Der Pate — Restaurant in Sylt

Wir waren heute mit 4 Erwachsenen und 4 Kindern spontan bei dem Paten. Vorweg: wir kommen seit 11 Jahren mehrmals im Jahr nach Rantum und kennen das Restaurant daher, allerdings primär vom Pizza abholen, da der Service eben speziell ist. Heute hatten wir uns aber mal für einen Abend vor Ort entschieden. Spoiler: nie wieder!

Wir haben uns gefreut, dass ein Tisch für die Personenanzahl spontan möglich war und haben zügig unsere Getränke und Speisen bestellt. Wir wurden darauf hingewiesen, dass es anders als auf der Homepage keine Karte für Kinder gab. Es könnten nur Penne mit Tomatensoße oder Penne mit Butter als Kinderportion bestellt werden. Für uns kein Problem, obwohl wir einmal Penne gerne mit Filetstreifen (wird bei einem anderen, allerdings scharfem, Nudelgericht angeboten) gehabt hätten. Bei der Karte wunderten wir uns bereits, da 2 Erwachsene eine Karte mit Flanksteak hatten, während die anderen beiden an gleicher Stelle Lammcarree stehen hatten. Auf Nachfrage bei der Kellnerin war das Flanksteak aber aktuell und bestellbar. Wir wählten 3 Vorspeisen, 2 Pizzen, 2 Nudelgerichte für Kinder, 1 Nudelgericht für Erwachsene und 3 Steakgerichte inklusive Beilage. Die Vorspeisen durften gerne aufgrund der Kinder zusammen (!!) mit der Hauptspeise gebracht werden. Da die Kellnerin etwas überfordert wirkte, bin ich die Bestellung noch einmal extra mit ihr durchgegangen. Sie lachte nur und sagte "jaja ich habe das schon verstanden und aufgeschrieben". Zu erwähnen ist außerdem, dass keinerlei Änderungen geduldet werden, weil nach Aussage der Kellnerin der Koch dann überfordert sei (wie beispielsweise zu den Penne die Filetstreifen). Wenn man die Pizza geteilt auf 2 Teller haben möchte, muss man 5,50€ Extra zahlen. Nach circa 30 Minuten haben wir nachgefragt, ob wir unser Getränke vielleicht erhalten könnten und auch einen Korb mit Pizza Brot, so wie die anderen Tische um uns herum, da die Kinder (1-4 Jahre) unruhig wurden. Die Getränke kamen dann nach weiteren 5-10 Minuten. Wir fragten erneut nach dem Brotkorb. Diesen haben wir leider den restlichen Abend nicht mehr erhalten. Dann kam unser Essen... 1 Fleischgericht war ein ganz anderes Fleisch als bestellt, der Beilagensalat wurde mit den abbestellten Zwiebeln serviert, aus einer Pizza Margherita zum teilen für die Kinder wurde eine Pizza Tonno. Eine Portion Nudeln (Erwachsenengericht, aber unverändert für Kind bestellt) fehlte komplett. Nachdem ich es nachbestellt hatte, kam nach 5 Minuten eine andere Kellnerin zu uns, um mir mitzuteilen, dass dieses Gericht nicht für Kinder möglich sei! Ich fand es eine absolute Frechheit! Ich werde ja wohl selbst entscheiden dürfen, welches Gericht ich meiner Tochter bestelle und welches nicht! Zumal ich das Gericht natürlich normal bezahlt hätte! Da die 3 Vorspeisen auch noch nicht da waren und der Rest mittlerweile fertig war mit Essen, wurde unsere Beschwerde inzwischen auch energischer. Dann wurde immerhin die richtige Pizza gebracht. Der Chef kam dann selbst um nachzufragen, was nun fehlt und um eine der 3 fehlenden Vorspeisen zu bringen, die wir dann abgelehnt haben, da wir bis auf meine Tochter, alle mit dem Essen fertig waren. Auf meine Nachfrage, was mit den Nudeln für meine Tochter sei, antwortete er, dass er nun Penne mit Tomatensoße statt der Tagliatelle mit Trüffeln für das Kind machen würde. Ich dachte, ich falle vom Stuhl! Wir haben abgelehnt und wollten das Restaurant nur noch verlassen. Es kam keine Entschuldigung! Kein Angebot, dass beispielsweise ein Eis für die Kinder aufs Haus geht oder ein Kaffee gebracht wird! Stattdessen standen noch die Vorspeisen auf der Rechnung und die falsche Pizza, was wir alles haben runternehmen lassen. Die Pizza und die Nudeln sind geschmacklich gut, aber der Service ist wirklich unterirdisch. Es war das erste Mal, dass wir in einem Restaurant kein Trinkgeld gegeben haben! Das Kapitel "der Pate" hat sich somit für uns...

Auf Nachfrage für eine Reservierung für 20Uhr an einem Sonntagabend ist ein unfreundliches "Nein das ist mir zu spät, lieber früher" seitens des Restaurantbetreibers kein schöner Start in den Abend. (Das Restaurant und die Küche haben bis 22Uhr geöffnet.) Also haben wir eine Reservierung für 19:30Uhr vorgenommen. Das Lokal ist von innen ganz nett, wenn auch etwas trostlos eingerichtet. Als wir ankamen, waren nur vier weitere Tische besetzt. Die Bedienung war zuerst freundlich und hat uns zügig die Speisekarte gebracht, wir wurden jedoch nicht nach einer Bestellung für Getränke gefragt (was bei einem Restaurantbesuch eigentlich üblich ist). Als wir einige Zeit später bei dem Chef die Bestellung aufgegeben haben, wurde meine Partnerin auf Nachfrage, ob der Spinat auf der Pizza frischer Blattspinat ist, vom Chef ausgelacht (!!!) und als sie sich dann für eine Pizza Margherita entschieden hat, kam nur ein abwertender Blick. Spätestens hier hätten wir am liebsten das Restaurant wieder verlassen, haben uns aus großem Hunger heraus aber dagegen entschieden. Die Pizzen waren okay aber nichts besonderes. In der Mitte sehr weich und mit wenig Geschmack. Eine Pizza auf zwei Teller aufzuteilen kostet 5,50€ extra, absolut übertrieben!! Als ich bereits fertig mit Essen war und meine Partnerin gerade das letzte Stück Pizza am Essen war, wurden unsere Teller einfach direkt weggenommen, obwohl sie noch am kauen war! So etwas gehört sich für einen guten Gastgeber überhaupt nicht! Zu perplex von dem Handeln der Bedienung war nicht mal Zeit, sich mit der Serviette den Mund sauber zu machen oder Einwand zu erheben. Wir haben schließlich bezahlt und haben das Lokal verlassen, ohne verabschiedet zu werden. Fazit: Essen okay, Bedienung zwar freundlich aber nicht so gastfreundlich, wie man erwarten würde. Unser erster Restaurantbesuch auf Sylt war somit kein Erfolg und wir würden das Lokal weder weiterempfehlen, noch erneut...

Heute Abend, 28.07.2023, waren wir da, als drei köpfige Familie, zum der Pate, fürs Abendessen. Der Pate befindet sich 10min von Westerland/Tinnum, Richtung Hörnum. Von Rantumer Campingplatz, von TUI Hotel, maximal 5min. Schnell und unkompliziert mit Auto oder Fahrrad zu erreichen. Das Ambiente, innen Bereich, ist sehr gemütlich, elegant aber besonders entspannt. Dann gibt es auch den außen Bereich, einen schönen abgedeckten Terrasse, wo die Gäste einen sommerlichen Atmosphäre genießen können. Der Staff sind so was von freundlich, geduldig und hilfsbereit jede Frage zum Speisekarte zu erklären. Bei den Empfang genossen wir Prosecco und ein Alkoholfrei mit Erdbeeren. Und das war unsere Bestellungen: Volcano Pizza für mein Sohn, Lammfilet für mein Mann und Rinderfilet mit Pfeffersöße für mich. Das Volcano Pizza war mit Parmaschinken, Parmesan Käse, rúcula und Chili belehrt. Als bei Beilage bestellte mein Mann Kartoffegratin und ich bestellte Gemüse als Beilage. Das Pizza war perfekt: fluffig wie ein Wolke und besonders geschmackvoll wegen der Chili, diskrete und lecker. Die Lammfilet meines Mannes waren perfekt gebraten und mit der Kartoffelgratin einen wunderschönen Kombination. Letztendlich war mein Rinderfilet ein Traum: butterweich, saftig. Die Rinderfilet würden mit Gemüse und Pfeffers Soße eingerichtet und dieses Kombination brachte dieses Gericht zum eines hohes Niveau. Da ich nicht fahre, dürfe ich ein Glass Lambrusco Wein gehabt: besser für einen sommerlichen Abend gibt es nicht. Die Gastfreundlichkeit des Chefs und sein wunderbares Team macht ein Abend, das alles um ganz durchschnittlich sein hätte, einen besonders geschmackvollen Auftritt. Bei Google darf man nur 5 Sterne bewerten. Aber hier am mein Kommentar gebe ich gerne 10 Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Das Essen bei der Pate war mehr als ein Abendessen, es war ein...