Restaurant Unsere Dorfwirtschaft — Restaurant in Seeshaupt (VGem)

Die Dorfwirtschaft hat es geschafft, dass ich meine Vorurteile über Gastronomie am Bolzplatz über Bord werfen muss. Man würde so ein modernes, stimmiges Konzept in München erwarten aber nicht im kleinen, eher verschlafenen Seeshaupt.

Die Dorfwirtschaft ist so überzeugend, dass mein Mann und ich diese Woche bereits zum 2. Mal hier sind, weil der Mann unbedingt mein Hauptgericht vom letzten Mal essen wollte. Die Karte ist klein und übersichtlich und doch fällt die Auswahl schwer, weil alles so lecker klingt. Es wird großen Wert auf Regionalität gelegt. Neben den Garnelen aus Bayern, kommt auch der Hauptteil der Craftbiere aus Deutschland.

Wir hatten den gebackenen Tafelspitz - falls ein Gericht den Titel Perfektion verdient, dann dieses und ich die Fish & Chips aus heimischer Renke. Endlich Mal Fish & Chips die auch nach Fisch schmecken!

Als Dessert hatte der Mann die Crème brûlée von der weißen Schokolade mit Rhabarber und obwohl ich mit weißer Schokolade wenig anfangen kann, musste ich doch probieren. Der Espresso Affogato war ebenfalls super. Die Kaffeemaschine ist der Sportwagen unter den Maschinen, die Kaffeebohne genau richtig. Das Eis wird regional zugekauft, mit dem Hinweis auf den Lieferanten. Generell geht man sehr offen damit um, von wem man was bezieht und unterstützt sich gegenseitig.

Auch möchte ich den Service loben, der offensichtlich auch mit schwierigeren Gästen, wie wir beobachten konnten, absolut professionell und freundlich umgeht. Die Servicekräfte strahlen auch bei einem vollen Lokal und eher stressigen Konstellationen Ruhe, Gelassenheit und Freude aus. Von dem was ich, als ehemalige Servicekraft, beobachtet habe, macht das Arbeiten in der Dorfwirtschaft wohl sehr viel Spaß! Macht weiter so! Beim nächsten Mal werden die Burger probiert. Falls Frau sich zum Abschluss noch etwas wünschen darf: ich würde ein Dessert mit dunkler Schoki auf der nächsten...

Der Empfang in der Dorfwirtschaft Seeshaupt durch die Mitarbeiterin war sehr freundlich, genau wie das Telefonat bei der Reservierung. mit einem Mitarbeiter. Ich glaube sogar, dass das der Chef selbst war. Egal, das junge freundliche und kundenorientierte Team macht Lust auf mehr..

Das „Mehr“ kam dann in Form einer sehr feinen Empfehlung von Sabrina zum Thema Aperitiv - ein Ingwer-Limonen-Sprizz. Sehr süffig, gute Empfehlung für meine Frau. Ich bleib ja lieber beim 2 sam von „Unser Dorfbräu“.

Die Speisenkarte bestätigt das Motto „Modernes, bayerisches Soulfood“. Eins vorweg: Viele der verwendeten Produkte stammen aus Seeshaupt oder der näheren Umgebung. Regionalität wird in der Dorfwirtschaft groß geschrieben. Dafür einen Daumen hoch.

Wir entschieden uns für die Seeshaupter Fish & Chips von der Renke. Dazu wurden Handcut-Fries und Röstradieserl gereicht. Die Radieserl waren etwas Besonderes, die Renkenfilets im Bierteig gut gebacken - echtes Soulfood halt.

Zur Nachspeis gönnten wir uns noch ein Erdbeer Overload. Dabei handelte sich um einen Erdbeersalat mit eingelegten Maiwipferln, dazu Erdbeereis, Basilikum-Cracker und Mini-Marshmellows. Sehr fein zusammenkombiniert in Geschmack, Farbe und Texturen.

Die Dorfwirtschaft Seeshaupt ist auf alle Fälle einen Besuch wert, den wir bald mal wieder...

Auch wenn man dies für gewöhnlich nicht über Schwaben sagt, auch wir können loben. Wir waren heute am Starnberger See als Badegäste und haben vor unserer Rückfahrt noch nach der perfekten Stärkung gesucht. Durch Zufall stießen wir auf das „Unsere Dorfwirtschaft“ und wurden bei unserer Ankunft direkt herzlich begrüßt, so dass sich direkt ein Gefühl des Wohlfühlens eingestellt hat. Die Speisekarte ist zwar für ein Sportheim als nicht typisch angesehen, aber eine überaus gelungene Überraschung. Selbstverständlich durften dabei auch die Tagesempfehlungen nicht fehlen. Super schneller und unglaublich freundlicher Service, man merkt direkt die Liebe zum Detail und die Herzlichkeit in der Arbeit. Das Essen war seinen Preis definitiv Wert und überwältigend frisch und lecker. Ein perfektes Zusammenspiel der einzelnen Komponenten auf dem Teller und perfekt abgestimmt. Unsere Wiederkommen steht auf jeden Fall fest, für dieses wundervolle Ambiente und Essen fahren wir gerne und jederzeit wieder an den...