Zum neuen Schwan — Restaurant in Seligenstadt

Habe hier mit meiner Freundin in dem Restaurant das Odenwaldschnitzel mit Käsesauce, Bratkartoffeln und Krautsalat gegessen. Das Schnitzel war gut und knusprig, die Käsesauce dazu war auch lecker. Die Bratkartoffeln waren allerdings schlecht. Die kleinen Kartoffelstückchen waren labrig und fettig, obwohl sie optisch wie gebraten und knusprig wirkten (wahrscheinlich nur aufgewärmt und nicht frisch gebraten), der Speck war verbrannt. Der Beilagensalat war okay, einen Tick zu salzig.

Meine Freundin hatte Spareribs mit Pommes und ebenfalls Krautsalat als Beilage. Die Spareribs waren zwar gut durch, allerdings anscheinend nicht gut mariniert (wahrscheinlich hat die Marinade nicht lange genug durchziehen können). Die Pommes waren ebenfalls labrig und etwas versalzen.

Die Bedingung war freundlich, und hat als Entschädigung einen Dessert angeboten. Trotzdem werden wir dort in Zukunft nicht mehr essen gehen, da es für das Geld...

Essen ist gut und schön angerichtet, aber die Wartezeiten sind einfach unzumutbar. Wer hier seine Mittagspause verbringen möchte, hat evtl. Pech, da das Essen - selbst Mittagsmenüs - nicht zeitig serviert wird. Wir haben dies nun schon desöfteren probiert und es hat bisher immer in einer Wartezeit von mind. 45 Min geendet. Daher werden wir künftig mittags nicht mehr hingehen. Auf Nachfrage bei der Servicekraft wurde uns nur mitgeteilt, dass die Sachen alle frisch gekocht werden und dies eben seine Zeit dauer. Wir sind ohnehin davon ausgegangen, dass frisch gekocht wird, sonst gebe ich kein Geld aus. Aber die Wartezeiten liegen wohl eher an einer falschen Organisation. Andere kochen auch frisch und deutlich schneller.. Schade.. wir sind eigentlich immer gerne gekommen, aber die Warterei ist echt nervig..... Wir bemängeln dies immer direkt bei der Bedienung aber auch 1 Jahr später hat sich dies nicht...

Das stimmt, der neue Schwan ist wieder Mal ein neuer Schwan. Nach einigen Reinfällen zuvor. Jetzt ist ein Kroate drin, kochen tut seine Frau, und das wirklich sehr gut. Die Speisekarte ist sicherlich eher fleischlastig, für mich aber kein Problem ;) Aber dann für jeden was dabei. Preislich eher im oberen Niveau unterwegs. Ja, das könnte ein Thema sein, wird sich zeigen. Die Qualität ist aber ebenso eher über dem Durchschnitt. Das Ambiente ist modern und passend, leider baulich bedingt teilweise recht laut. Total freundlicher Service, nicht nur die Eigentümer, sondern auch das gesamte Personal. Man wird persönlich begrüßt und auch verabschiedet, hier liegt man noch Wert auf zufriedene Kunden 👍😊 Insofern wieder einmal empfehlenswert, wenn auch nicht der Günstigste. Aber man muss ja nicht jeden Tag kommen, und Services und Qualität hatte schon immer seinen Preis ;) Probiert...