Restaurant Bärenhöhle — Restaurant in Sprendlingen-Gensingen

UPDATE 2: Mein Mann und ich waren heute (27.3.22) seit dem letzten Mal von Juni 2021 mal wieder hier, um dem Lokal eine weitere Chance zu geben. Ich bin froh, dass es hier seit Januar 2022 einen neuen Besitzer bzw eine neue Mannschaft als Bedienung gibt. Unser Essen, ein Cordon Blue mit Pommes und gegrilltem Gemüse und Bärenhöhle Schnitzel mit Kroketten waren erfreulich lecker. Das Schnitzel besteht aus zwei kleinen, dünnen und nicht trockenen oder zähen Schnitzel. Die Soße ist würzig und schmackhaft. Die Kroketten sind super weich und schmecken so, als ob man in frisches Kartoffelpüree beißen würde, nur eben paniert. Das Cordon Blue "könnte" etwas größer sein für 14.90€, schmeckt aber super und das Gemüse (gebratene) schmeckt bestimmt besser, wenn es mehr angebraten ist und weniger Öl hat. Diese Verbesserungsvorschläge habe wir direkt mit der Bedienung angesprochen. Es war auch schön, den neuen Besitzer/Koch kennenzulernen und mit ihm zu reden. Nach dem heutigen Erlebnis wünschen wir dem Team einen guten, erfolgreichen Start und kommen gern wieder.

UPDATE 1: (Stand Juni 2021 2Sterne) Wir waren Juni letzten Jahres nach langer Corona Pause wieder hier essen, da es uns eigentlich bisher immer geschmeckt hat (siehe Text unten). Meine Freude verflog ziemlich schnell mit dem dünnen, trockenen und grauen "Schnitzel". An dem Tag sah die Köchin den Fehler ein und ich musste nichts bezahlen. Wir dachten es sei ein Versehen, eine Ausnahme und gingen gestern mit Freuden wieder hin. Es herrschte gähnende Leere und vom Tisch neben an gingen schon zwei Schnitzel zurück. Ohne was dabei zu denken bestellten wir wieder Schnitzel und siehe da - die selbe graue Masse. Die Enttäuschung und Wortlosigkeit kamen dazu als die freundliche Bedienung mit der Köchin sprach und diese (Köchin) "netterweise" einen unfassbar lächerlichen Rabatt von 2€ gab und mir das Schnitzel statt für 13.50€ für 11.50€ verkauft hat. Ein "neues" Schnitzel habe ich dankenswerter Weise abgelehnt. Keine Ahnung, was hier passiert ist, aber wir kommen jetzt nicht mehr hierher. Liebe Köchin, danke für Nicht's. :-)

(Stand Juni 2018 und 5⭐) Mein Partner und ich waren soeben dort wiedermal essen. Letzte Woche standen Pizza und Pasta auf dem Plan, heute endlich das Schnitzel. Und ich muss sagen, dass auch dieses Essen wieder hervorragend war. Wir bestellten als "Vorspeise" (die Portion könnte auch als normales Gericht durchgehen) Garnelen in Tomatensauce und Baguette. Anschließend gab es ein "Bärenhöhlen-Schnitzel" mit Salat und Kroketten für mich und das zum Glück als Senioren Portion und ein Knobi-Zwiebel Schnitzel mit Salat und Pommes in "normaler" Größe für meinen Partner. Das Fleisch war sehr zart, dünn und an der Panade knusprig. Insgesamt zahlten wir heute für 3 große Getränke, Vorspeise und Schnitzel ca. 35€. Der Besuch dort lohnt sich für jedermann, der gern gut essen geht und kein Schnick Schnack Restaurant braucht. Wer draußen sitzt, hat den Blick auf den Fussballplatz und drinnen eine gemütliche Atmosphäre. Die Toiletten waren super sauber und rochen angenehm nach Frische. Die Bedienung ist freundlich, achtsam und schnell in ihrer Arbeit. Der Besuch heute war nach all der Erfahrung garantiert nicht unser letzter. Denn noch haben wir die Speisekarte nicht...

Ein echtes kulinarisches Highlight!

Wir waren heute in der Bärenhöhle essen und sind absolut begeistert. Schon beim Eintreten wurden wir sehr freundlich empfangen und fühlten uns auf Anhieb wohl. Das Ambiente ist gemütlich, rustikal und gleichzeitig gepflegt – perfekt, um in angenehmer Atmosphäre zu speisen.

Ich hatte ein Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Steakhouse-Pommes sowie einen Beilagensalat. Das Steak war genau auf den Punkt gegart: außen schön scharf angebraten, innen wunderbar saftig und zart. Die Röstzwiebeln waren aromatisch und haben das Gericht geschmacklich sehr gut ergänzt. Auch die Pommes haben überzeugt – außen knusprig, innen weich, und sehr lecker gewürzt. Der Beilagensalat war frisch, knackig und abwechslungsreich, mit einem fein abgestimmten Dressing.

Das Essen wurde zudem sehr ansprechend angerichtet serviert – hier merkt man, dass mit Liebe zum Detail gearbeitet wird. Auch der Service war während unseres gesamten Besuchs aufmerksam, freundlich und zuvorkommend, ohne aufdringlich zu sein.

Insgesamt ein rundum gelungener Besuch – Qualität, Geschmack und Service stimmen hier einfach. Wir kommen definitiv gerne wieder und können die Bärenhöhle uneingeschränkt...

Wir waren vor ein paar Tagen dort weil es uns empfohlen wurde, leider war es absolut unorganisiert. Ich komme selbst aus der Gastronomie und daher bin ich da auch mit etwas höheren Erwartungen rein weil es von der Karte und allem doch sehr vielversprechend wirkt. Erstmal kam lang keiner zu uns dann kamen hintereinander 3 Bedienungen die fragten ob wir schon bestellt habe. Nach 45 min kamen dann nacheinander 2 Bedienungen mit essen das nicht für uns war. Jedoch wurde dann unser Essen im 3 Anlauf gebracht aber irgendwie die Hälfte vergessen. Es war kein Besteck auf dem Tisch und unser Nachbartisch hat sage und schreibe 45 min vor den leeren/ halbvollen Tellern gesessen zum verräumen. Mach einfach keinen guten Eindruck. Wir haben dann noch 2 Pizzen zum mitnehmen bestellt irgendwann nach 20 min auf Nachfrage wie lange sie noch dauert wurde uns gesagt „ja die ist schon fertig“ ok cool danke für die Info. Also alles in allem super wuselig, das Essen war ok aber nicht super (hollandaise hat nicht wirklich nach hollandaise geschmeckt). Für die Tageskarte mussten wir dann auch nochmal selbst aufstehen und lesen da die Bedienung es nicht...