Gaststub zur Bimmlbah’ — Restaurant in Sehmatal

Die Gaststub zur Bimmlbah liegt direkt an der Karlsbader Straße in Neudorf/Erzgebirge, in direkter Nähe zum Bahnhof der Dampflok / Schmalspurbahn "Fichtelbergbahn". Unsere Erwartungen und das, was auf der Website des Restaurants zu sehen ist, wurden absolut erfüllt, ja sogar übertroffen!!! Der Gastraum wurde mit viel Liebe zum Detail ans Thema "Bimmlbahn" orientiert. Das Personal ist absolut freundlich und wir haben uns sehr sehr wohl gefühlt. Wer das Erzgebirge und die dortige Kulinarische Küche kennenlernen will "muss" hier einen Abstecher hin machen. Verbunden mit einer schönen Wanderung oder auch als Zwischenstopp oder Startpunkt/Endpunkt einer Fahrt mit der "Fichtelbergbahn" (welche von Cranzahl über Neudorf bis nach Oberwiesenthal fährt) ist sehr zu empfehlen. Für das nächste Wander-Wochenende im September 2023 habe ich schon einen Tisch reserviert. Diese "Gaststub" muss ich meinen Freunden zeigen - da führt kein Weg dran vorbei ;-) Ich bin immer noch begeistert und würde auch Sterne verteilen für die gebotenen Speisen. Leckeres Rindersteack vom Grill, sehr leckere hausgemachte Suppen, tolle Desserts -- einfach SPITZE!!! Wir werden sehr gerne wiederkommen und sind sehr froh der Empfehlung meiner Eltern zu dieser "Gaststub" gefolgt zu sein.

Ein Blick in die Speisekarte lohnt und falls man eine Gruppe ist, sollte man vorher reservieren. Telefonisch und für weitere Besuche vor Ort -...

Auf der Suche nach originellen und guten Gaststätten im Erzgebirge, kamen wir auf Empfehlung auch in die "Bimmlbah". Die Einrichtung ist sehr interessant und gut zusammengestellt und nicht, wie oft bei Themengaststätten zugemüllt. Die Speisekarte bietet gut bürgerliche Küche mit einer regionalen Note, besonders möchte ich das Suppenangebot erwähnen. Ist schon irgendwie einzigartig, also ich muss noch ein paarmal kommen, um alles Suppen durchprobiert zu bekommen. Wir saßen als kleine Gesellschaft im Séparée, wo echte Gemütlichkeit aufkommt. Durch ein Missverständnis beim "Bezahlen" mit Karte, wurde mein Trinkgeld nicht mit abgerechnet, was mir aber nicht gleich auffiel. Mir fiel nur auf, dass die Kellnerin plötzlich nicht mehr freundlich war und auch kaum noch sprach. Irgendwie stutzig geworden, sah ich mir bereits draußen die Rechnung noch einmal an und bemerkte es. Ich ging wieder hinein und zahlte das von mir veranschlagte Trinkgeld logischerweise nach. Natürlich war es nicht schön, aber als Dienstleister (was ich auch bin) und Profi muss man in solchen Situationen etwas souveräner mit so etwas...

We were here for my parents' 45th wedding anniversary and it was the best choice! They gave us a table in a secluded area which set the scene and felt like we were the only ones there. The food was delicious and the service impeccable. The interior is all about trains even down to having a old train carriage as a seating area. 😯 Would definitely love...