Friedas Hof-Küche — Restaurant in Usedom-Süd

Zu Karls in Koserow fahren wir öfter, wenn wir mit mehreren Menschen -und damit unterschiedlichen Geschmäckern- unterwegs sind und selbst nicht kochen wollen oder wenn den Kindern zusätzlich Zeit zum Spielen geben oder im Shop nach Neuigkeiten stöbern wollen. Die Vielseitigkeit drumherum zeichnet das integrierte Restaurant aus. Zudem kann sich jeder vom Buffet das nehmen, was er benötigt und die Wartezeit eines klassischen Restaurants entfällt. Auch hier fertigt man Vegetarier mit Salat ab oder bietet nur die Möglichkeit, "das Fleisch wegzulassen". Innovativ geht anders und eine Entwicklung kann hier höchstens bescheinigt werden, wenn man anmerkt, dass die Salatbuffetbestandteile selbst um 16 Uhr noch relativ umfangreich sind. Eine Edeka-Salattheke bietet jedoch wesentlich mehr - auch um 16 Uhr. Bezüglich der Preise zieht Karls ohne Probleme rechts an Edeka vorbei oder zumindest gleichauf. Den Luxus der schnellen Verfügbarkeit und oben genannten Kompatibilität erkauft man sich nicht mit familiengerechten Prämien. Wir waren in diesem Jahr schon einige Male dort, sowie auch in den Vorjahren. Möglicherweise wegen schlechter Ernte oder warum auch immer, ist es uns nie gelungen, auf dem Erdbeerhof Karls ein Stück Erdbeerkuchen zu ergattern - weder im Restaurant noch am Eingang beim Backwarenstand. Das finde ich schon kurios, aber natürlich nicht so gravierend, dass man deshalb schlecht bewerten würde. Der Service bei Karls wird hauptsächlich durch sehr gut Deutsch sprechende, polnische junge Menschen übernommen. Sie sind durchweg nett, fleißig und hilfsbereit. Wir kommen gern wieder und hoffen, dass der Großküchencharme des Essens eines nicht allzu fernen Tages zugunsten des Innovationsgeistes mehr...

Leider musste ich einen Stern geben, da ich hier sonst keinen Beitrag verfassen kann. Ich bin immer noch fassungslos über die Tierquälerei auf diesem Karls "Erlebnishof" in Koserow auf Usedom. Ich hoffe, dass die Meerschweinchen schnellstmöglich aus dieser Qualhaltung entnommen werden und in liebevolle, fachkundige Pflege kommen, die diese Tiere bitternötig haben. Kein frisches Futter, Inzucht, die Böcke nicht kastriert, Beißereien, Pilz-und/oder Milbenbefall, die Käfige verdreckt und stinken, mittendrin auch 3 wenige Tage alte Babys. Diese insgesamt 10 Meerschweinchen sind akut unter Dauerstress! Das zuständige Personal vollkommen unwissend und inkompetent! So etwas habe ich noch nie gesehen und hoffe, dass seitens des Ordnungsamtes und des Amtstierarztes umgehend dem Tierwohl entsprechend...

Wir waren zur Mittagszeit in der Nachsaison dort und es war trotzdem gut besucht. Das Buffet ist gut sortiert und wird ständig frisch bestückt. Zu Empfehlen das frische Schnitzel und das originale Jägerschnitzel. Pluspunkt: Eine Station um Essenreste zum Mitnehmen zu Verpacken (in Aluschale mit Deckel wie vom Asiaten bekannt) und die Mikro um Babynahrung warm zu machen. Weiterhin positiv: Die Servietten sind kleine Frotteehandtücher. Das Upcycling alter Möbel und Gegenstände ist vorbildlich. Kleiner Minuspunkt: Für mein Empfinden war der Essbereich etwas zu schummrig...