Salame's Kebap — Restaurant in Soltau

Die vielen positiven Bewertungen machten Lust auf einen Besuch, doch das kulinarische Vergnügen war leider eine durchschnittliche Erfahrung. Der Imbiss ist nett gelegen am Ortsrand mit angrenzender Reithalle und es stehen ausreichend Parkplätze zur Verfügung. Direkt vor dem Eingangsbereich sind Tische platziert, leider aber ist dieser recht lieblos platziert und nicht sonderlich einladend für den Verzehr an der frischen Luft, eine freundlichere Umgestaltung ohne großen finanziellen Aufwand ohne Weiteres möglich. Der Innenbereich hingegen ist modern gestaltet, sauber gehalten und von gemütlichem Charakter. Der Service ist sehr freundlich, kommunikativ und mit Freude bei der Arbeit, das fällt sehr angenehm auf. Unsere Bestellung. Hirtensalat, gemischter Dönerteller mit Pommes Frites und Salat, Falafel im Brot und Getränke. Die Speisen wurden im Handumdrehen serviert und waren typisch einem Schnellimbiss angerichtet, was ich bei der Speisenpräsentation eher negativ bewerten möchte. Es benötigt nicht viel um ein einfaches und schnelles Gericht auch schmackhaft für das Auge an den Tisch zu bringen. Die Vorspeise in Form eines Salates fehlte es gänzlich an Würze, kein Salz, kein Pfeffer, nichts in dieser Art. Einzig die hinzugegebene, "mayonaisenartige" Knoblauchsauce, welche unpassend zu diesem Salat war, zudem ebenfalls dürftig in ihrem Geschmack und Konsistenz, war in einzelnen Klecks auf dem Salat verteilt und der einzige Geschmackgeber. Der gemischte Dönerteller, halb Huhn und Kalb mit Pommes Frites und gemischten Salat, schloss leider ebenfalls an dieses Vorspeise an. Das Dönerfleisch war von durchschnittlicher Qualität und nicht sonderlich gut gewürzt, dafür aber recht saftig, die Pommes solide und der beigefügte Salat leider erneut absolut ungewürzt, erneut musste zu Salz und Pfeffer gegriffen werden (auf dem Tisch stets zur freien Verfügung). Die Saucen zum Dönerteller: Cocktail-Sauce (vermutlich ein eingekauftes Standardprodukt), Knoblauchsauce (identisch der Sauce vom Vorspeisenteller) und eine leicht scharfe Sauce die sofort eine sehr bekannte und beliebte Ketchup-Marke durchschmecken ließ. Die Herstellung von schnellen und guten Saucen ist kein Hexenwerk und umgehend zubereitet, unverständlich für mich warum man auf Fertigsaucen zurückgreift. Der Döner-Teller war okay, mehr leider auch nicht, leider durchschnittlicher Einheitsbrei, welcher sich in Nichts positiv von der massenhaften Konkurrenz positiv abhebt. Das Brot mit Falafel war recht schmackhaft, leider aber die Verteilung der Soße auf dem Brot sehr sporadisch, das meiste davon im unteren Drittel des Brotes aufzufinden. Das Brot ist knusprig aber leider ebenfalls durchschnittliche Massenware mit geringem Salzgehalt und somit auch recht geschmacksneutral. Positiv ist zum Abschluss zu nennen, das die jeweiligen Portionsgrößen und der faire Preis sehr gut waren. Kartenzahlung wird akzeptiert, ab einem Verzehrwert von 15,- (EC Karte), das ist völlig in Ordnung. Fazit: Leider hebt sich dieser Imbiss in keiner Weise positiv von den mittlerweile unzähligen Konkurrenten im Angebot, Geschmack und Ambiente ab. Positive Punkte, wie Freundlichkeit, Gemütlichkeit des Innenraumes, schnelle Zubereitung und guter Preis, können leider dem wichtigsten, "dem Geschmack", "dem besonderen", dem einzigartigen" welcher zum Wiederkommen einlädt, nicht die Waage halten. Leider kann ich nur bedingt eine Empfehlung aussprechen, hier fehlt es dann vielleicht doch an handwerklichem Können?! Der Nachbarschaft wird es reichen, der Aufwand einer kurzen, geschweige denn weiteren Anfahrt sicherlich nicht, denn jeglicher Wiedererkennungswert ist hier leider überhaupt nicht gegeben. Ich bedanke mich beim Team für die hohe Gastfreundschaft und wünsche für die Zukunft alles erdenklich Gute! Auf den Weg würde ich euch geben: Macht eurer Brot selbst, verabschiedet euch unbedingt von diesen Fertigsaucen, gestaltet eure Speisen auch für das Auge ansprechend und habt mehr Mut beim würzen der Produkte. Will man auf Dauer erfolgreich sein und die Gäste begeistern, hilft Mittelmaß...

Mit Update vom 09.08 weiter unten : Eigentlich müsste man 6 Sterne für diesen Imbiss de Luxe vergeben können. Defintiv der beste Döner in Soltau. Wir haben uns für einen Verzehr vor Ort entschieden. Es gibt genug parkmöglichkeiten vor Ort. Es ging zu wie in einem Bienenstock. Wir haben uns für eine pizza und einen kleinen Dönerteller jeweils mit Getränk entschieden. Die Bestellung wurde schnell und freundlich am Tisch aufgenommen und dann ging es los. Wir sind aus dem Staunen nicht mehr heraus gekommen. Gefühlt kamen im Sekundentakt leute zum Abholen, bestellten oder setzten sich in das kleine aber feine und sehr saubere Restaurant. Mal 2, mal 4, mal familien mit kleinen Kindern, dann zack eine gruppe mit 7 leuten. Gefühlt wurde jeder zweite von den jungs hinter dem Tresen freundlich mit Namen begrüßt und oftmals waren die Speisen, die bestellt wurden schon bekannt. Das team war super eingespielt und egal, wie viele leute im Restaurant herum wuselten. Die crew blieb immer freundlich und ließ keinen stress aufkommen. Nach 10 Minuten hatten wir unser Essen bereits auf dem Tisch stehen. Optisch sah beides top und auch nett angerichtet aus. Der kleine döner teller war völlig ausreichend und kam mit einer großen portion fleisch, krossen und gut gewürzten pommes, zwei saucen und frischem salat daher. Die pizza war großzügig belegt, der teig fluffig und schön dünn und kross und überhaupt nicht angebrannt. Wir waren absolut zufrieden und pappsatt. Zwischendurch kam der chef an den tisch und brachte noch zwei saucen an den tisch für die pizza. Zwischendurch konnte man sehen, wie in der küche Krautsalat selbst hergestellt wurde, in der küche und hinter dem tresen fix gewischt wurde. Und alles lief Hand in Hand ohne den Ablauf zu stören. Auch die anderen döner, die vor ort verzehrt wurden, waren üppig groß und alle sind dem Anschein nach zufrieden nach Hause gegangen. Preislich auch mehr als ok. 26 euro für 2 Hauptgerichte, 2 Getränke und mehr als satt sein ist völlig ok. Da hat jemand seine Leidenschaft zum Beruf gemacht und lebt das spürbar aus. Macht weiter so!!! Edit vom 09.08: Für ein Abschieds Essen erneut da gewesen. Wieder zwei kleine Döner Teller mit Getränk zum Verzehr vor Ort bestellt. Mit Fladenbrot und tzatziki als Vorspeise. Das Fladenbrot leicht gegrillt und der tzatziki richtig frisch mit gurken und ordentlich knobi in einer cremigen Konsistenz . Der Hammer kommt danach. Der Chef persönlich kommt zu uns an den Tisch und fragt uns nach unserer Meinung, ob da ein bisschen Salz fehlen würde. Ich habe noch nie erlebt, dass mich ein Besitzer so locker flockig nach meiner Meinung zu einem selbst hergestellten produkt gefragt hat. Er meinte er würde gerne Sachen salzen, würde deswegen bei seinen hausgemachten Produkten aber eher weniger Salz nehmen und jetzt gerne mal unsere Meinung hören. Alleine für so einen lockeren Kundenkontakt gibt es von mir nochmal 5 Sympathie Punkte dazu. Außerdem läuft noch gute Musik in dem Laden. Hier muss man schon mit der Lupe nach was schlechtem suchen. Eröffnet mehr von solchen Läden im ganzen Bundesgebiet und bald seid ihr das Maß aller Dinge in Sachen Döner und Co 7 STERNE Deluxe Döner mit Unterhaltungs Faktor on...

"Salame's Kebap“ in Soltau ist nicht nur ein Döner Imbiss, sondern eine wahre Entdeckung für Genießer. Als passionierter Döner-Liebhaber, der regelmäßig die kulinarischen Höhepunkte dieser Welt erkundet, kann ich mit Sicherheit sagen, dass Salame's Kebap in meine persönliche Top 3 aufgenommen wurde – und das mit Leichtigkeit.

Das Personal hier übertrifft alle Erwartungen an Freundlichkeit und Gastfreundschaft. Die Hygiene wird vorbildlich gehandhabt, was für mich als anspruchsvollen Gast besonders wichtig ist. Die Inneneinrichtung des Ladens ist modern und gleichzeitig unglaublich gemütlich. Die durchdachte Farbkombination verleiht dem Ambiente eine einladende Note.

Was diesen Ort jedoch wirklich herausstechen lässt, ist die Fähigkeit, nicht nur Einzelpersonen, sondern auch große Gruppen zu begeistern. Die großzügige Atmosphäre schafft den perfekten Rahmen für geselliges Beisammensein. Ob allein oder in großer Runde – Salame's Kebap bietet nicht nur erstklassigen Döner, sondern auch ein rundum gelungenes kulinarisches Erlebnis.

Abschließend möchte ich mich herzlich beim gesamten Team von Salame's Kebap bedanken. Ihr macht nicht nur großartiges Essen, sondern schafft auch eine Atmosphäre, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht....