Ich war mit 2 Erwachsenen + Kleinkind hier zum Mittagessen, dass das Essen gut bis sehr gut ist, war bekannt, das das Ambiente sehr weitläufig ist auch aber das der Service minimalistisch geworden ist, leider nicht. Auf unser,, Guten Tag", kam als Antwort , ,,wieviele Personen", wir antworteten wie oben beschrieben und das wir einen Hochstuhl benötigen und hatten dann freie Tischwahl. Am Tisch stand sofort eine Mitarbeiterin bereit, wir wieder,,Guten Tag" , Antwort ,, Buffet " und was wir trinken möchten und das Alles im Stehen ohne das wir eine Essen bzw Getränkekarte gesehen hatten, unsere Bitte um einen Hochstuhl wurde erneut ignoriert. Die Getränke wurden sehr schnell gebracht, den Hochstuhl fanden wir in einer Ecke vom Lokal und haben uns genauso wie am Buffet bedient. Neben uns, war ein Service Punkt, wo sich schmutziges Geschirr stapelte und Weiteres dazu kam,was die Servicemitarbeiterin mit einem optisch, nicht sehr ansprechenden 3 stöckigen Küchenwagen, einsammelte. In unregelmäßigen Abständen, wurden auch an unserem Tisch das Geschirr abgeräumt, ohne Vorwahnung und Ansprache, hatte ich einen Arm/Schulter vor meiner Nase, damit die Servicekraft an das benutze Geschirr kam. Um 14³⁰Uhr kam die Frage ob wir fertig wären, unsere Antwort war, ja aber wir hätten gerne noch Nachtisch, meine Begleitung ging zum Buffet und bediente sich, ich blieb am Tisch um den Junior nicht alleine zu lassen tja und als ich mich dann bedienen wollte , fehlten das Vorlegebesteck und das Buffet wurde komplett abgebaut... Eine Servicekraft war dann noch sehr vorwurfsvoll....sie würden das Buffet um 14⁴⁵Uhr immer abbauen....ich fragte nur höflich was das mit Gastlichkeit zu tun hat und die Öffnungszeiten bis 15⁰⁰ Uhr angegeben sind, worauf ich stehen gelassen wurde....und Küchenmitarbeiter den Wischmob schwangen . Eine andere Servicekraft versucht noch zu retten und hat mir angeboten, mir etwas zusammen zustellen, was ich dann aber dankend ablehnte, denn mir war der Appetit gründlich vergangen. Es wäre schön wenn hier das Service Konzept einmal überarbeitet werden würde...denn ich glaube jeder Gast sollte sich willkommen und wohl-fühlen.