Maerz Restaurant — Restaurant in Vereinbarte Verwaltungsgemeinschaft der Stadt Bietigheim-Bissingen

We decided to try the März Restaurant after checking the menu and they had a special Mexican menu with some revisited dishes and burgers. We had tacos for starters and they were really good, I could have eaten another plate of them and being done for the evening. Then we had 2 Mexican burgers as mains, we took 2 different and we shared. I am not in general a burger lover, they fill me up quite easily and I do not like the usual burger bun. Here the quality was excellent, tastes particularly and served with chips and a couple of small sides. The only thing I would have changed was the brioche bun, it tends to the sweet side and I am not in love with it. But it is a personal taste. Last but not least, we had a fantastic dessert to share, a piece of an ananas Pina colada creme cake, with a Choco biscuit and a red berries jellies in the middle served on a vanilla and Choco crumbles and red fruit that it was to die for. Service was fantastic and friendly. The atmosphere is the only point that left me down. The hotel is classically styled with a lot od dark wood and candles. Being claustrophobic I felt overwhelmed by it and tense. For sure it is very classical and tending to the dark colors, so if you like the style than go for it. But also here, it is a personal taste. Overall highly...

AMBIENTE Da ich in einem separaten Raum saß, kann ich nur über diesen berichten. Das Restaurant ist geschmackvoll eingerichtet. Kein unnötiges Tam Tam und dennoch genügend Charme um gemütlich zu essen.

SERVICE Service ist sehr aufmerksam. Es wird alles angeboten von Menübegleitung, Winzersekt,

Wir waren anlässlich unseres Jahrestages bei Maerz und Maerz - Gourmetrestaurant zu Gast. Wir sind neu in der Sterneküche und der Abend war für uns etwas Besonderes. Der Service war sehr aufmerksam, auf den extra Wunsch nach einem speziellen Aperitif wurde eingegangen und nachgekommen. Das Menü war gut durchdacht und hat einzelne Komponenten aus Fernost und heimischen Leckereien in einer Symbiose aus zahlreichen geschmacklichen Explosionen vereint. Das Menü hat uns wie eine Art Geschichte erzählt. Schön war, das jeder Gang von einem anderen Mitarbeiter serviert wurde, natürlich immer mit der zugehörigen Erklärung und das ein oder andere Mal dem Hinweis, auf welche Komponenten speziell geachtet werden soll und welche Besonderheiten das Gericht beinhaltet. Zum Abschluss gab es noch ein kleines Give away auf Kosten des Hauses ( eine Jus und einen Senf, beides ansprechend verpackt in schwarzen Glasgefäßen). Die Aufmachung des Restaurants ist eventuell ein bisschen „altbacken“- viel Holzvertäfelung etc. Aber das macht das Restaurant gemütlich und ich würde hierfür keinen Abzug geben, da so etwas ganz klar auch Geschmacksache ist. Alles in allem hatten wir einen sehr schönen Abend und kommen...