Gaststätte Vaterland — Restaurant in Treuen/Neuensalz

Ostersamstag mit Gästen essen gewesen und alle waren sehr zufrieden. Die Gaststätte liegt in einer Nebenstraße mitten im Zentrum von Treuen. Parkmöglichkeiten sind entweder direkt am Marktplatz oder in der Straße der Gaststätte. Wir hatten Glück und konnten direkt vor dem Eingang parken. Beim Vaterland handelt es sich um einen Familienbetrieb und man wird herzlich willkommen geheißen. Das Ambiente ist freundlich und einladend, mit saisonaler Deko und Stofftischdecken. Der Toilettenbereich ist über den Hof, aber ordentlich und sauber. Der Service ist super. Sehr freundlich, schnell ohne aufdringlich zu sein und auch Sonderwünsche werden, wenn möglich umgesetzt. Die Osterkarte war eine kleinere Karte mit zwei Vorspeisen ( Salat oder Suppe), dann ca. 8 Hauptgerichten, wobei der Großteil mit Fleisch war, 1-2 Fischgerichten und zwei vegetarischen Gerichten. Es gab auf der Karte extra den Hinweis, dass sich Vegetarier gerne an das Personal wenden können, um etwas passendes zu finden. Wir haben ca. 30 Minuten auf das Essen gewartet und alle haben gleichzeitig die Teller bekommen. Perfekt. Ich hatte die Lammhaxe mit Klößen und Speckbohnen. Die Lammhaxe war butterzart und fiel vom Knochen. Die Speckbohnen waren nicht matschig, sondern hatten noch einen schönen Biss und an den Klöße und der Sauce gab es nichts auszusetzen. Es wird auch extra gefragt, ob man mehr Sauce möchte. Pluspunkt dafür. Als Dessert gab es auf der Karte die Osterüberraschung: Vanillecreme mit Cassis-Eis und Rhaberkompott. Volle Punkte dafür. Die Zusammenstellung hatte das richtige Spiel aus Süße und Säure und die Portionsgröße war genau richtig. Alle anderen am Tisch waren ebenfalls sehr glücklich mit ihrer Wahl (Karotten-Ingwer-Suppe, Entenkeule mit Rotkohl und Klößen, Tafelspitz mit Meerrettich-Sauce und Kartoffeln). Da dies mein dritter Besuch im Vaterland war und Qualität, Service und Preis-Leistung immer top waren, volle Empfehlung von mir. Auch die hauseigenen Pralinen und Schokoladen sind sehr zu...

Wir reservierten vorab und kehrten auf der Durchreise zum Mittagstisch ein. Die Gaststätte liegt im Herzen einer kleinen sächsischen Stadt. Gut parken konnten wir rings um den Marktplatz herum (Sonntag). Herzlich empfangen wurden wir von der freundlichen Gastwirtin, die nur zu zweit mit ihrem Mann die Wirtschaft betreibt. Die Atmosphäre war gemütlich, das Ambiente urig, rustikal. Es war gut besucht, eine große Familienrunde saß neben uns. Trotz der Tatsache, dass viel los war und die Gastgeber nur zu zweit, war unser Essen nach ca einer halben Stunde da: Lachsforelle, Wiener Schnitzel und Sauerbraten. Es war alles super lecker, richtig gelungene Hausmannskost, wie man es zuhause kaum besser bekommt. Das Fleisch des Sauerbratens war besonders zart und aromatisch. Der Fisch auf den Punkt gegart. Blaukraut hausgemacht und das Tagesgemüse zu Fisch und Schnitzel war richtig toll bissfest und nicht zerkocht. Zum Abschluss gab es, neben der völlig angemessenen Rechnung, noch eine Runde Pralinen, die der Küchenchef selbst hergestellt hat. Lecker!

Fazit: absolut empfehlenswert, köstliche frische Speisen zu moderaten Preisen, freundliche Gastgeber in uriger Kulisse.

Aber besser vorbestellen, da die Plätze begehrt und...

Auf Wandertour wollten wir gut im schönen Treuen Abendessen. Aber wohin ? Es ploppte bei Google das "Vaterland"auf. Und vorweg gesagt, es ist nur ein Name der nicht anderes als Heimat bedeutet. Schließlich reservierten wir zu dritt ein Tisch. Erwartet wurde Bowu und Toast. Bekommen haben wir richtig richtig gutes Essen wie von der Oma frisch gekocht. Sauerbraten ,echtes Wiener Schnitzel ,Entenbrust ...genau das richtige für den hunrigen Gast. Pappsatt probierten wir dann auch noch ein Dessert. Es sah aus wie aus einer Backsendung im TV und schmeckte einfach göttlich.

Danke an die Wirtin für das super offene und freundliche Gespräch. Danke an Ihren Mann für die...