Gaststätte Giechburg — Restaurant in Scheßlitz

Kurzentschlossen zog es uns am vergangenen Sonntag wieder mal ins schöne Franken und wir entdeckten auf unserer Wandertour dieses Mal die Giechburg hoch thronend über Scheßlitz. Mit Gaststätte - das wäre doch ein schöner Ort für die Mittagspause! Zur Sicherheit rief ich von unterwegs aus kurz im Burggasthof an und fragte bezüglich Öffnungszeiten und Mittagskarte. Alles kein Problem, sagte die Dame am Telefon und fragte sogleich freundlich, ob wir denn lieber draußen oder drinnen sitzen möchten. Ok, also machen wir eine Reservierung - sicher ist sicher! Pünktlich kamen wir am Restaurant an und wurden sogleich an unsere Plätze eingewiesen. Wie auch anderso schon beobachtet beeindruckte mich, wie unkompliziert und gastfreundlich diese derzeitigen notwendigen "Prozeduren" vom Personal gemanagt werden, ohne dass es irgendwo lange Gesichter gibt! Wir waren froh reserviert zu haben, denn an der "Corona-Rezeption" bildete sich kurz darauf doch eine Menschenschlange, welche von den freundlichen Bedienungen aber trotz hohen Besucher/Servieraufkommens souverän an freie Plätze geleitet wurde.

Schnell war bestellt und es stand ein frischgezapftes Fränkisches auf dem Tisch - und nach kurzer Wartezeit ein äusserst leckeres und angsprechend angerichtetes (riesiges!) Schäuferla. Auch Schnitzel und Leberkäs` meiner Begleitungen waren zur besten Zufriedenheit - auf der Speisekarte ist meiner Ansicht nach wirklich für jeden etwas dabei - und das zu absolut fairen Preisen!

Anschliessend gab es noch eine Burganlagen-Besichtigung inkl. Turmaufsstieg mit bester Fernsicht weit weit ins Land...

Wir haben den Besuch hier oben sehr genossen und können den Burggasthof nur wärmstens empfehlen - ein äußerst gastlicher Ort in herrlichem Ambiente mit freundlichem Personal. Da kommt man GERN mal wieder vorbei! Dankeschön und beste Grüße über den Rennsteig hinweg ins schöne...

Masse statt Klasse

Mit Verlaub sollte man hier die Küche von dem schönen Ort differenzieren. Die Großzügigkeit der Räumlichkeiten lässt eine Massenverpflegung gut zu und dies schmeckt man auch. Die guten Bewertungen können wir keinesfalls nachvollziehen.

Service ganz freundlich und flink. Der Beilagensalat wie das letzte Mal ganz ok, nicht wie in den meisten anderen Lokalen nur aus der Dose.

Der Sauerbraten leider zäh wie Leder, der Hirsch trocken, das Blaukraut einfach nur tot gekocht und sauer. Die Reklamation des Sauerbratens ließ die Chefin aus der Küche erscheinen. Fand ich auch prima. Als Rückendeckung stand auch der Mann hinter seiner Frau. Ebenfalls, schön zu sehen. Die Reaktion fränkisch und verständlich, wenn man einmal Kritik erfährt. Harsche Antworten folgten. Der Sauerbraten wurde schon den ganzen Tag verkauft und sie selbst habe ihn abgeschnitten. Meine Äußerung mit dem "anderen Messer" wurde überhört. Der "Ersatz"-Hirsch war zwar zum Kauen ok, doch unglaublich trocken. Vielleicht liegt unsere Kritik daran, dass wir einfach nicht so oft Fleisch essen und noch nicht abgestumpft sind. Mit Verlaub sehen die meisten Menschen auch nicht gerade lebendig aus, die sich vorwiegend von der typisch fränkischen Küche ernähren ;-) Wir sind übrigens selbst Franken und Ortsansässige...

Wie dem auch sei. Wenn es mal Fränkisch und tierisch sein darf, definitiv nicht mehr hier. Unter qualitativ gutem Essen verstehen wir etwas anderes und zahlen grundsätzlich auch...

Die Giechburg und der dazugehörige Gügel sind eines der beliebtesten Tages-Ausflugsziele für Bamberger und Bambergbesucher. In jeder Jahreszeit laden die idyllische Landschaft und die gut angelegten Wanderwege zu kürzeren oder längeren romantischen Spaziergängen ein. Und was wäre eine Wanderung ohne gute Verköstigung am Ziel des Weges? Auf der Giechburg lockt ein schöner, sehr lang noch sonniger Innenhof in der als Teilruine erhaltenen Burganlage zum Verweilen. Aber auch die Innenräume sind sehr geschmackvoll ausgestattet und für Festivitäten aller Art beliebt. Die Küche bietet in der Regel gute fränkische Küche (sehr zu empfehlen: Ente mit Wirsing), aber auch leckeren Kuchen zum Cappuccino mit durchgehender Küche. Interessant sind auch die Kunstausstellungen im Turm, die regionalen Künstlern eine Plattform bieten, sich zu präsentieren. Dort habe ich schon viel über Holzophone und andere Bamberglandkuriositäten kennen gelernt, die in der gehobenen Kunstszene Bambergs ( Symphoniker, Künstlerhaus Concordia..) nicht erwähnt werden. Der Weg zur Giechburg ist steil, aber keine Sorge. Auch mit handycap kann man die unglaubliche Aussicht genießen, indem man mit Auto ganz nach oben fährt und dann unterhalb der Burg parkt. Nur eines darf man nicht machen: Rund um die Giechburg weidet ein ansässiger Bauer seine Rinder und Schafe. Keinesfalls in sein Revier eindringen! P.S.:Zum Drachensteigen ist die Wiese zwischen Giechburg und...