Restaurant Anno 1825 — Restaurant in Samtgemeinde Bevensen-Ebstorf

Mein Mann hat mich am 1.11.24 anlässlich unseres Hochzeittages zum Essen eingeladen. Er reservierte telefonisch den Tisch bereits einige Wochen im Voraus und wies auf unseren Hochzeitstag hin. Das Restaurant sicherte uns einen schick dekorierten Tisch zu. Als wir erschienen, musste ich konstatieren, dass unsere Reservierung gar nicht ernst genommen wurde. Nichts war dekoriert und wir bekamen einen lauten Tisch, direkt neben dem Tresen zugewiesen. Das Restaurant lobt sich für Wildgerichte. Im Schaukasten lasen wir auch von Rehbraten. Als wir Rehbraten bestellen wollten, gab es keinen. Überhaupt war kein einziges warmes Wildgericht (Wildschwein, Hirsch, Reh) als Hauptgang vorhanden. So entschieden wir uns für Wildsuppe für stolze 8,90 €. Es kam eine kleine Tasse, die reichlich mit Eierstich gefüllt war. Ganze fünf kleine Kügelchen mit Wild (Hack) sahen wir. Geschmacklich schmeckte die Wildsuppe nach Wasser und der Preis ist absolut nicht angemessen. Die Bedienung teilte uns das Tagesangebot mit. Schnuckenleber mit Kartoffelbrei und Waldpilzen. Ich entschied mich dafür, allerdings wollte ich keine Pilze, sondern lieber Rosenkohl und frische Heidekartoffeln. Der Rosenkohl war abgezählt! Neun kleine Kügelchen und noch schlecht geputzt (teilweise war der Strunk noch dran). Auch gab es nur zwei Heidekartoffeln, aber inklusive schwarzer Stellen. Und die Leber war sehr übersichtlich. Ganze 22 € hat diese kleine Portion gekostet und zusätzlich kamen noch 2,50 € für Änderungen hinzu! Mein Mann hatte Heidschnuckenbraten, der auch sehr übersichtlich war und vor allem mit einem großen Fettrand. Es gab für den verpatzten Hochzeitstag niemals etwas Kleines aufs Haus und der Abend ist mit diesem Essen und diesem Tisch sehr enttäuschend gewesen. Da ist sogar der eine Punkt in der Bewertung zuviel. Nie wieder dieses Restaurant. (einen Tag später haben wir super beim benachbarten...

Wie schon einige Male zuvor suchten wir, meine Frau und ich, das Restaurant "Anno 1825", in Bad Bevensen auf. Die Bedienung war, wie von früheren Besuchen gewohnt, sehr freundlich und aufmerksam. Nach einiger Zeit bekamen wir einen Teller mit einer kleinen Portion Kartoffelsalat. Der Gruß aus der Küche. Angemacht war der Salat mit einer handelsüblichen Vinaigrette, die wie ein Fertigprodukt aus dem Supermarkt schmeckte. Eine geraume Zeit später kamen die von uns bestellten Hauptgerichte. Ich hatte mich für den Heidschnuckenbraten mit Kartoffelgratin entschieden, meine Frau hatte, es ist zur Zeit Pilzsaison, die Waldpilze mit Rührei bestellt. Ich war schockiert, von dem, was sich mir auf dem Teller darbot. Auf dem Teller befanden sich vier kleine Scheiben pures Fett mit kleinen Fleischanhaftungen! Allein der Anblick erregte bei mir und meiner Frau Übelkeit. Auf die Frage der Bedienung, ob alles in Ordnung sei, beschwerte ich mich massiv, indem ich auf die unproportional große Menge an Fett hinwies. Anfangs versuchte die Bedienung die Angelegenheit abzuschwächen indem sie sagte, dass an Fleisch immer Fett vorhanden sei. Letztlich sah sie ein, dass hier das Verhältnis Fleisch / Fett nicht stimmte. Das Fett überwog ganz klar. Mit dem Satz, sie werde es an die Küche weitergeben, war für sie die Angelegenheit erledigt. Das Gratin war durchschnittlich. Das Essen meiner Frau, Waldpilze mit Rührei, war ebenfalls mangelhaft. Die Pilze waren zu einer undefinierbaren Masse zusammengefallen. Einzelne Pilze waren nicht zu erkennen. Gefriertruhe lässt grüßen! Trotz meiner massiven Beschwerde kam aus der Küche keine Reaktion! Sehr schade!! Von einem weiteren Besuch dieses Lokals werden wir in...

Leider hab ich hier Schlechtes zu berichten und finde es in diesen Fall auch wichtig meine Erfahrung zu teilen. Es geht um eines von vier Essen. Dies vorab: drei Mahlzeiten waren gut. Ambiente: Rustikal, hell aber nicht allzu gemütlich. Preise: Schon ordentlich z. B. zahlt man für eine Bratwurst mit Rotkohl und Kartoffeln knapp 13 Euro. Das Steak mit Grill Gemüse und Bratkartoffeln kostet 26 Euro. Karte: sehr sehr überschaulich. Keine Kindergerichte. 5 Hauptmahlzeiten, zwei davon Sülze. (finde ich schwierig...) 2 Fischgerichte. 1x Kartoffelgericht des Monats und zwei saisonale Gerichte. Freundlichkeit & Qualität: Mein Steak war nicht in Ordnung. Ich stelle ein Foto online für die, die es interessiert. Ich bezweifle das dies wirklich Angus Rindfleisch war, da kein Eigengeschmack und Mamorierung nicht vorhanden. Aber beschwören kann ich es natürlich nicht. Leider waren nur ca 2 cm in der Mitte nicht totgebraten. Grill Gemüse musste wohl auch so lang in der Pfanne ausharren wie das arme Stück Fleisch... Nun der Punkt der wirklich frech war und uns allen die Laune vermiest hat: In der Speisekarte steht sinngemäß 'bei Beanstandungen bitte melden' - dies hab ich getan. Aussage aus der Küche: Sie müssen das nicht essen, berechnet wird es trotzdem und neu gibt's auch nichts. Nur neu bestellen und zahlen. Unglaublich. Kein Entgegenkommen, kein Plan B oder ein Versuch die Situation für alle zu retten. Ich bin Jurorin bei Grillmeisterschaften. Aber selbst ohne dieses Fachwissen, so geht Kunden-Zufriedenheit und Steak braten auf...