Ziegenbruchs Gastronomie e.K. — Restaurant in Spenge

Wir waren geschäftlich für 3 Nächte im Ziegenbruchs untergebracht und hätten am liebsten nach der 1. Nacht in ein anderes Hotel gewechselt, wenn denn eines verfügbar gewesen wäre…

Es fing damit an, dass eine Buchung nicht gefunden wurde, erst nachdem wir die von uns ausgedruckten Unterlagen aushändigten. Das schlimmste waren tatsächlich die Zimmer: es roch sehr schlimm nach altem Fett und Essen, genau wie im restlichen Gebäude das Zimmer hatte rein gar nichts mit den Fotos auf der Homepage zu tun. im Badezimmer roch es nach Schimmel und Abfluss das Doppeltbett hatte zwei verschiedene Matratzen (eine steinhart, die andere weich) das Zimmer war nur für 1 Person hergerichtet, obwohl 2 angemeldet waren das Frühstück war sehr spärlich. Latte macchiato bzw. Anderer Kaffee aus der Kaffeemaschine wurde abgelehnt, da man die Maschine nicht anmachen dürfe (es war 8 Uhr morgens). Also gab es aufgebrühten Kaffee aus der Thermoskanne

Sehr schade.

Antwort 06.11.2021 auf Herrn Ziegenbruchs Antwort:

Sehr geehrter Herr Ziegenbruch, zuerst einmal finde ich es sehr positiv, dass Sie auf meine Rezension reagieren!

In keinster Weise wird Ihr kleines Hotel mit einem großen Hotel verglichen. Sauberkeit und Gastfreundschaft gehören überall hin. Ich teile hier lediglich meine persönlichen und wahrheitsgemäßen Erfahrungen mit Ihrem Haus. Inwieweit Sie meine Kritik annehmen und versuchen nachzubessern, liegt an Ihnen.

Das Thema Geruch war leider nicht zu bestreiten und in beiden Zimmern (auf verschiedenen Stockwerken) sowie im Treppenhaus gleichermaßen vorhanden, weswegen ein Zimmerwechsel nichts gebracht hätte.

Die Entscheidung für Ihr hotel fiel nach Sichtung der Fotos auf Ihrer Internetseite. Hier ist die Enttäuschung meinerseits ebenfalls gerechtfertigt.

Die Auswahl an Frühstück ist in der Tat Ansichtssache. Mir persönlich würde ein höherer Preis und dafür aber ein ansprechenderes Frühstück nichts ausmachen. Da vor allem im September zur Messezeit weitestgehend Geschäftsleute in dieser Gegend nächtigen, könnte man das Frühstück auch nur zu diesem Zeitpunkt umwandeln. Die Übernachtungskosten werden in diesem Zeitraum in der Regel sowieso einiges höher angesetzt (keine Ahnung, ob bei Ihnen ebenfalls…).

Ich wünsche Ihnen auf jeden Fall für die Zukunft alles Gute und...

Der wohl schlechteste Salat, den ich jemals gegessen habe. Und ich esse liebend gerne abends einen leckeren Salat oder eine Bowl. Dieser hier war absolut einfallslos, etwas grüner gemischter Salat, eine erdig schmeckende Tomate und ein Ei, gerade bei dem Preis hätte ich mir hier ein paar gebratene Pilze, etwa Avocado, ein paar Sprossen, Pinienkerne oder irgendetwas ähnliches erwartet. Dazu hatte ich mir Süßkartoffelbällchen bestellt, die so trocken waren, als hätte man sie über Nacht im Airfryr vergessen. Das Himbeer Hausdressing war nicht nur so dick, dass es kaum aus der Flasche kam, sondern auch geschmacklich eher seltsam. Auch das gereichte Essig und Öl rettete den Salat nicht. Ich empfehle hier ein frisches Vinaigrette mit frischen Kräutern in einem extra Soßenschälchen, sowas peppt den Salat sehr auf. Ich würde für den Salat gerne die schlechteste Wertung geben, allerdings war der Service...

Wir haben unsere Hochzeit mit gut 40 Gästen dort gefeiert, es war ein wunderschönes Fest, der Service und das Buffet waren perfekt. Alle Gäste waren vom Geschmack und der Qualität, sowie der Anrichtung der Buffetauswahl begeistert. Nach dem festlichen Teil sind wir wie besprochen in die lounge gewechselt, um hier ausgiebig zu Tanzen und zu feiern. Wir würden es jederzeit wieder so machen. Die Hochzeit wurde hervorragend durch den Service, die Qualität und das Ambiente abgerundet. Ich kann Ziegenbruchs' Gastronomie einfach nur empfehlen! Vielen herzlichen Dank für alles. P.S.: da einige Gäste von auswärts kamen, konnten diese im dazugehörenden Hotel übernachten, u.a. hatten auch wir ein tolles Zimmer gebucht. Auch hier klare Empfehlung, moderne, hochwertige Ausstattung mit extrem bequemen Boxspringbetten in...