Fischereihof Hemmelsdorf - Restaurant Fisherman's — Restaurant in Timmendorfer Strand

Viele Jahre schon sind wir nach Hemmelsdorf gefahren um dort frischen, geräucherten Fisch zu kaufen. So war auch heute der Gedanke als wir auf dem Weg nach Travemünde waren. Wir stellten fest, das es einen neuen Betreiber gibt und sich auch die Örtlichkeit verändert hat. Eine reine Verkaufsstelle für geräucherten Fisch gibt es nicht mehr...nur noch eine kleine Kühlvitrine im Restaurant wo noch ein bissl Fisch angeboten wurde. In unseren Augen wird der Fisch sehr teuer verkauft, was wir auch der Verkäuferin sagten. Im gleichen Moment sprach uns ein Herr vom naheliegenden Tisch an und erklärte uns, das wir das nicht sagen dürften.... Daraufhin versuchte ER sich zu rechtfertigen, wie teuer doch alles sei und da ER teure Filter kaufen müsse für die Räucherei.... (Es war wohl einer der Betreiber Herr Wegner oder Herr Eben) Er wurde danach so ausfallend und vorlaut und erteilte mir Hausverbot. Solch eine Umgangsweise im Dienstleistungssektor geht überhaupt nicht. Ich als Kunde(von diesen leben die Betreiber)habe ja wohl das Recht eine Ware zu beurteilen, egal ab preislich oder qualitativ...und da hatten wir nun mal den persönlichen Eindruck, da stimmt was nicht. Jedenfalls war dies unser letzter Ausflug nach Hemmelsdorf. Und mit dieser Meinung stehen wir nicht allein da, sagen einige Bewertungen ja ziemlich das gleiche aus. Übrings sind wir im Nachhinein nach Niendorf gefahren, und sind dort herzlich empfangen worden und konnten den Fisch kaufen, den wir wollten zu einem fairen Preis. Ein Stammkunde von vor 2022.... mal...

Ich bin begeistert und komme gerne wieder für die beste Fischalternative, die ich bisher hatte.

Als Mensch, der sich vegan ernährt und mit seiner Familie gemeinsam in einer Lokalität essen möchte, fällt die Wahl meist auf einen Salat und eine Ofenkartoffel, wenn es laut Karte nichts Passendes gibt. Gerade bei einer Lokalität, die viel Fisch und Fleisch anbietet, habe ich gar nicht damit gerechnet, etwas Passendes zu finden. Die Bedienung ist sehr freundlich gewesen, weswegen ich auch keine Hemmungen hatte zu fragen, ob wir etwas Veganes zusammen basteln könnten. Es wurde uns dann gesagt, dass die auch eine Backfischalternative hätten, die nicht auf der Karte steht. Da waren mein Mann und ich Feier und Flamme und bestellten diese. Auch die restliche Familie, wir waren 8 Leute, hat etwas Schönes gefunden. Das Ambiente hat uns gefallen, der Blick auf den See war toll und ich denke, dass man es draußen auch gut genießen kann. Das Essen war richtig gut. Mein Mann und ich bestellten uns noch je eine Pommes dazu (welche wirklich fantastisch waren) und waren am Ende zufrieden und gesättigt. Sympathische Mitarbeiter, gutes Essen, nettes Häuschen (Toiletten sind ebenerdig in einem Häuschen ein paar Meter weiter). Es gibt keine Stufen, die zu überwinden sind; Parkmöglichkeiten sind super. Hunde sind erlaubt und werden lieb empfangen Wir kommen beim nächsten Strandbesuch gerne wieder.

Danke an...

Manchmal muss der Zufall helfen, dann landet man im Lakehouse, so könnte auch die Überschrift lauten.

Egal, wir waren während des letzten Schneestreiben im Lakehouse, nebst vorheriger Reservierung. Das ganze hatte an diesem Abend eine ganz besondere Stimmung, der Schnee, der dunkle See, das offene Feuer draußen und diese Ruhe.

Im Lakehouse selbst war es warm, gemütlich und man fühlt sich sofort sehr gut aufgehoben. Was auch an der sehr zuvorkommenden Art des Servicepersonals lag, danke für den tollen Service und die Beratung.

Anmerkung: Das Lakehouse ist ein sehr kleines Restaurant, es gibt innen vier Tische, plus einen Hochtisch. Das WC ist im Nebengebäude, ohne Verbindungsgang. Soll ja Menschen geben die damit Probleme haben, ich finde es absolut genial und urig, bloß nicht ändern! Im Sommer bei trockenem Wetter sieht es anders aus mit der grossen Außenterrasse, aktuell heißt es reservieren!

Das Essen hat mich echt überrascht, angefangen vom Gruß aus der Küche, über das Bruschetta bis hin zum Wildleberkäse mit Bratkartoffeln. Alles perfekt zubereitet und optisch sehr ansprechend angerichtet, Preis Leistung ist hier eine glatte Eins..Das gilt auch für die geräucherte Forelle, und die Lakehouse Pommes. R

Regional ist und bleibt halt genial!!!

Das einzige was ich mir wünschen würde, dass auch bei den alkoholischen Getränken mehr regionales...