Biebelhausener Mühle seit 1647 GmbH — Restaurant in Saarburg-Kell

Ich möchte eine höfliche aber ernsthafte Rezension schreiben, die Produktionskosten müssen derart hoch sein, dass man die Backwaren kaum noch bezahlen kann. Die Qualität der Brote ist so schlecht, dass man den Eindruck hat, die Brote sind schon mehrer Tage alt. Ich habe gestern wieder ein Roggenmischbrot gekauft ein Bauernbrot für 3,90 Euro / Kilo. Leider war es heute Morgen nicht mehr genießbar, es war steinhart. Wenn die Qualität der Discounterware besser ist, als die des Traditionsbäckers, da muss man sich nicht wundern, dass die Kunden wegbleiben.

Also hier muss mal ein Qualitätsmanager ran, der die Ware intensiv prüft, ich glaube es macht keinen Sinn auf die günstigsten Zutaten zu setzen oder die Lieferanten im Preis zu drücken, wenn dann die Qualität so dermaßen leidet.

Ein Brot konnte man früher noch 3 Tage nach dem Kauf essen und man hat es nicht gemerkt.

Also bei dem hohen Preis muss die Qualität massiv gesteigert werden, um die Kunden zu gewinnen.

Nachwievor ist das Ambiente noch schön, ich glaube aber die Kunden wollen bessere Backwaren als...

Es gibt in meiner Nähe 2 Filialen. Ich habe in beiden schon Brot gekauft und das Brot war völlig trocken (alt) und völlig überteuert. Die Teilchen in den Filialen schmecken zwar gut, aber ebenfalls viel zu teuer. Es gibt noch andere Bäckereien in der Nähe, in denen ist das Brot frisch und die Teilchen wesentlich günstiger sind, bei gleicher Größe. Die Lkw Fahrer sind mehr als unverschämt. Von Hermeskeil kommend bekomme ich regelmäßig die Vorfahrt genommen, so dass ich voll bremsen muss. Selbst, wenn wie gestern kein Auto hinter mir ist. Zum Glück, sonst wäre es mir wahrscheinlich voll hinten...

Tafelbrötchen bei Biebelhausener Mühle nach 1Stunde weich wie ein Schlafkissen. Crosse Brötchen gibt es in Trier anscheinend nicht mehr.Oftmals gehörtes Argument : die hohe Luftfeuchtigkeit.Ich glaube, dass die vielen chemischen Zusatzstoffe im Teig die Ursache sind. Die Kunden sollten sich einmal die Liste mit den Zusatzstoffen vom Personal...