Bäckerei Weiss — Restaurant in Samtgemeinde Tostedt

Nachtrag: ab sofort rangiert diese Filiale wieder auf Nr. 1 der Bestenliste aller Bäckereien im norddeutschen Raum, die Rührei im Angebot haben. Der Fettklops ist weg und es gibt wieder Butter!!! Alles andere war ja schon auf hohem Niveau und einem gemütlichen und entspannten Frühstück steht jetzt nichts mehr im Wege. Danke an die Mitarbeiterinnen und die Geschäftsleitung für diese Korrektur. Mein Stammplatz ist jetzt wieder gesichert.

Hier gab es bis vor kurzem das beste Rührei in ganz Norddeutschland. Und das in angenehmer Atmosphäre bei ausgesprochen freundlichem Personal. Warum in aller Welt gibt es jetzt keine Butter mehr zum Frühstück? Stattdessen bekommt man so einen Klops aus Kunstfett mit Margarine ähnlichem Geschmack. Ich empfinde es einfach nur als extrem ekelig. Warum macht man sich freiwillig so das Geschäft kaputt? Wer sich mal die Herstellung von Margarine angesehen hat… das kann nicht gesund sein und schmeckt auch noch furchtbar. Nachtrag: auch nach 2 weiteren Monaten hat sich nichts geändert. Ich greife jetzt zur Notlösung und bringe mir Butter von zuhause mit. Auch nach nochmaligem testen ist diese Fettkugel geschmacklich grausam. Ich bin da scheinbar auch nicht der einzige. An vielen Tischen der anderen Gäste ist alles leergeputzt, nur die Fettkugeln bleiben über und gehen zurück...

Also die freundlich lässt zu wünschen übrig, was der Kollegin mit dem Russischen Akzent mit Brille betrifft. Zwischenstopp zum Frühstücken gegen 7.30 Uhr. Wir saßen gerade zu am Fenster und es war Algemein sehr kalt im Raum. 1,5 Grad draußen und drin die Heizungen alle aus. Die Gemütlichkeit fehlte. Darauf hin bestellte ich dann unser Frühstück. Jede Kleinigkeit wird extra berechnet, aber wirklich jede. Wie zum Bsp. Meine Marmeladen Portion reichte nicht, da sagte Sie, Sie können sich jederzeit gern was nachholen. Nun gut ich ging dann hin, und holte was, und Sie meinte gleich dies ist aber nicht kostenlos das müssen sie bezahlen. Ich ging auch nicht davon aus das es umsonst ist, aber der Ton macht die Musik. Etwas bitter war das Rührei, und es war sehr flüssig obwohl ich meinte, es gut durch zu braten. Nun ja, wenn wir nochmal auf Durchreise sind, werde ich mich daran erinnern und überlegen nochmal her zu fahren. Und was mich eigentlich zu dieser enttäuschenden Bewertung gezwungen hat war die Kälte im Raum und...

Leider kann ich inzwischen nur noch 3 Sterne vergeben. Den Teuerungen, die wir in allen Lebensbereichen dank des Ukraine Kriegs hinnehmen müssen, sind bei Bäckerei Weiß inzwischen auch die Brötchen zum Opfer gefallen. Da sie, um Strom zu sparen, nicht mehr mehrmals täglich in den Filialen gebacken werden, hat leider auch die Qualität gelitten. Neuerdings sind die Brötchen pappig und zäh und ich muß sie auf dem Toaster kurz aufbacken. Da ich kein Frühaufsteher bin, der morgens um 6.00 Uhr beim Bäcker steht, war es heute das letzte Mal, daß ich Brötchen bei Bäckerei Weiß gekauft habe. Schade, denn es gab nie bessere als dort, aber zum Aufbacken sind mir 50 Cent pro Stück dann zu teuer. Kann ich ja gleich Aufbackbrötchen im Discounter kaufen, die krümeln auch beim Essen die ganze Bude...