Schloss Solitude Gastronomie — Restaurant in Stuttgart

Wir hatten im Restaurant für außen reserviert. Wunderbare Lage und Ambiente. Leider war der Service eine einzige Katastrophe. Aber dazu später...

Beim Betreten des Außenbereichs stand gleich eine Tafel mit der Aufschrift "wird sind für heute ausgebucht- danke "... Außer uns war allerdings lediglich noch eine kleine Guppe von Gästen da, alle anderen Tische waren leer. Während unseres Aufenthaltes wurden dann nur noch 2 Tische besetzt, alle anderen blieben leer. Ausgebucht sieht sicher anders aus.

Umso verwunderter waren wir dass wir nur sehr zögerlich bedient wurden. Als wir endlich unsere Getränke hatten - von denen 2 simple Wünsche nicht einmal erfüllt werden konnten - staunten wir nicht schlecht über ein "Blatt Papier" als Speisekarte mit sage und schreibe 2 Vorspeisen, 4 oder 5 Hauptgerichten und !einer! Nachspeise (Tiramisu). Nicht einmal eine Suppe gab es.

Dass soll das Restaurant von Herrn M. sein von dem man schon viel gehört hat und wo schon Prominez verkehrt ist ?

3 von uns bestellten Gerichte, die sie eigentlich nicht wollten, es gab aber aufgrund der mangelden Auswahl keine andere Alternative. Das Essen selbst war dann gut, wenn auch nicht himmelhochjauchzend. Portionen waren überschaubar. Bestellungen wurden teilweise vergessen oder erst gebracht wenn es eigentlich zu spät war, ein Tischnachbar musste nachdem er sein Essen hatte, das Besteck selbst von einem leeren Tisch holen bevor sein Essen kalt wird. Am zweiten Tisch wurde einem Gast gleich der komplette Rostbraten über das Kleid geworfen, worauf der sichtlich genervte Kellner nach dem Missgeschick den Teller mit Wut auf die Anrichte warf und das dreckige Stuhlpolster einfach neben den Tischen auf den Boden warf. Dazu vom zweiten Kellner unangebrachter "Humor", z.B. leere Teller auf den Tisch stellen und damit kommentieren dass dies der Nachtisch sei... wirklich lustig... zwischendrin bemerkte man auch dass zwischen den Kellnern die Chemie nicht so richtig stimmt.

Teller wurden lange nicht abgeräumt bzw. nachdem alle gegessen hatten wurde lieber unterhalb der Terrasse geraucht anstatt sich um die Gäste zu kümmern. Ein "Auf Wiedersehen" gab es dann ebenfalls nicht.

Wir kommen sicher nicht wieder, für diese Preise erwarten wir entsprechenden Service und nicht wie in einer Bauernwirtschaft bedient zu werden. Scheinbar möchte Herr M. nur eine begrenzte Anzahl an Gästen bedienen, dies gelingt ihm dann servicetechnisch nicht einmal. Der Junior Chef trat auch nicht gerade kompetent auf bzw. reagierte erst auf Ansprache, anstatt seine wenigen Gäste persönlich zu begrüßen. Schade, dies wird der wunderbaren Lage wirklich...

Wir haben dieses Jahr am 06. September Kaffee&Kuchen unserer standesamtlichen Hochzeit im Schloss Solitude gefeiert. Da der Preis nicht niedrig ist, haben wir darüber länger nachgedacht und uns dies gegenseitig als Hochzeitsgeschenk gemacht. Es war für uns demnach etwas wirklich besonderes, ein Teil des Tages, auf den wir uns sehr gefreut hatten.

Im Voraus war alles besprochen und vertraglich fixiert, ebenfalls die Anzahlung getätigt.

Umso böser die Überraschung an dem für uns bis dahin so schönen Tag: bei der Ankunft erfuhren wir, dass wir nicht in der besprochenen und ausgewählten Location sein würden, sondern im Restaurant - dies wurde uns relativ unfreundlich als Upgrade verkauft. Eben dieses Upgrade wollten wir nie, im Gegenteil, das Interieur des Restaurants entspricht nicht unserem Stil und wir hätten dort unsere Hochzeit nicht gefeiert, wenn wir dies vorher gewusst hätten. Auf die Aussage, dass wir gerne informiert worden wären, bekamen wir lediglich zur Antwort, dass nun dort ein Kindergeburtstag gefeiert würde (von dem wir nichts gesehen haben) und die Mitarbeitenden selbst davon erst 30 Minuten vorher erfahren hätten. Letztlich hat es dann extrem lange gedauert, bis wir auf der Terasse starten konnten - das Eindecken dauerte über 30 Minuten und bis der Kaffee kam, verging über eine Stunde. Wir zahlten zwar 2 Mitarbeiter, oftmals war nur einer verfügbar und leider war er sehr überfordert, wenn auch freundlich. Der Kuchen stand, auch anders als abgemacht, bereits vor unserer Ankunft draußen - ungekühlt.

Letztlich wurde sich entschuldigt und die Raummiete erlassen - das sehen wir leider nicht als Entschädigung, da wir absolut nicht zufrieden waren und weiter auch keinen Raum, sondern die Terasse belegt haben. Ein Mitarbeiter kam dann und verteilte Eis an alle, wir hielten dies für eine Geste der Entschuldigung, doch auch das wurde nachher abgerechnet.

Fehler können klar passieren, aber das darauffolgende Verhalten und der Umgang mit eben diesen war in unseren Augen sehr enttäuschend. Auch bekamen wir auf eine nachträgliche Mail nie eine Antwort (nun sind 3...

Wir waren mit 8 Personen am Sonntag zum Essen, um den 60 ten !! Hochzeitstag der Eltern zu feiern. Leider sind wir sehr enttäuscht vom Service als auch vom Essen. Wir hatten Impfausweise vorzeigen müssen, der Kellner aber hat die gesamte Zeit mit unter dem Schnauzbart hängender Maske bedient. Etwa unappetitlich. Da werden die geltenden Regeln wohl nicht ganz ernst genommen. Sonntags gab es um 12.30 keinen Rostbraten mehr. Das alternativ angebotene Filet (38 €] wurde mit Trauben und Spätzle des Rostbratens serviert. Das passte gar nicht zusammen. Essen wurden beim Servieren vertauscht und der Kellner war nicht in der Lage, Wein nachzuschenken, ohne die Tischdecke 2x zu verkleckern, nachdem er sich halb über den Tisch gelehnt hat. Er fand das lustig, wir daneben. Ein Bemühen, das tropfende Rotweinglas zu tauschen, gab es auch nicht. Als die Vorspeisen nach langer Wartezeit auf dem Tisch standen, mussten wir auffordern nun endlich auch Getränke dazu anzubieten und zu servieren. Eine Weinkarte gibt es wohl Sonntags auch nicht. Bei dem Anspruch erwartet man zumindest mal einen Vorschlag des Hauses zur gewählten Speise. Das ist nicht der Service, den wir in der gehobenen Gastronomie erwarten. Ansonsten waren die Qualität der Speisen bis auf das alternative Filet mit Trauben und Spätzle gut, der Service und die Aufmerksamkeit passt mit dem Anspruch nicht zusammen und war für die Atmosphäre des kleine Familienfests enttäuschend. Na Ja, und wenn man den besonderen Anlass bei der Reservierung ankündigt, ist es schon eine Sache des guten Tons, den alten Menschen wenigstens mal zu gratulieren oder nach dem Bezahlen zu verabschieden. Umgangsformen? Da ist so mancher Pizzabäcker...