Mühlenbäckerei GmbH — Restaurant in Schwerin

Hygiene mangelhaft? Ich muss sagen, darum nur 1 Stern zu geben - das finde ich nicht richtig, was hat das denn bitte mit dem Brot an sich zu tun? Vielleicht sollte man den Verkäuferinnen in entsprechender Filiale mal anständig auf die Finger hauen. So was kann ja wohl nicht sein, dass eine Bäckereifachverkäuferin die Ware mit den Fingern anfasst und zusätzlich auch noch die Kasse machen muss. In meinen Bioläden ist das jedenfalls nicht der Fall! Okay, seis drum...

Die Brote der Mühlenbäckerei sind superlecker. Ich kaufe unsere Brote entweder in der gläsernen Meierei in Dechow, oder in Fredeburg (Demeter-Hof) und dort fassen die Verkäufer(innen) die Brote richtig an.

Das Sortiment ist reichhaltig, von Dinkel, über Emmer und Einkorn, bis hin zu Roggen/Weizen etc.pp., alles total supersuperlecker.

Wir lieben zur Zeit gerade ganz besonders das Einkorn-Walnussbrot, aber auch die Dinkelbrote und die vielen Schwarzbrote sind ein Traum. Von den Bio-Kuchen mal ganz zu schweigen...

Wir backen zwar auch gerne selber, aber wenn wir mal keine Zeit oder Lust dazu haben, dann kaufen wir immer wieder gerne die guten und leckeren Brote vom Mühlenbäcker!!!

Die Brote schmecken genau so gut wie bei meiner Oma früher, oder wenn wir selber Brot backen. Für uns gibt es keine...

Wir kaufen schon seit vielen Jahren die Produkte von der Mühlenbäckerei. Im Zuge der Bio Land Partie, durften wir uns einmal die Backstube anschauen und der Leiter hat uns viel zu den Abläufen und den einzelnen Produkten erklärt. Alles dort hat Hand und Fuß und auch wenn sie schon wirklich im sehr großen Rahmen produzieren, tut das der Qualität keinen Abbruch. Man merkt wie wichtig ihnen die Qualität ist. Jeder einzelne Rohstoff wird mit Bedacht gewählt und verarbeitet. Wir sind sehr begeistert und werden in Zukunft mit noch mehr Freude die...

Ich habe ganz viele verschiedene Brote bei anderen Bäckern ausprobiert, und es war entweder viel zu salzig, zu süß oder hat sich angefühlt als würde man Watte essen, die nicht satt macht. Endlich bin ich hier bei der Mühlenbäckerei gelandet und zahle sehr gerne 1-2 Euro mehr für dieses unfassbar gute, saftige, sättigende Brot.Walnussbrot ist mein Favorit. Es gibt einfach keine Alternative mehr für mich. Der Kuchen und Gebäck ist auch der Wahnsinn (Franzbrötchen und...