Eberhards — Restaurant in Vereinbarte Verwaltungsgemeinschaft der Stadt Bietigheim-Bissingen

Das Hotel Eberhards ist für jeden offensichtlich ein pures Eitelkeitsprojekt des ehemaligen CDU-Stadtrats und Gründers der Marke Olymp Hemden, Eberhard "Ebse" Bezner. Im Eingangsbereich hängt sein Konterfei als Relief an der Wand, einer Madonnenmonstranz gleich eingerahmt von bunten Lichtern. Einer der (wirklich sehr bemühten) Kellner erklärte uns, dass Ebse einen permanenten Stammtisch in der Ecke des Restaurants habe, den er auch alle paar Tage mal aufsuchte. Auf dem Tisch steht ein Schild mit der Aufschrift "Baron's Table" - damit ist doch alles gesagt!

Das Hotel ist sicher das modernste und luxuriöseste der Stadt, die eher von altbackenen Hotels bestimmt ist, die schon seit Generationen am gleichen Fleck stehen. Das Designteam hat sich viele nette Details einfallen gelassen. An der Eingangstür grüßt z.B. ein Teppich mit der Aufschrift "Eberhards", der nur einmal zu finden, und damit ein Einzelstück ist. Zwischen Bad und Bett in den Zimmern ist ein Milchglasfenster, das tagsüber Sonnenlicht ins Bad, und abends das Badlicht gedämpft in den Schlafbereich scheinen lässt. Sehr effektvoll!

Damit sind wir bei der Einrichtung. Mir sind sofort die Armaturen am Waschbecken aufgefallen, die auch in den Toiletten im öffentlichen Bereich verbaut sind. Edel, hochwertig und einzigartig - absolut geschmackvoll. Auch in der Dusche - wo es neben der normalen Wasser- bzw. Wassernebeldusche auch eine Regendusche gibt - sind sie zu finden. Beeindruckende Qualität und Präzision: da tropft nichts nach, da ist die Wassertemperatur stabil, da sabbert nichts. Wirklich ganz vorne! Auch der beheizte Handtuchhalter ist von einem Design, das ich noch nie zuvor gesehen habe. An der Wand hängt eine schlichte Box, die Toilettenpapierhalter, und gleichzeitig Aufbewahrungsort für die Bürste sowie eine Ersatzrolle ist. Hier wurde an nichts gespart, und solche Details liebe ich.

Der Höhepunkt und das Markenzeichen ist die Terrasse zum malerischen Fluss heraus, der Enz. Im Bereich kurz vor dem Enzkraftwerk fließt das Wasser nur noch gemächlich, der Blick auf den berühmten Enzviadukt bietet Einblick in den Zugverkehr der Bundesbahn. Unter winterfesten Palmen lässt sich hier sicherlich ein Bier nach dem anderen versickern lassen, wenn das Wetter mitspielt. Wie Ebse für diese Konstruktion (siehe Foto) eine Baugenehmigung erhalten hat, bleibt sein Geheimnis - doch als Big Boss von Olymp, hinter Porsche und neben Dürr-Dental in den Top-3 der wichtigsten Unternehmen in Bietigheim, weiß man sicherlich, welche Fäden man so zu ziehen hat.

Die letzte Lobeshymne geht an das Personal, das stets zu Diensten stand - professionell und effizient. Auch ungewöhnliche Wünsche wurden bedient, und man war immer auch zu einem sympathischen Plausch bereit, selbst für unsere englischsprachigen Besucher.

So bleibt nur noch die Kritik am Frühstück. Zwar waren Wurst- und Schinkenscheiben liebevoll auf die Teller drapiert, jedes Frühstücksei per Edding mit einem Grinsgesicht versehen, und eine reichhaltige Auswahl an Tee, Kaffee und heißer Schokolade vorhanden - aber: Der Gesamteindruck war der eines Automatenrestaurants.

Das Brot war offensichtlich schon einige Tage alt, der Schinken so fad, dass die Scheiben millimeterdick sein mussten, um überhaupt etwas zu schmecken, und überdies keine warmen Speisen vorhanden. Die Frühstückseier waren kalt und steinhart. Das Rührei musste extra bestellt werden, war aber übermäßig durchgebraten und fad gewürzt. Frisches Obst gab es nur als Dekoration. Hier darf das Management ruhig noch etwas nachlegen, denn angesichts dessen, wie schwach das Hotel ausgebucht war, wird man sicherlich froh sein, wenn irgendwann mehr Gäste kommen, nur des hervorragenden Frühstücks wegen....

We stayed here for 3 nights in late June. It's a fair drive from anywhere, and about half an hour from Stuttgart, but was fine for our break and has decent facilities. ||||The breakfast was fairly limited for us, but probably great for most people! We didn't try the restaurant or the bar. The staff were friendly and the hotel appeared generally clean and maintained. ||||The room was a good size, and ours had a nice view of the river. The bathroom had a very good walk-in shower (no bath) and a selection of toiletries etc. The double bed turned out to be two singles pushed together - this didn't bother us, but we found the pillows too soft for our liking. This was partially remedied by the provision of extra pillows when we asked. Air conditioning in the room would have been nice as it was quite warm while we were there, but opening the window was all we could do. ||||Overall, this is a decent place to base yourself if you're looking to stay...

Having eaten in the restaurant and been impressed some years previously, I had made up my mind to stay in the hotel when I next needed to stay in the area. Fast-forward to 2017 and I stayed two nights as a single traveller in a double room on the second floor. The room was generously sized and well laid out with good lighting and two large windows over the front elevation. The bathroom was also a good size and the large shower was hot and powerful. The weather during my visit was hot and humid, punctuated by heavy storms and so it was a little disappointing that the in-room air conditioning could only be varied by the guests by a few degrees with the hotel retaining overall control. Breakfast was pleasant with a buffet of cold meats, cheeses, breads and cereals with a chef on-hand to cook eggs and bacon to order. In fine weather, one can even sit on the terrace overlooking the river! I would have no hesitation...