Land-Gasthof Rose Inh. Manfred Näher — Restaurant in Sachsenheim

Leider überwiegend sehr durchwachsen was die Qualität der Speisen betrifft. Bei einem Gasthof mit angeschlossener Metzgerei erwartet man bessere Qualität. Heute aus den saisonalen Wildfleischgerichten Wildschweinbraten gewählt.Der Braten hatte einen unschönen Beigeschmack, war insgesamt trocken und zäh. Die zur Deko? mitservierte Birnenhälfte mit Preiselbeeren war aus der Dose, von Chefin so bestätigt. Die Spätzle waren gut, ebenso der Salatteller. Die Sauce zu Fleisch und Spätzle war fad und in Miniportion. Das andere Menü, die Montagsspezialität Rinderleber mit gerösteten Kartoffeln war optisch grausam, Leber bestenfalls mittlere Qualität, die Röstkartoffeln entweder angebrannt oder ungeröstet. Weder Salz- noch Pfefferstreuer am Tisch, noch Ketchup- oder Senfportion zugereicht. Die obligate Frage nach dem Essen ob alles i.O. verneint und Kritikpunkte vorgetragen. Sollte man in der Rose nicht machen und einfach mit den Füßen abstimmen....

Am Eingang steht eine Klingel, Luca App und Desinfektionsmitteln bereit. Sehr gut organisiert. Dann kommt eine Kellnerin und überprüft den Impfstatus da dieses Restaurant nur über einen Innenbereich verfügt. Wurden sehr nett empfangen und an unseren Tisch geführt. Service war sehr auf Zack und aufmerksam. Getränke kamen sehr schnell und Essen war auch schnell da. Salat war lecker und Metzgerschnitzel mit Pommes und Soße auch sehr lecker. Was toll ist das die Soße extra kam. Leider hab ich vergessen ein Bild vom Schnitzel zu machen. Einrichtung rustikal und sauber. Preis Leistungsverhältnis ist gut wenn man bedenkt dass das ganze Fleisch von der hauseigenen Metzgerei kommt. Kommen gerne wieder wenn wir in dieser Ecke sind und kann ich auch...

Wir waren am letzten Wochenende am Abend zu Gast in der Rose in Hohenhaslach. Mein bestelltes Schnitzel stellte sich als ungenießbar heraus. Es bestand im Wesentlichen aus Paniermehl und einer Dicke von ca. 2mm, zudem war es hart und trocken. Bei der Reklamation bei der Bedienung wurde mir in einem sehr frechen Ton als Ausrede mitgeteilt, dass sich zur Mittagszeit die Gäste über zu dicke Schnitzel beschwert hätten und man deswegen heute Abend die Schnitzel platt geschlagen habe !!!!!! Die Bedienung war insgesamt sehr unfreundlich und unmotiviert. Als langjährige Gäste haben wir in der letzten Zeit vermehrt den Eindruck, dass das Niveau immer weiter abnimmt und man dort keinen Wert mehr darauf legt seine Kundschaft...