Dedemoglu — Restaurant in Stuttgart

Allgemeine Einordnung und Standortbewertung

Das Restaurant „Dedemoğlu“ befindet sich in der Mauserstraße 22, 70469 Stuttgart, und ist eine gastronomische Einrichtung, die sich auf die authentische Zubereitung türkischer Speisen spezialisiert hat. Aufgrund seiner verkehrsgünstigen Lage ist es sowohl für ortsansässige Gäste als auch für auswärtige Besucher gut erreichbar. Die infrastrukturelle Anbindung durch den öffentlichen Personennahverkehr sowie die Verfügbarkeit von Parkmöglichkeiten tragen zur Attraktivität der Lokalität bei.

Kulinarische Qualität und Zubereitungskompetenz

Das gastronomische Angebot des „Dedemoğlu“ zeichnet sich durch eine hohe Qualität der Zutaten sowie eine handwerklich versierte Zubereitung aus. Die Speisekarte umfasst eine breite Palette an traditionellen türkischen Gerichten, die in geschmacklicher und optischer Hinsicht überzeugend dargeboten werden. Besonders hervorzuheben sind:

• Grillspezialitäten: Die Zubereitung von gegrilltem Fleisch erfolgt mit hoher Präzision, wodurch eine ideale Balance zwischen Röstaromen und Saftigkeit erzielt wird.

• Ofengerichte: Die Speisen aus dem traditionellen Ofen sind geschmacklich ausgereift, wobei insbesondere die Kombination aus aromatischen Gewürzen und schonender Garung positiv auffällt.

• Süßspeisen: Die Dessertauswahl, darunter „Fırın Sütlaç“ (Ofenmilchreis), „Kazandibi“ (karamellisiertes Milchdessert) und klassische Baklava, entspricht höchsten qualitativen Ansprüchen und rundet das kulinarische Erlebnis auf harmonische Weise ab.

Die sensorische Analyse ergibt, dass sämtliche Speisen mit einer geschmacklichen Tiefenschärfe und einer ausgewogenen Würzung serviert werden. Die Konsistenz der Zutaten ist den jeweiligen Speisen angemessen, und die optische Präsentation zeugt von einer hohen kulinarischen Sorgfalt.

Servicequalität und Kundenbetreuung

Der Service im „Dedemoğlu“ zeichnet sich durch eine hohe Professionalität, Kundenfreundlichkeit und Effizienz aus. Die Mitarbeitenden agieren zuvorkommend, sind fachlich versiert und können detaillierte Auskünfte zu den angebotenen Speisen geben. Die Bestellaufnahme erfolgt strukturiert, und die Wartezeiten auf die Speisen sind angemessen. Die Servicekräfte demonstrieren eine bemerkenswerte Aufmerksamkeit gegenüber den Bedürfnissen der Gäste, was sich in einer vorausschauenden Bedienweise und einer höflichen Interaktion widerspiegelt.

Räumliche Gestaltung, Hygiene und Atmosphäre

Das Interieur des Restaurants ist geschmackvoll gestaltet und vermittelt eine authentische türkische Gastronomieatmosphäre. Die Sitzgelegenheiten sind ergonomisch angenehm, und die räumliche Anordnung ermöglicht eine ungestörte Kommunikation zwischen den Gästen.

• Hygiene: Die hygienischen Standards sind vorbildlich. Die Speiseräume sowie sanitären Anlagen befinden sich in einem makellosen Zustand.

• Akustik: Die Hintergrundgeräuschkulisse ist moderat, wodurch eine angenehme Gesprächsatmosphäre gewährleistet wird.

• Beleuchtung: Die Lichtverhältnisse sind gut abgestimmt und tragen zu einer behaglichen Raumwirkung bei.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Preisgestaltung im „Dedemoğlu“ ist marktkonform und steht in einem adäquaten Verhältnis zur Qualität, Quantität und Präsentation der Speisen. Die Portionsgrößen sind großzügig bemessen, sodass das Preis-Leistungs-Verhältnis als überaus fair einzustufen ist.

Gesamtbewertung und Empfehlung

Das Restaurant „Dedemoğlu“ in Stuttgart bietet ein gehobenes kulinarisches Erlebnis, das durch Authentizität, geschmackliche Raffinesse und eine exzellente Servicequalität überzeugt. Die Kombination aus erstklassigen Zutaten, handwerklichem Können und einer angenehmen Atmosphäre macht dieses Restaurant zu einer empfehlenswerten Adresse für Freunde der türkischen Küche.

Gesamtprädikat: Uneingeschränkt...

2022: Soups and meatballs are awesome.

2024: I used to go there in 2022, but I didn't go there for a long time after 2023. I visited there for a long time and there were a lot of changes. Breads that come together with soups became different and much smaller and less. We ordered 3 soups, but they served only 1 and that was a small one. In the past 6 to 7 cuts of bread were served. Potato salad is gone. The potato salad that was served with a main plate dish is now gone. I really liked the Schwäbisches Kartoffelsalat, so I am personally sad about it. Onion and parsley salad is gone. The onion and parsley salad that was served with a main plate dish is now gone. They did match very well with the meat, so I am sad about it. New side green salad comes now with a main plate dish instead of potato salad and onion& parsley salad. I am personally not a big fan of the green salad and the vegetables did not look really fresh.

I personally liked the old combination with potato salad, onion & parsley salad and many...

Das Restaurant Dedemoglu entführt seine Gäste auf eine kulinarische Reise in die Türkei, und das mit einer Authentizität und Qualität, die in dieser Stadt ihresgleichen sucht. Bereits beim Betreten des gemütlich eingerichteten Lokals wird man von einem warmen und einladenden Ambiente empfangen. Die geschmackvolle Dekoration mit traditionellen Elementen, die dezente türkische Musik im Hintergrund und das freundliche Personal schaffen eine Atmosphäre, in der man sich sofort wohlfühlt.

Das Herzstück des Dedemoglu ist zweifellos die Küche. Die Speisekarte bietet eine beeindruckende Auswahl an türkischen Spezialitäten, die sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier begeistern. Besonders hervorzuheben ist das Adana Kebap, das mit seiner perfekten Würzung und dem zarten Fleisch auf den Punkt gebracht ist. Auch die Meze-Platte als Vorspeise ist ein absolutes Muss. Sie bietet eine Vielfalt an kleinen Gerichten, die geschmacklich hervorragend abgestimmt sind und Lust auf mehr machen.

Die Zutaten sind durchweg frisch und qualitativ hochwertig, was sich in jedem Bissen widerspiegelt. Das Brot, das zu den Gerichten gereicht wird, ist ofenfrisch und passt hervorragend zu den verschiedenen Dips und Saucen. Für den süßen Abschluss empfehle ich unbedingt das Baklava, das in Dedemoglu auf traditionelle Weise zubereitet wird – knusprig, süß und einfach unwiderstehlich.

Auch die Getränkekarte lässt keine Wünsche offen. Von klassischen türkischen Tees über Ayran bis hin zu ausgewählten Weinen und Raki ist alles vorhanden, was das Herz begehrt.

Der Service im Dedemoglu ist bemerkenswert. Das Personal ist aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein, und stets bemüht, den Gästen jeden Wunsch zu erfüllen. Man merkt, dass hier mit Leidenschaft und Liebe zur Gastronomie gearbeitet wird. Die Kellner sind gut informiert und beraten kompetent bei der Auswahl der Speisen und Getränke.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist angesichts der Qualität der Speisen und des hervorragenden Services absolut angemessen. Die Portionen sind großzügig bemessen, sodass man das Restaurant garantiert satt und zufrieden verlässt.

Das Dedemoglu Restaurant ist ein wahrer Geheimtipp für alle Liebhaber der türkischen Küche und solche, die es noch werden wollen. Hier stimmt einfach alles: vom Ambiente über den Service bis hin zu den Speisen. Wer einen Abend lang in die kulinarische Vielfalt der Türkei eintauchen möchte, ist hier genau richtig. Ein Besuch im Dedemoglu ist nicht nur ein Essen, sondern ein Erlebnis, das man so schnell nicht vergessen wird.

Uneingeschränkte Empfehlung – ich komme...