Restaurant il Faro — Restaurant in Stühlingen

Wir waren heute Abend im Il Faro essen. Ich bin eigentlich niemand, der Bewertungen schreibt, jedoch muss ich zu diesem Restaurant eine abgeben.

Restaurant/Ambiente: Das Restaurant ist einfach zu finden und befindet sich an der Hauptstrasse im Ort. Das Ambiente ist klassisch italienisch und kommt äussert gepflegt daher. Man fühlt sich sehr wohl und kriegt einen guten Hauch Urlaubsfeeling ab. Absolut top!

Speisekarte: Die Speisekarte besteht hauptsächlich aus Fischgerichten, jedoch findet man auch für den Fleischesser etwas und es wird sogar vegetarisches Essen angeboten. Jedoch finde ich, dass man in einem Fischrestaurant auch Fisch essen sollte. Die Karte ist umfangreich und sehr liebevoll gestaltet. Sie kommt edel daher und macht auch inhaltlich einen sehr guten Eindruck.

Personal/Service/Bedienung: Auch hier kann sich das Il Faro absolut sehen lassen. Man wird freundlichst begrüsst und es kümmert sich umgehend jemand und man wird schnell an einen Tisch begleitet. Der Service ist durch und durch professionell und absolut perfekt. Nach jedem Gang wird neues Besteck gebracht, der Wein wird entsprechend präsentiert und ausgeschenkt. Es wird zwischendurch gefragt ob alles schmeckt und auch immer ein Auge auf den Gast geworfen, ob auch noch jeder was zu trinken hat. Sogar der Chefkoch kam noch an den Tisch und hat sich vorgestellt inkl. dem Besitzer. Auch hier waren wieder alle sehr nett und sehr freundlich. Das kann man nicht besser machen.

Essen: Wir haben alle Fischgerichte gegessen und haben uns vier Gänge genehmigt. Ich bin wirklich sehr heikel bei Fisch und absolut pingellig. Ich muss jedoch sagen, dass ich noch nie solch feinen und guten Fisch gegessen hab, als in diesem Restaurant. Ich war mir bis heute sicher, dass ich sowas nur in Italien bekomme, musste mich aber eines besseren belehren lassen. Es war vom ersten Gang bis zum Dessert einfach alles ein Gaumenschmaus. Die Portionen sind mehr als gut und man wird satt. Ich kenne keinen Italiener in der Gegend, welcher an diesen rankommt. Weiter so!! Ihr seid echt suuuuper!!!

Preis/Lesitungs-Verhältnis: Dieses ist absolut in Ordnung. Man bekommt hier absolut frischen Fisch und diesen auf eine wahrlich wundervolle Art serviert, dass man aus dem staunen nicht mehr herauskommt. Ich finde die Preise vollkommen in Ordnung. Auch hier erhält das Restaurant meine Bestnote.

Fazit: Ich kann das Il Faro jedem empfehlen, der auf authentische und ehrliche, italienische Küche steht. Wenn man auf italienische Fischgerichte steht, wird man hier in der Gegend keine bessere Adresse finden. Ich hoffe sehr, dass das Restaurant viele Gäste haben wird und lange existieren wird. Mit mir habt ihr sicher einen Stammgast gewonnen. Macht...

We ordered ice cream which was delicious. The problem was the service. It took a long time until someone noticed us and then it took an extremely long time until someone came to bring us the payment note. In order to pay, we were told that we have to pay in cash, although initially we were told that payment by card is accepted. We didn't have enough cash with us. The waiter then said that we have to go inside with him because there is no POS signal outside. Strange! But in any case, the ice cream was very good, at...

Es braucht schon Mut, als Vegetarier ein qualitatives italienisches Fischrestaurant zu besuchen. Doch was wäre italienische Gastfreundschaft, wenn sie nicht mit einer solchen Situation umgehen könnte? Denn zahlreichen Rückmeldungen der Gäste zu beurteilen, ist es tatsächlich eine Spitzenadresse für italienischen Fisch. Dieser überzeugt besonders mit dessen Qualität und Frische. Bei meinem Besuch fällt mir besonders die unglaubliche Gastfreundschaft auf. Und wie erwartet, hatte das Restaurant keine Mühe mir vegetarische Köstlichkeiten anzubieten. In der Karten sind neben verschiedenen Degustationsmenüs auch zahlreiche italienische Spezialitäten zu finden, auch vegetarisch oder vegan. Man merkt, dass im Il Faro Profis in der Küche stehen. Der Pizzaiolo hat über 20 Jahre Erfahrung und schafft dadurch Kreationen, die einen Besuch mehr als empfehlenswert machen. Aber auch der Chefkoch kennt bei seinen Kreationen keine Grenzen. So habe ich vorzüglich gegessen und durfte einen Nachmittag lang die italienische Gastfreundschaft geniessen. Das ganze Team macht einen grossartigen Job und man merkt, dass der Gastgeber weiss, wie man Gäste empfängt. Vielen Dank für die tolle...