La Terrazza — Restaurant in Samtgemeinde Amelinghausen

Grundsätzlich läßt sich die italienische Küche erahnen, aber durch Eindeutschung auf das lokale Klientel kommt dabei heraus, das man nicht mehr italienisch essen geht. Das Carpaccio - urspünglich tatsächlich hauchdünn geschnitten - wird auf einem Teller zusammengepappt, darüber dann Champignons, darüber dann eine komplette Lage Ruccola … ? Warum. Geschmacklich ist das Fleisch gut, auch qualitativ. Der Teller ist bezogen auf das Gericht eine Katastrophe. Das Fleisch geht unter in dem völlig unnötigen Botanikgestrüpp (s.h.Foto). Eine kleien Portion Spagh.Aglio‘lio kommt lasch daher, weder Knoblauch- noch Chili-Schärfe. Alles ziemlich verölt, etwas grün, aber nicht mal ein Petersiliengeschmack läßt sich erahnen. Schade. Außerdem sind Linguine keine Spagh. Immerhin war man von al dente nicht weit entfernt. Ansonsten war der gesamte Teller kurz vor geschmacksneutral. Die Pizza gegenüber wurde als gut und geschmackvoll bewertet. Das Scalopine war eher ein dickes deutsches Schweinemedaillon. Immer die Limonensauce hatte einen genau getroffenen Limonengeschmack. Das Tartufo war von einen guten Industriequalität. Insgesamt sehr reichliche Portionen, die nett anzuschauen waren. Insgesamt jedoch schlägt sich die Anpassung an den deutschen Geschmack und die lokalen Erwartungen eher negativ nieder. Lecker Essen gehen: ja. Italienisch essen: nein. Von daher ist der Preis für die Leistung zu...

Einfach nur lecker!

Keine Haute Cuisine, aber echte und ehrliche italienische Küche wie von Mamma. Der Pizzateig ist dünn, bis zum Rand und sehr gut belegt und aus dem Steinofen. Durch, aber nicht schwarz und vor allem, schmeckt man die Hefe nicht!

Die Nudeln sind gar und die Saucen sehr geschmackvoll. Und vor allem, sehr gut bemessen. Al forno ist auch Klasse, zerlaufen, gebräunt, nicht dunkel.

Die Desserts sind auch empfehlenswert. Für jeden was dabei und jeder findet seinen Favoriten (manchmal anders als gedacht...mein 12 jähriges Kind fand z.B. das Tartufo am besten. Total unerwartet.)

Die Bedienung ist sehr freundlich ( auch am Pizzatag. d.h. nach 6 Tagen harter Arbeit) und passt auch in heutigen Zeiten gut auf. So hat sie freundlich Gäste zu einem anderen Tisch geleitet, die sich zu nah zu unseren Tisch setzen wollten ( wegen Corona).

Man muss nicht lange warten. Montag Pizzatag, gilt für ALLE Pizzen! Kein Unterschied zur Pizza an "normalen" Tagen.

Einfach! Lecker! Perfekt!...

Wir waren an einem Donnerstag Abend zu viert dort. Bestellt wurde 2 x Spaghetti al Salmone, 1 x Scaloppola Italiana und 1 x Spaghetti alla Bolognese. Darauf haben wir dann ca.1 Stunde gewartet. Dann kam die Bedienung und fragte uns salopp, ob wir schon am Verhungern sind.. Die Spaghetti al Salmone waren lecker, bei den Spaghetti alla Bolognese hat man es wohl mit den Kräutern übertrieben - die Tomatensauce war so kräuterlastig, dass alles andere untergegangen ist. Das Scaloppola Italiana wurde mit Gemüse und Bratkartoffeln serviert. Das Gemüse hat wohl nur einmal am heißen Wasser geschnuppert - es war komplett fest und die Bratkartoffeln ungewürzt. Das Fleisch war okay. Gefreut hätten wie uns außerdem, wie wir es in vielen italienischen Restaurants gewohnt sind, über Pizzabrötchen vor dem Essen o.ä. Insgesamt zu teuer und sehr enttäuschend. Wiederkommen werden wir...