Gourmetrestaurant Cheval Blanc — Restaurant in Sternberger Seenlandschaft

Eine Vollkatastrophe, in mehrerlei Hinsicht. Erstens: Selten haben wir ein so schlecht organisiertes Restaurant erlebt. Fast eine halbe Stunde dauerte es, bis wir wir unsere Bestellungen aufgeben durften. Nach einer Stunde (!) - wirklich - erklärte man uns, der offene (!) Wein, der wir bestellt hatten, sei leider ausgegangen. Dann folgten mehrere ungelenke Versuche, uns überhaupt irgendetwas Trinkbares zu servieren. Weitere zwanzig Minuten (!) später gab es etwas Brot. Nun raunte mir der Kellner zu, jetzt (!) habe man in der Küche mit der Zubereitung der Vorspeise begonnen (!). Die weitere Wartezeit wurde überbrückt durch unschöne Szenen mit den Gästen am Nachbartisch - als diese sich mehrfach zornig über den Service beschwerten und schließlich ankündigten, in zwanzig Minuten das Lokal zu verlassen, wenn ihre Bestellung dann nicht serviert werde. Irgendwann - wir haben nicht mehr auf die Uhr geschaut, sondern nur noch abgewartet, wann dieser Abend endlich enden würde - gab es etwas zu essen. Serviert wurde inzwischen vom Küchenpersonal, während zwei Kellner ratlos umherirrten. Wir hatten den Eindruck, dass in der Küche oder sonst irgendwo ein Riesenunglück passiert sein musste - aber irgendwelche Kommunikation darüber mit uns Gästen fand nicht statt. Zweitens: Ja das Essen war passabel. Nicht gerade einfallsreich, in keiner Form überraschend oder ungewöhnlich, aber immerhin genießbar. Dafür waren die Preise gesalzen. Ganz ehrlich: Was uns dort serviert wurde, koche ich selbst ebenso gut, schaffe das schneller und auf den Punkt (und im Zweifel auch zu einem angemessenen Preis). Uns tat eine Kellnerin leid, die unter den gegebenen Umständen erkennbar litt, sich eine Riesen-Mühe gab, aber letztlich überfordert war. Alles in allem war das ein richtig, richtig...

Gern schaut man sich ja die Bewertungen der letzten Gäste an und oft ist es so, dass etwas übertrieben wurde. Aber in diesem Fall muss ich mich in die Reihe der Schlechtbewerter einreihen. Es wäre nicht ganz so schlimm, wenn sich das Restaurant nicht „Gourmetrestaurant“ nennen würde. Damit hat es aber nicht mal entfernt zu tun. Das Essen ist passabel, jedoch für passabel etwas zu teuer. Der Service wird von einem Lehrling betrieben, der komplett überfordert ist. Seine Mitarbeiterin bewerte ich lieber nicht. Wir waren als à la carte Gäste dort und wurden kaum beachtet. Die Gäste mit Halbpension wurden bevorzugt bedient. Wir mussten ca. 30 Minuten auf das erste Getränk warten. Sie nur wenige Minuten. Zudem war es eine sehr unruhige Atmosphäre, wie in einer stark begangenen Passage. Man spürte auch die Unzufriedenheit anderer Gäste.

Die komplette Überforderung des Service zog sich durch den ganzen Abend. Wir wurden auch nicht mehr nach einem Wunsch gefragt und zogen beizeiten von dannen.

Eigentlich kann einem das Personal nur leid tun. Wir werden hier nicht mehr speisen. Schade, denn das anliegende Schloss...

Wir waren mit 4 Person hier(2 Erwachsene, 2 Kinder) es war nicht voll(2 weitere Gäste) um die Mittagszeit.. bestellt haben wir eine Pizza prosciutto (13€), Hähnchenbrust mit Kartoffelgratin (19€), Nudeln mit Tomatensoße und Milchreis... Die Pizza war zur Hälfte verbrannt,den prosciutto hab ich vergebens gesucht, 5 min später kam die Hähnchenbrust, zäh wie ein Turnschuh und verbrannt.. und dann wurde uns mitgeteilt das sie kein Milchreis haben..Haben dann Nudeln mit Tomatensoße genommen und die kinder mussten dann nochmal 10 min warten bis ihr Essen endlich kam.. die Tomatensoße hat nach nichts geschmeckt, von Salz,Pfeffer und Tomaten stand nur was im Rezept..und für den ganzen Spass mit Getränken haben wir 72€ bezahlt. Es war das erste und Definitiv das letzte Mal das wir hier waren. Vom Service ganz abzusehen.So etwas schlechtes hab ich lange nicht erlebt und Bauschmerzen gab's gratis dazu. Bitte stellt ordentliches Personal ein oder schult es vernünftig, aber in erster Linie einen ordentlichen Koch und keine Tiefkühlpizza. Das beste waren die Toiletten, die waren...