Gerichtsschänke Taucha — Restaurant in Taucha

Wir waren heute zum ersten mal hier. Den Service hatte der Chef selbst heute übernommen. Das Restaurant war voll. Das Klientel hörte sich (laut) wie Stammkundschaft an. Wir mussten zwar an der Bar etwas warten, ehe er kam, und auch auf die erste Abfrage. Aber danach lief es kontinuierlich, in angemessenen Abständen und eigenitiativ. Z.B. wurde von sich aus angeboten, die 3 Vorspeisen für alle 4 von uns aufzubereiten. Mit angestelltem Personal ist soetwas in der Gegend bestenfalls noch im Falco's denkbar nach unserer Erfahrung. Die Speisen waren durchgehend schmackhaft und von angemessener Temperatur. Für den Grad an subjektiv empfundener "Frische"/Aufwand/geringen Gesamtportionsfurchsatz kam das Essen ohne große Wartezeit. Die Schnitzel meiner Tochter schienen geringer gesalzen als das selbe Gericht meiner Frau. Wenn dies kein Zufall gewesen sein sollte, würde dies für überragende Servicefähigkeit sprechen;) Unterm Strich war das einzig Irritierende, der im Glas schäumende Weißburgunder. Bei vollem Haus ist dies verzeihbar. Für mich persönlich war dieser in der Nase deutlich zu einfach, der Säuregrad sprach für einen gut zum Essen geeigneten Wein. Der rote Franzose war ebenfalls zum Essen top geeignet aber zum bloßen Trinken wären beide gemessen am Level der Speisen deutlich zu einfach. Das Ambiente ist aus meiner Sicht ein Crossover aus Ratskeller und einem verstecktem Italiener, wie dem vorherigen alten Al Contadino in Berlin. Persönlich hasse ich es laut und voll. So ist es hier. Jedoch durch die kleine Wirtsstube und dem Winkel, wo wir saßen, war es in Ordnung. Andere fühlen sich so sicher pudelwohl. Das Restaurant ist von außen zu unscheinbar und hebt sich nicht von anderen, einfachen Restaurants in der Gegend ab. Wir sind lediglich durch Google darauf gekommen, da 4,9 Punkte bei 300 Bewertungen eine deutliche Ansage ist. Vielen Dank für den Abend an den...

Auf dem Weg von Bayern nach Torgau hatte uns kurz vor dem Ziel der Hunger heimgesucht - also schnell gegoogelt und die Gerichtsschänke gefunden. Natürlich nicht reserviert, aber Dank frühen Sonntagabend doch noch einen kuscheligen Platz bekommen. Vorab: In der Gastronomie weht jetzt ein anderer Wind und durch viele politische Entscheidungen der letzten beiden Jahre ist es den Gastronomen nicht leicht gemacht worden. Wenn jetzt noch das Essen "billig" ist, kann man davon ausgehen, dass zu Lasten der Qualität der Zutaten und der Zubereitung gespart wird und man sich im Nachhinein ärgert. Wir wollen uns aber beim Essengehen nicht ärgern und haben mit unserer Wahl ins Schwarze getroffen. Auf Sonderwünsche aufgrund einer Paprikaallergie wurde eingegangen, das Essen war super lecker (das Ragout fin ist ein Traum) und der Service aufmerksam. Als wir gegangen sind, war das Restaurant bis auf den letzten Platz belegt - was uns nicht wirklich...

Die Gerichts-Schänke in Taucha liegt inmitten der Ortschaft. Gegründet in der 2. Hälfte des 19. Jahrhunderts wurde das Lokal für verschiedene Zwecke genutzt. Seit einiger Zeit wieder als Restaurant. Gediegenes Ambiente und gepflegte Gastronomie erwarten den Gast. Es ist nicht gerade für Sparfüchse geeignet. Was man aber für sein Geld bekommt ist es jedenfalls wert. So hatte ich z.B. einen auf der Haut gebratenen Zander, der auf den Punkt genau gegart war mit Sahne-Sauerkraut und Kartoffeln. Die Nachspeise Eis mit Schlagsahne Haube war auch ein Gedicht. Auch die Speisen meiner Frau (Kalbs Ossobuko) und ihrer Mutter (Wiener Schnitzel) waren laut deren Auskunft vorzüglich. Die Bedienung, wahrscheinlich der Chef persönlich bot einen hervorragenden Service. Wir können das Restaurant empfehlen und werden bestimmt auch einmal dort...