Subway — Restaurant in Trier

I am an American so I know how subway works. We came in around 18:00-19:00 on 15 Oct 2020. At this time there was probably 6 to 7 people in the line out the door to the tables. One left because it was taking too long. One worker was working the complete counter doing EVERYTHING and the other worker was doing the inventory from the delivery that just came in right before we got there. These two guys were doing their job very well. My complain is against the lazy guy dressed in blue (Manager/Supervisor) that works for Subway....Why did he not do the inventory or at least run the cash register??? BUT INSTEAD HE GOES OUTSIDE AND SMOKES A CIGARETTE INFRONT OF SUBWAY. With Managers/Supervisors like this you will never have team work or good personnel here. The Customer always comes first, especially for everybody above a worker. I now know why you are always looking for people. I do not know any of these men but I fill sorry for the 2...

So ein Geschäft dürfte gar nicht mehr geöffnet haben! Die Mitarbeiter sind sichtlich überfordert mit jeder Bestellung. Meist wird von anderen Mitarbeiter gar nicht geholfen und 1 Person steht dann mit 10 Gästen vorne, während der andere Mitarbeiter seelenruhig in der Küche arbeitet. Natürlich muss in der Küche auch Arbeit erledigt werden aber gehen die Gäste nicht vor? Oder irre ich mich an der Stelle? Mal abgesehen davon, dass man lange warten muss (habe schon mal 25 min gewartet) und das Essen in den meisten Fällen kalt ist, ist es auch noch schlecht angerichtet. Die Zutaten werden willkürlich auf das Brot geworfen und das Fleisch, insbesondere das Hähnchenfleisch, ist oftmals nicht lange genug im Ofen gewesen, weshalb ich das ein oder andere Mal schon Magenbeschwerden hatte. Es ist zwar nicht selbstverständlich, dass man perfektes Deutsch spricht aber die angestellten Arbeitnehmer können teilweise nicht verstehen, was man ihnen sagt. Die Bestellung ist daher ein Ratespiel zwischen Kunden und Angestellten, in dem der Kunde verliert, da er nicht das bekommt, was er bestellt hat. Von qualifizierten Personal kann man unter keinen Umständen sprechen, was sehr wahrscheinlich daran liegt, dass über dem Mindestlohn nicht bezahlt wird und die Geschäftsführung möglichst viel Gewinn aus seinen eigenen Angestellten und den Kunden ziehen will. Auch ist die Hygiene ein offensichtliches Problem. Die Mitarbeiter haben die Möglichkeit sich die Hände zu waschen und zu desinfizieren doch habe ich selten gesehen, dass davon Gebrauch gemacht wurde. Auf Kreuzkontamonation wird zwar hingewiesen doch ist es der Normalzustand. Wer aus religiösen oder persönlichen Gründen etwas bestimmtes nicht isst, sollte lieber in ein anderes Restaurant gehen. Fleischstücke vom Schwein, die zum Hänhchen in der Theke gefallen sind aber ignoriert wurden findet man nicht selten. Für Vegetarier und Veganer ist ein Besuch ebenfalls unzumutbar, da mit den selben Handschuhen jeweils ein Sub mit Fleich und ein Vegetarisches gemacht wird. Sowas ist nicht nur fahrlässig sondern auch Respektlos. Wenn das augenscheinliche bereits so einen Eindruck machet, möchte ich nicht wissen was, im Hintergrund und bei der Geschäftsleitung sich abspielt. Ich bin ja wirklich schon ein Dauerkunde der, bei jedem Besuch ein Auge zugedrückt hat (meistens 2 Augen) aber irgendwo ist auch Schluss. Es gibt noch vieles zu bemängeln, auch hinsichtlich von "Insiderinformationen" einiger Mitarbeiter, doch würde das ausarten. Ich hoffe dieses Restaurant hört auf stur auf seine eigene Bereicherung abzuzielen und widmet sich wieder denen, die das überhaupt...

Erst einmal hallo liebes Subway Deutschland Team. Da ich Stammkunde in diesem Laden bin und fleißig wie es der Konzern ja wünscht mein Feedback zur stetigen Verbesserung abgebe, bin ich mal glücklich mal unglücklicher beim Verlassen des Restaurants. Da ich bei meinem heutigen Besuch allerdings zum wiederholten Mal feststellen musste, dass das Personal, was seit 2 Wochen dort arbeitet, immer noch nicht auf die richtige Kasseneingabe geschult wurde, bat ich um ein Gespräch mit den Fililialinhabern. Dabei wurde ich unfreundlich von der Chefin unterwiesen. Was ich zu hören bekam war teils nicht in Worte zu fassen. Ein kleiner Auszug: " ...ich hätte durch meine Feedbacks ja eh immer nur zu meckern, und ständig was auszusetzen. ..." "...warum ich überhaupt noch vorbeikommen würde,..."

Ich bin selbst in der Kundendienstleistung tätig, aber solch ein Verhalten von der Filialleitung einem Kunden gegenüber ist meiner Meinung nach einfach nur Kundenunfreundlich und ebenso Verhaltensmäßig unmenschlich. Ich komme dort hin um mir mein Mittagessen dort zu kaufen. Und gerne komme ich auch in eine Filiale, wenn sie gutes Personal haben. Aber dass ich heute so von der Chefin angefahren wurde ist unter aller ... Gürtellinie.

Meiner Meinung nach sollte das "FeedbackListen" ein Kundensprechrohr darstellen, wodurch sich der Store verbessern sollte. Da die Bewertungen aber wohl alle nur negativ aufgefasst werden, sehe ich dahingehend in der Filialleitung ein Problem.

Wie viele meiner Vorredner sehe ich ebenso die Hygiene der Theke und des Restaurants überwiegend kritisch, da oft auf den Tischen Krümel liegen, der Boden dreckig ist oder die Ausgabetheke an Sauberkeit zu wünschen übrig lässt. Vor allem mit dem Putzlappen über die Behältnisränder, in denen die Lebensmittel liegen zu wischen, war für mich bisher das Schlimmste was ich mitbekommen hatte.

Wenn es eine Möglichkeit gibt diese Kundenzufriedenheit wieder herzustellen, dann nur indem das meist ungeschulte Personal besser geschult werden muss (Kassieren und besonders Rabattaktionen, Feedback Giveaways), das Verhalten der Filialleiter dem Kunden gegenüber freundlicher und kundenorientierter werden und die Sauberkeit in dem Laden sich verbessern muss.

Also Subway Deutschland bitte nehmt diese Kommentare ernst, die die Menschen hier da lassen. Es gibt in Trier weiter Stores die anders sind. Denn wenn ihr es auf eurer Homepage schreibt ihr würdet auf die Kunden hören, dann müsst ihr es auch so leben und nicht Wasser predigen aber Wein trinken.

Mit freundlichen Grüßen euer unzufriedener und ab sofort...