Restaurantschiff Kombüse Klabautermann — Restaurant in Schenkenländchen

Unverhofft kommt oft! Heute komme ich doch glatt mal wieder ins schwärmen. Gestern besuchten wir in Groß Köris ein, von der Seebadstraße aus betrachtet, eher unscheinbar wirkendes Restaurant. Der Name: „Restaurantschiff Kombüse Klabautermann“. Nach ein paar Metern machte ein kleiner hell strahlender Leuchtturm auf sich aufmerksam. Wenige Schritte weiter befanden wir uns auf einem im Schilfgürtel liegenden Ponton mit Plätzen im Freien und weiteren wunderschönen Plätzen im daran festgemachten Schiff. Und überall ist der See präsent. Was für eine tolle Location.

Die Begrüßung war seemännisch herzlich. Man merkte sofort, dass Gäste in diesem Lokal die Hauptrolle spielen. So war denn auch die Getränkebestellung schnell aufgegeben. Es gab ein leckeres, heimisches Bier vom Faß und ausgesprochen gute und sehr leckere Weine. Die kleine Speisekarte wurde durch eine Tafel mit Tagesgerichten unter anderem mit saisonal angebotenen Pfifferlingsgerichten erweitert. Wir wählten einen auf Rote-Beete-Carpaccio angerichteten Ziegenkäse und in einem Gemüsebett drapierten Garnelen als Vorspeise. Beides war mit großer Liebe zum Detail angerichtet und exzellent gewürzt. So wurde die Lust auf das Hauptgericht erheblich gesteigert. Wir erwarteten dann Zander, Lammfilet und Maispoularde. Nach kurzer angenehmer Wartezeit wurden uns diese Gerichte auf wunderschönem, kunstvollem Geschirr angereicht. Und auch hier wurde unser Gaumen herrlich verwöhnt. Fazit: wenn du denkst, es würde ein ganz normaler Abend, lass dich doch einfach mal überraschen. Glückseligkeit erkennt man nicht am Äußeren. Wir wünschen dem Kapitän, der Crew und dem Smutje, dass der Namensgeber dieses Schiffsrestaurants, der Klabautermann, sie weiterhin in diesen wunderbaren Gewässern beschützen wird und dass so dieses herzliche und persönliche Flair des Restaurants...

bis auf den netten Blick auf den See nicht zu empfehlen... 2 von 4 Essen waren daneben: bei dem Fisch war eine Ecke noch roh. Das DARF bei einer Gaststätte, die sich auf Fisch spezialisiert hat, nicht passieren. Bei dem Spargelgericht kamen 4 Stangen Spargel und statt bestellter brauner Butter leider Sauce H.. Die Spargelsuppe war von der Konsistenz wie dünner Pudding und hatte schnell eine dicke Schicht oben drauf (wie Pelle), die sich stückig unterrühren ließ. Wartezeit aufs Essen ca. 1 Stunde. Die Bedienung wirkte überfordert, und machte keinen professionellen Eindruck. Als der Fehler mit der braune Butter reklamiert wurde hieß es von der anderen Dame "die Mitarbeiterin kennt sich da nicht so aus"...Was soll man sich da bitte schön auskennen?? Sie hatte einen Zettel und Stift, also muss sie sich nur mit "schreiben" auskennen. Es waren keine Fachbegriffe o.ä. . Wir waren alle schon beim Gehen, da wurde noch ein "Ein Espresso dafür?" uninteressiert in den Raum geworfen...Hmm, hätte ich mir ja noch schnell im Gehen hinter kippen können, habe dankend abgelehnt. Zusammenfassung: das Essen dauerte lange, 2 von 4 Essen verbockt, Bedienungen unprofessionell, nur der Ausblick ist schon...ach ja, fast vergessen: Preise für das gelieferte Mahl zu teuer! Preise an sich über der Konkurrenz mit ähnlichem Angebot.... Man hat neben dem Restaurant einen Steg, da kann ich nächstes Mal auch auf den See schauen und kann den...

I don’t know why this place is not rated higher. We stumbled across this unique restaurant while exploring the surrounding countryside. It really blew us both away. The food, atmosphere and service were just right, and eating lovingly prepared and delicious food surrounded by the sights and sounds of nature was the ideal way to spend a summer’s day. The menu is in German but translation, recommendation and guidance is there if you need it. I am already planning...