Burgmann's — Restaurant in Vereinbarte Verwaltungsgemeinschaft der Stadt Weilheim an der Teck

Wonderful restaurant. Clean bright and inviting decor puts one in a good mood. The owners are very friendly and engaging making you feel like an honored family member

Then the food is original and fantastic! The steak tartare was creative paired with a delicious pesto. This was our appetizer but frankly I could have made it my meal.

The small salad was delicious with a citrusy house dressing. So fresh and colorful.

Our main course was delicious and fresh, extremely tender and flavorful venison like I have not experienced done so well.

We heard they are also famous for burgers!! During the peak Covid crisis they made popular gourmet burgers for pick up. The line wound down the road.

Find this hidden gem and enjoy the most pleasant evening and remarkable meal.

I speak German but found that the owner Jesse speaks flawless english, my native tongue. So this is an excellent place for visitors around Stuttgart to make the trip out to Weilheim - can’t...

In das Burgmann's habe ich mich schockartig verliebt.

Von der internationalen Berliner Food-Szene kommend tue ich mich mit dem eingebrannten Kartoffelsalat/Wurstsalat/Rostbraten-Horizont der Stammschwaben mehr als schwer.

Das Burgmann's hat damit nichts zu tun. Die Karte wechselt wöchendlich komplett. Es gibt jeweils 3 Vorspeisen, 3 Hauptspeisen, 1 Dessert. Saisonal und frisch eingekauft, frisch gekocht, keine Convenience, keine (bzw. wenige) Abkürzungen.

Nicht alles ist immer perfekt, aber manches ist in überraschender Weise so gut dass man kaum glauben mag gerade nicht am rustikalen Küchentisch eines Besternten zu sitzen. Die Handschrift der liebenswürdigen foodaffinen Inhaber und die Passion der 3 Köche/Köchinnen ist auf jeden Teller present. Ein Höhenflug ohne gelegentliche kleine (ev. nur von wenigen wahrgenommenen) Luftlöcher wäre für dieses gut besuchte Restaurant wohl kein Problem wenn genügend weiterführende Inspiration aus dem Publikum heraus stattfinden würde. Die Region kann man nicht ändern, die dankbaren Gäste lieben ihr Burgmann's und ich habe mich der Schar der Verehrer angeschlossen.

Diese Rezension bezieht sich auf...

Wir wollten an diesem Tag, wo anders Essen gehen leider war das RestaurantN diesem Abend geschlossenen Gesellschaft. Kurz umgesehen wo wir sonst noch hingehen könnten. Also gingen wir bei Burgmann‘s rein.

Wir wurden herzlichst empfangen und wurden gebeten erstmal in die Karten zu schauen ob das auch was für uns und unseren jungen Mann (7) was dabei wäre.

Ich war sofort begeistert weil es eine schöne kleine Auswahl war. Also man wurde nicht überschlagen von vielen verschiedenen Gerichten und vielen Variationen. Unsere zwei jugendlichen Begleiter:innen 16 und 17 Assen Burger und Tagiatelle sehr lecker waren die Special Fries die ich mir auch nachbestellte mein Burger hatte ich noch mit einer kleinen Zusatz Veganen Speise zum probieren( war leider nicht mein Fall ) Dann haben wir ein probiererchen vom Tiramisu bekommen und das hat uns umgehauen. Mussten gleich nochmal zwei nach bestellen. Der ist sehr zu empfehlen!!! Essen war auf jedenfall Top. Service sehr hilfreich! Ambiente sehr toll eingerichtet. Spontan ein Tisch für 5 zu bekommen unter der Woche war auch toll. Für Feinschmecker auf jedenfall eine...