Hotel-Restaurant Birkenhof — Restaurant in Stolberg

wir waren mit 8 Personen am 24.09.2013 im Birkenhof zum Abendessen. Zunächst fiel uns auf, dass wir die einzigen Gäste waren und wurden im doch recht einfach dekorierten "Wintergarten" platziert. Nach erhalt der Speisekarte wurde sofort nach unseren Getränkewünschen gefragt ohne das wir die Möglichkeit hatten die "Weinkarte" einzusehen.............!Beim Studium der Speisekarte kamen die ersten Zweifel: die Basis war immer gleich, nur die Soßen wechselten, lediglich der Sauerbraten differierte. Nachdem wir dann unser Essen gewählt hatten, durften wir alle ans Salatbuffet. Hier kamen nun auch meinen Mitessern Zweifel auf; riesige Salatblätter, Krautsalat grau-braun, Gurkenscheiben und Möhrenraspel trocken, undefinierbare Salatsoßen. Unsere Gruppe bestellte unterschiedlich : vom Rumpsteak über Schweinefilet/Schnitzel, Sauerbraten bis hin zum Fisch. Wir erinnern uns: 8 Gäste, zwei Kellnerinnen übersichtliche Bestellung. Dennoch ist es gelungen zwei der bestellten Gerichte falsch zu servieren. Nicht etwa das diese dann neu zubereitet wurden, neiiiin in der Küche wurde nur das Fleisch aus der Soße genommen und mit der nun richtigen Soße versehen und neu serviert. Die Herstellung der Speisen fand in einer Geschwindigkeit statt, die man an einer Frittenbude erwartet, also sehr schnell, was den Verdacht nahelegt, dass vieles vorgekocht ist. Nun zur Qualität: Fleisch: Rumpsteak= o.k., Schweinemedaillon NUR von den Filetspitzen, Schnitzel frittiert, Fisch (Lachs) hatte die typische Aldi Form und der Sauerbraten war gekocht! Beilagen: Fritten waren grau und kalt, Kartoffel o.k. Klösse ungenießbar. und nun die Soßen: Alle aus der Tüte, mit Wasser angerichtet und fade ohne Ende. Die monierte Zitronensoße schmeckte original nach Pappe und wurde netterweise in eine Basilikumsoße umgetauscht, aber auch hier: Der Fisch wurde vom Teller genommen und mitsamt der noch anhaftenden Restsoße neu serviert. Nun das Highlight, der Sauerbraten: Gelatine mit Aroma, vereinzelte Rosinen auf gekochten Rindfleischscheiben. Die Soße fiel in Klumpen von der Gabel. Den größten Teil der Menus haben wir uns anschließend als "Doggypack" mitgeben lassen, zu Hause abgewaschen und unserm Hund gegeben.

Fazit: nie...

Wir waren in einer größeren Gruppe zum Essen am Steak-Tag dort. Außer 3 Leuten haben alle Steak bestellt, diese waren zum Teil auch zufrieden. Zwei hatten kaltes Fleisch und bei einer wurden 2x die Getränke vergessen. Eine wollte ihr Fleisch Englisch und hat es medium bekommen. Eine Pfanne hat das Fleisch scheinbar auch nicht gesehen, denn es war äußerst blass. Bis hier hin kann man sagen "meckern auf hohem Niveau". Ich hatte mir einen Salat für 12,50€ bestellt und bekam (nebeneinander gelegt) eine Hand voll Salatblättern, gehobelte Möhre, Krautsalat, der so stark gewürzt war, dass ich vom Dressing geschweige von restlichen Gemüse nichts schmecken konnte, Rotkrautsalat, Gurkenscheiben, Paprika die viel zu groß geschnitten waren, darauf den billigsten Mozzarella hauch dünn aufgeschnitten und Tomaten, dazu labbriges Toast. Als wäre man mal schnell um die Salattheke herum gelaufen. Es mag jetzt unverschämt klingen aber im Dönerladen habe ich schon (auch optisch) ansprechendere Salate für kleineres Geld bekommen. Bei einem Besuch vorher hatte ich Gemüse bestellt, für 15€ bekommt man hier Gemüse aus der Tüte mit fertiger Hollandaise und Salzkartoffeln, die nur mal am Salz vorbei gelaufen sind. Darauf wollte ich diesmal verzichten und dachte, mit einem Salat kann man nichts falsch machen, Pustekuchen. Gegessen hatte ich etwas mehr als den halben Salat, denn ich bin kein Freund von Verschwendung aber den Rest musste ich stehen lassen, denn der Krautsalat war einfach viel zu dominant und ich hab den Rest nicht mehr runter bekommen. Wenn man sich für Gemüseliebhaber oder Leute die mal keine Lust auf Fleisch haben, vielleicht auch kein Fleisch vertragen, keine Mühe geben möchte, dann streicht die "vegetarischen Gerichte" doch einfach...

Wir haben dem Birkenhof trotz einiger schlechten Erfahrungen in der Vergangenheit am Ostersonntag nochmals eine Chance gegeben. Wir hatten eine großen Tisch mit neun Personen.

Leider wurden wir alle -durchweg- massiv enttäuscht. Der Service brachte das Essen wiedermal direkt nach dem wir uns Salate am Salatbuffet geholt hatten. (Dies war fünf Minuten nach der Bestellung des Hauptgerichtes.) Die Salate vor dem entsprechenden Gast wurden einfach auf Seite geschoben.

Am Salatbuffet war der Blattsalat nicht richtig gewaschen und noch voll mit Erde - immerhin schien er frisch zu sein, da die Pflanzerde ja noch am Produkt klebte.

Das Hauptgericht sollte ein Schnitzel „Art Bernaise“ werden. Das erste Schnitzel ging direkt in die Küche zurück, da man eher von einem in Fett getränkten, aber nicht kross gebratenem Schnitzel (siehe Bild) sprechen musste.

Die Getränke wurden unprofessionell und unhygienisch serviert. Die Kellnerin packte das Weinglas im oberen Drittel des Glases - diese Zone sollte klar dem Mund des Gastes vorbehalten sein. Zwei bestellte Radler kamen ohne gänzlichen Schaum (siehe Bild) und gerade bis zum Eichstrich gefüllt. Eine Diskussion mit der Kellnerin artete aus, man brachte widerwillig zwei neue Radler.

Wir werden dieses „Restaurant“ mit Kantinenfaktor definitiv nicht nochmals besuchen und werden allen Freunden von einem Besuch abraten. Wer hier essen geht, ist es selbst Schuld.

Lediglich auf die Zielgruppe von älteren Menschen, welche hier am laufenden Band abgefertigt werden, legt man hier Wert. Denn diese geben aufgrund des betagteren Alters vermutlich weniger Kritik...