Borsteler Hof Inh. R. Lührs — Restaurant in Verden (Aller)

Wir waren in diesem Gasthof zu einer Spargeltour. Wir hatten im Vorfeld schon angemeldet, dass zwei Vegetarier und ein Veganer dabei sind. Und nochmal vor ner Woche angerufen, um das klarzustellen, weil wir schon ein ungutes Gefühl hatten.

Fing jetzt schon eher nicht super an. Angemeldet für 18 Uhr, wir kamen da auch an um die Zeit an. Die Getränke konnten wir nach einer halben Stunde bestellen, und wir hatten sie gegen 19 Uhr.

Gegen 19:30 Uhr kam dann das Essen. Spargel, Kartoffeln, Hollaindaise, Butter, Rührei, Schnitzel und Schinken. Für Vegetarier wohl okay? Ich weiss nicht, ich bin keiner. Aber die Schnitzel schmeckten wie TK-Ware, die kurz in der Fritteuse waren. Also schonmal ungeil.

Vorsichtig mal nachgefragt, weil, da fehlte halt das Vegane.

Dann kamen nach dreissig Minuten, nachdem die meisten Omnivoren von uns schon fast satt waren, noch zwei Teller, einer mit Gemüsebratlingen und ein halber mit veganen Bratlingen. Keine Sosse oder so. Die Kellner haben wirklich ALLEN Leid getan, die konnten ja nichts dafür. Aber vegane Hollandaise war halt aus. Sie hätten nur noch vegane Tomatensosse, und die geht bei Spargel eher weniger.

Wir ignorerten gepflegt, dass für den nächste Supermarkt DIREKT VOR DEM GASTHAUS ein Schild mit "IN 100M!" stehen hat. Bin halt kein Veganer, aber mir wurde von Kollegen versichert, dass es vegane Hollaindaise Sossen gibt.

Nochmal nachgefragt. Die Chefin war anwesend. Aber um die Zeit schon lallend betrunken. Dumm gelaufen, irgendwie endete das Gespräch mit "DANN RUF ICH DIE BULLEN!".

Es endete damit, dass meine wundervolle und absolut gechillte Chefin die STURZBETRUNKENE Wirtin auf einen vegetarischen Teller (da fehlte die Hälfte von dem, was die betroffene Person auch nur probiert hatte, aber hätte ich auch als Negotianator als akzeptabel mitgenommen - es gab STREITGESPRÄCHE OHNE ENDE!").

Letztlich hat die Tocher, die meiner Kenntnis nach die faktische Chefin ist, eingelenkt und für die Veganerin dann die komplette Rechnung gecancelt.

Aber sorry, Leute? Das...

UPDATE: Magenverstimmung inklusive! Seit ein paar Stunden nach dem Essen Übelkeit.

Leider der totale Reinfall. Bei Spargel satt für knapp 20 € pro Person kann man nicht viel erwarten, doch was uns hier geboten wurde, war schrecklich. Dann lieber Qualität bieten zu einem höheren Preis.

Die „Spargelcremesuppe“ (Tüte) ähnelte einem Pudding aus Soßenbinder mit Spargelstücken. Kartoffeln verkocht, alt im Geschmack und zu salzig. Hollandaise bestand fast ausschließlich aus Klumpen. Auch diese wird aus der Tüte sein. Der Tetrapack wäre wenigstens glatt gewesen.. Fleisch schmeckte nicht nach Fleisch, nur nach Bratpfanne und Salz.

Das Beste, aus kulinarischer Sicht, war die Deko-Tomate auf dem Schinken Teller. Obwohl diese an den Rändern leicht angetrocknet war.

Das Personal war neben der Spur und vergaß die Getränke zu bringen sowie wer was bestellt hat. Insgesamt irgendwie nervös.

Ambiente ist nicht erwähnenswert (zusammengewürfelt...

Ich weiß nicht woher die positiven Bewertungen her sind aber in Wirklichkeit ist es anders: Das esssen ist kalt bis maximal lauwarm. Wir hatten büffet das heutige Weihnachtsbüffet. Es wird nichts nachgefüllt wenn leer dann leer. Kroketten waren matschig, ich weiß nicht wie man es schafft sowas zu verruntzen. Nachtisch hat den Namen nicht verdient. 6 schalen Karamellpudding , 1 schale rote grütze und 2 Teller zerschmolzenes eis. Wie oben schon erwähnt wurde auch hier nichts nachgefüllt. Der Bedienung musste man das dreckige Geschirr aufzwingen da sie es von sich aus nicht selbst mitnahmen. Alle Bedienungen trugen weiße Handschuhe, diese wurden nicht gewechselt und sahen später eklig dreckig aus. Der Hammer war die Rechnung: 26, 50€ p.P fürs Büffet. Von weit über 100 besuchten Restaurants war das das 2 schlechteste. 1 stern weil man mindestens...