Böttes Holzsteinofen - Verl — Restaurant in Verl

This an excellent pizzeria in the small town of Verl situated in North Rhine-Westphalia, Germany. The food & the variety of pizzas is something you will not find anywhere else in Germany. They are exquisite & they taste exceptional. The pizza base is similar to a Romana pizza (thin and crusty) and the toppings vary. The host is tentative, amusing and knows how to make you feel comfortable. It comes highly recommended and a reservation is advisable to eat in this small but...

Beim ersten Mal war der Laden fast leer und wir mussten trotzen fast eine Stunde auf das Essen warten, gut nimmt man gerne in Kauf wenn man sonst was zu trinken hat, jedoch wurde man draußen nicht beachtet und so standen schnell leere Gläser auf dem Tisch und leider ließ sich keine Bedienung blicken, die nach den Gästen guckt.

Die Pizza war, als sie endlich kam, lecker und nicht schlecht.

Deswegen dachten wir, geben wir dem Laden noch eine Chance, vielleicht war es einfach nur ein schlechter Tag.

Nachdem wir im Laden gefragt hatten, ob ein Tisch draußen frei ist, also wussten die Bedienungen, dass da neue Gäste draußen sitzen, dauerte es tatsächlich eine viertel Stunde bis einer am Tisch auftauchte. Mit ein bisschen Glück hat das mit der Getränkenachbestellung auch geklappt. Die Pizzen kamen sogar schon nach 50 Minuten. Es hatte sich leider der erste Eindruck bestätigt.

Pizza ist okay und lecker, leicht verbrannter Rand, Rest ist geschmacklich aber gut

Service und Aufmerksamkeit lässt leider zu wünschen übrig, zu lange Wartezeiten aufs Essen und bis eine Bedienung draußen greifbar ist, da erwartet man mehr...

Lust auf echt leckere Pizza? Molto Bene, dann bist du bei Böttes Holzesteinofen genau richtig!

Auch wenn man momentan nur mitnehmen kann, muss ich sagen, fühlt sich die Lokalität sehr stimmig und heimelich an. Hier wird noch alles von Hand gemacht und alles ganz frisch zubereitet und geschnitten.

Ich konnte wärend der kurzen Wartezeit schon beim Handwerk zuschauen und ich war sehr beeindruckt.

Geschmacklich muss ich sagen, eine Bombe!

Habe zwar sehr standardmäßig eine Salame bestellt, aber so eine leckere Pizza habe ich schon lange nicht mehr gegessen. Der Teig war dünn aber nicht zu cross aber auch nicht wabelig oder matschig, sondern genau richtig. Das Auge dafür muss man bei einem Holzsteinofen erst mal haben. Die Zutaten haben sehr gut zueinander gepasst und es war ein gut abgerundeter Geschmack. Ich kann jedem empfehlen auch das Pizzabrot zu probieren. Sehr lecker mit Knoblauch Öl und typisch mediterranen Kräutern, ein Gedicht.

Wenn ich wieder in Verl bin und Böttes auf hat, werde ich definitiv nochmal vorbeischauen und was...