Stehen trinken müssen… sehr...

Wenn man wie wir regelmäßig im Mille Aromi gespeist hatte und länger auf die große Kochkunst von Franco verzichten musste , bis die Bar Centrale di Aromi eröffnet wurde , kann von dem neuen Konzept nur angenehm überrascht sein. Das offene Kochen und das besondere Flair laden zu einem genussvollen Tag ein . Man sieht im Konzept deutlich die Handschrift von den Töchtern Julia und Francesca, im Service unterstützt von ihrer Mutter Daniela und natürlich Franco und seinem Team . Wir haben uns für das Wochenangebot Avocado mit Jakobsmuscheln und anschließend Lammlachse entschieden. Beides wie immer ein Gaumen-und Augenschmaus ergänzt durch einen wunderbaren Sauvignon aus der Emilia Romana . Da die raren Sitzplätze sehr begehrt sind ist rechtzeitiges...

Amazing place in saarbrücken!!! The food is fresh, with good ingredients, copious portions for the pasta. And of course the drink options that go with the food are great. Gone two times and going back soon. (The pesto pasta with...