Brauhaus Joh. Albrecht Soltau — Restaurant in Soltau

Wir waren seit langem mal wieder im Brauhaus und dies aber auch zum letzten Mal. Nach einer sehr langen Autofahrt hatten wir vorsorglich einen Tisch für 5 Personen reserviert. Als wir die Bedienung höflich um eine 2 Karte gebeten hatten, meinte diese nur, dass sie uns höchstens eine Karte vom Nachbartisch geben könnte, da es nicht mehr Karten gibt (also eine Karte pro Tisch) und sie benötigt diese dann auch schnellstmöglich wieder zurück. Die Karten sind selbstgedruckte Papierblätter auf Klemmbrettern und davon gibt es nicht genügend??? Schon traurig. Die Bedienung war unfreundlich und unprofessionell, nachdem wir mir meine bestellte Cola auf den Tosch knallte und der halbe Tisch dann etwas von dieser abbekommen hatte. Das Essen ist definitiv viel zu wenig für den Preis. Mein Mann hatte Knipp bestellt. Wd sah lieblos angerichtet aus. Ein kleiner Pattie mit Knipp und eine kleine Portion Bratkartoffeln. Ich hatte Matjes bestellt. Viel zu wenig Soße und der Fisch hatte noch zu viel Greten, kenne ich anders. Ein erwachsener Mann wird von diesen Portionen nicht satt!!! Nachdem eine andere Bedienung dann abgeräumt und gefragt hatte ob alles in Ordnung war, haben wir ihr dies so alles gesagt, allerdings hat es sie null interessiert. Es kam keine Reaktion von wegen, dass es ihr Leid tut oder sie es an den Chef weiter geben würde oder vllt ein kleiner Schnaps aufs Haus als Entschuldigung. Frag doch den Gast nicht, wenn man die Wahrheit nicht hören will und es einen nicht interessiert! Außerdem hat alles sehr lange gedauert bis wir unser Essen bekommen haben und überhaupt unsere Bestellung aufgeben konnten. Danke, aber nie wieder! Das Brauhaus ist grottenschlecht geworden und dafür ist es zu teuer und nur wegen dem Ambiente (was stimmig und passend ist) fahren wir dort bestimmt...

Zuerst: Essen und Bier sehr gut, der Rest eher schlecht. Wir wurden recht nett empfangen. Wurden aufgefordert unsere Daten zwecks Corona zu hinterlassen, alles in Ordnung. Nachdem wir die Getränke erhalten haben, kam eine ältere Bedienung, welche die Daten mitnehmen wollte. Sie bat uns unsere Essensbestellung aufzugeben. Dumm nur das die Daten auf der Rückseite der Speisekarte waren und wir noch zwei Gäste erwarteten. Recht barsch antwortete sie, das sie aber die Daten mitnehmen müsse. Kein Wort darüber, "ich bringe ihnen noch eine neue Karte". Nur auf nachfragen erhielten wir noch eine. Und irgendwie verlief es bei allen neuen Gästen gleich. Bestellung aufnehmen, Getränke und Essen bringen, danach keinerlei Kontakt und Nachfrage nach Getränken mehr.... Leere Gläser und Teller wurden nicht mehr abgeräumt, keinerlei Nachfrage mehr, ob man noch etwas nach bestellen wolle, nichts. Später waren sie dann damit beschäftigt ihren Feierabend vorzubereiten. Besteck, Servietten usw. nach drinnen zu versorgen. Wir haben fast 20 Minuten versucht, etwas nachzubestellen. Nichts war von Erfolg gekrönt. Winken , die Bediehnung ansehen, alles wurde ignoriert ! Um noch etwas zu bestellen musste ich mich zur Bedienung begeben und Bescheid zu sagen. Mittlerweile standen auf allen Tischen die Teller und Gläser, nur neue Kunden wurden wie oben beschrieben bedient. Einzig allein ein jüngerer Kellner, welcher die Getränke brachte war wirklich freundlich. Ihm war es auch peinlich das es so lief, vorallem weil bei jeder Getränkbestellung immer etwas fehlte. Wenn Mitarbeiter nur denken ich bekomme ja Gehalt, der Rest ist mir egal. Es ist für so einen Eigentümer/Chef schwer die Gäste zufrieden zu stellen, damit sie wieder kommen. Vorallem nach so einer schweren...

Definitiv waren wir heute das letzte Mal im Brauhaus. Vor ca. 1 Jahr hatten wir schon ein Problem mit einer kalten Roulade, die wir serviert bekamen. Am 07.07. wollten wir es nochmal versuchen. Relativ schnell kam eine Bedienung und fragte nach dem Getränkewunsch. Eine andere Bedienung brachte kurz darauf die gewünschten Getränke. Ob wir etwas zu Essen möchten wurde nicht gefragt. Nun gut dachten wir, vielleicht ist dafür eine andere Bedienung zuständig. Aber nein! Nach einer gefühlten halben Stunde ging meine Frau an die Theke und fragte ob man noch etwas zum Essen bestellen könnte oder die Küche schon geschlossen wäre. ( es war kurz nach 20:00 Uhr ) Darauf kam die Antwort , was wir denn wünschen. Meine Frau sagte : 2 x Bierbrot ( das gab es früher auch in der Speisekarte - jetzt allerdings nicht mehr in der Speisekarte. ( dazu muß man wissen, früher gab es einige Speisen die nicht in der Karte standen z. B. Currywurst mit Pommes). Ja, bringe ich ihnen sagte die Bedienung ( die am Anfang auch die Getränkebestellung aufgenommen hat und dort auch schon lange arbeitet). Eine andere Bedienung brachte das Essen, allerdings nicht das Bierbrot sondern ein paar Scheiben Brot mit Dipp und Obazda. Wir sagten, dass wir das nicht bestellt haben. Darauf die Bedienung im O-Ton : „anderes Brot gibt es nicht. Haben Sie nicht in die Karte geschaut?“ An Frechheit kaum zu überbieten! Das Bier ist zwar lecker dort aber das Essen und die Bedienung…….sollte man wenigstens schnellstens schulen wenn man nicht alle Gäste vergraulen will. Übrigens eine Kollegin meiner Frau hat Ähnliches vom 07.07 im Brauhaus Soltau berichtet. Für mich war es das und ich kann diese Lokal...