Gasthof Holländische Mühle — Restaurant in Schkeuditz

Ich muss hier mal mein Unmut niederschreiben , ich war gestern zu Gast in Ihrem Haus und bin doch sehr enttäuscht worden.Die Buchung ist schon katastrophal gewesen wie mir mitgeteilt worden ist,d Zimmer sollten um 16.00 bezugsfertig sein ,wir sind aber erst um 17.00 rein gelassen worden und standen vor der Tür.Gebucht war um 19.00 ein Buffet für 34 Personen p.P 40 Euro.da hat man Erwartungen!Ich bin selten so enttäuscht worden,man fand das 5 Minuten Ritual wieder - Tüte auf , heiß Wasser drauf in 5 Minuten geht das Raus. Nichts gegen TK in Küchen , aber es besteht die möglichkeit auch aus diesem was zu zaubern , wenn man mag.Das Gemüse hat nicht nicht mal den Salzstreuer gesehen.Erbsen , Gemüse , Kroketten etc alles lieblos serviert , Knusperschnitzel wohl auch TK. Wenigstens 1 Soße anzurichten war auch zu viel , dafür diente dann das ungewürzte Würzfleisch auf den Schnitzeln( Zitronenscheiben werden auch gern dazu genommen - wenn vorhanden ).Die "Schweinesteaks"unter Tomate sind in der Küche auch ein 2tes mal gestorben.Die Nachtischvarianten waren entweder auch mal TK oder sind lieblos angerichtet worden , glaube nicht das die jemand vorher probiert hat .Liebloser Blattsalat , die Crotons scheinen fertig u uralt zu sein .Das uralte Steinharte Brötchen zum anrichten der Wurstplatte genommen wurden entbehrt jeglicher Logik, man hätte diese mindestens in Alufolie packen können , dann währen sie nicht auf dem Teller zum Verzehr gelandet.Auf Nachfrage zu einem Likörchen hieß es es gibt keinen. Auf Anfrage nach einem Jack Daniels Cola hieß es haben wir nicht ernergischem Nachfragen gab es dann doch 2 Gläser ( 3 Flaschen hatten sie am Abend sicher verkauft). Das Kantinenbuffet war nur die Hälfte wert , und für ein Kleinkind 25 Euro zzgl Pommes zu berechnen ist sehr Dreist.Wenn ich mir die Bilder der Bewertungen anschaue liegt der Hauptaugenmerk auf Erwärmen von TK Lebensmittel und das finde ich auch wenn alles im Ek teurer wird , was ich in meinem eigenen Betrieb berechnen muss , nicht preislich gerechtfertigt .Das ist meine persönliche Meinung , wenn ich mich bewirten lasse möchte ich auch Qualität für mein Geld , ansonsten könnte ich sowas Zuhause zubereiten , wobei ich diese Zutaten auch privat nicht verwenden würde .Man kann mit etwas Liebe in der Küche und wenn man möchte sehr viel zaubern ohne großen Aufwand und sich im Anschluss an positiven Reaktionen erfreuen wen man die Nähe des Gastes such und nicht meidet . So...

Moin Moin ,Karfreitag 2019 waren wir zu Besuch in Leipzig bei Verwanten . Mit zwischen Stop an der " Holländischen Mühle " zum Mittagessen . Wir hatten das noch auf den Schirm von früheren Fahrten nach Leipzig / Grünau . Sicher waren wir etwas blauäugig in Bezug Tischreservierung ,denn daran hatten wir nicht gedacht . Ich hatte es zwar einen Tag früher versucht , anzurufen ,hatte es aber ausserhalb der Öffnungszeiten probiert und dann nicht mehr dran gedacht . Deshalb auch die Volle Zufriedenheit meinerseits . Das freundlich Personal wies uns kurzfristig einen Tisch im hinteren Bereich des Restaurant zu . Im Hintergrund lief dezent Musik aber das war voll ok und rundete das Bild von diesen Restaurant ab . Auch viel auf ,das alle Tische liebevoll hergerichtet waren . Wir hatten uns dann, nach einer Bestellung eines Getränkes mit der Speisekarte beschäftigt . Es war zwar nicht die Riesen Auswahl in der Karte ,aber das sollte meine Beurteilung nicht schmälern. Nach der Bestellung des Essen hat es auch nicht lange gedauert ,das das Essen serviert wurde . Das Essen war heiss ,war ordentlich groß und hat lecker geschmeckt . Auch die Toiletten waren Top und auch liebevoll gestaltet . Das fand ich super . Nachdem wir Bezahlt hatten , konnten wir unsere Fahrt nach Leipzig fortsetzen . Es war ein schöner Tag . Auch die Heimfahrt mit zwischen Stop in Halberstadt nach Springe verlief...

Nachdem es endlich wieder möglich ist, haben wir uns auf ein schönes Geschmackserlebnis in der Holländischen Mühle entschieden. Wir freuen uns, daß dies wieder möglich ist und umso schöner auch die Kellnerin Frau Pitterling wieder antreffen zu durften. Das Essen war wie immer sehr lecker, nur waren wir bei der Spargelvariation in Form von diversen Menümöglichkeiten, etwas enttäuscht. Unabhängig vom Geschmack, erschienen uns die 2-3 Spargelstangen etwas zu wenig. Als wir von einer anderen Kellnerin beim Abräumen gefragt wurden, wie wir zufrieden waren, hatte ich ihr dieses freundlich mitgeteilt. Die Reaktion ihrerseits, war leider sehr unprofessionell und unfreundlich, davon abgesehen, dass sie auch eine Nachbestellung vergaß und dieses zum Ende unseres Essen, lockerflockig herunterspielte und nicht einmal annähernd freundlich kommunizierte. Sie hätte es schlichtweg einfach vergessen , es handelte sich hierbei um etwas Senf. Das kann alles passieren, nur sollte man den Ton und die Höflichkeit bewahren. Leider hat uns die Dame diesbezüglich bei unserem endlich ersehnten Besuch enttäuscht und ein unwohles Gefühl hinterlassen. Wirklich kritikfähig erschien sie uns allen nicht, dann sollte sie es auch lassen uns nach unserer Meinung zu fragen. Trotzdem ein großes Lob an Frau Pitterling, die sich deutlichst in allen Kompetenzen abhebt. Das Essen war...