Bürgerstübl — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Achern

Schnitzel mit Pommes und verschimmelter Zitrone

Anläßlich des letzten Schultages hatten wir uns dazu entschlossen, schön sowie bürgerlich essen zu gehen und entschieden uns daher, die Bürgerstube in Sasbach zu beehren. Bedauerlicherweise hat sich diee Entscheidung als großer Fehler erwiesen. Bestellt wurden 2 Schnitzel mit Pommes, da in der reichhaltigen Speisekarte nicht wirklich etwas anderes als Schnitzelgerichte zu finden waren. Zudem wurde noch ein Salat bestellt. Die Speisen wiesen eine durchschnittliche Qualität auf und waren in Ordnung, ebenso der Preis. Beweggrund für das Verfassen dieser negativen Bewertung ist, daß sich auf dem einen Schnitzel, was offenbar etwas zu lange im Öl gelegen hatte, eine VERSCHIMMELTE Zitrone befand, was auch deutlich zu erkennen war. Selbst eine Reaktion wie ``tut uns leid´´ o.ä. seitens der ohnehin trägen Bedienung blieb nach höflicher Konfrontation aus, das Zitronenstück wurde ohne Erklärung, ohne Kommentar per Hand von unserem Schnitzel mitgenommen und zwei neue Stücke wurden- immerhin diesmal in einer Schale- gebracht. Hinzu kommt noch, daß sich scheinbar Fleischsalat in unseren ´´veganen´´ Salat ´´verirrt´´ hatten - einem Veganer hätten wohl die Worte gefehlt. Und wie bereits oben erwähnt, entpuppte sich auch der Service als ein Reinfall, da Bestellungen gerne mal vergessen wurden. Eventuell würde sich ein Austausch der Bedienung gegen ein engagierteres Modell positiv auf deren Umsatz auswirken- Uns ist vorallem eines klar geworden: Einmal und nie wieder, wenn derart mit neuer Kundschaft umgegangen wird, vielleicht will man aber auch gar keine neue Kundschaft gewinnen? Für meine Familie und mich hatte sich der Fall Bürgerstube somit nach dem ersten...

This place is a Time Machine that only travels to your grandparent’s dinner table on Christmas Eve. The owners are a lovely couple who made us the freshest, most lovingly crafted snitzels we’ve ever had. The place is wonderfully quiet, since there is no loud music and the other quests are respectful regulars. After one dinner, we ignored the rest of the restaurants in the region for the rest of our stay in Sasbach and just came here for each dinner. I hope I’ll have a chance to pass by here again....

Gute Parkmöglichkeiten vor dem Haus. Im hinteren Bereich kleiner Biergarten, nett angelegt in rundlicher Form. Typische Landgaststätte mit regionalen Gerichten. Kleine überschaubare Karte. Die bestellten Gerichte waren proportional übig dimensioniert und entsprachen den Erwartungen ländlicher Küche. Herauszuheben waren die bestellten Salate, die sehr gut angerichtet waren. Erwähnenswert ist noch das hier von der Brauerei Ganter ( Freiburg) Bier ausgeschenkt wird, was eher selten in dieser Region ist. Leider ist die Einrichtung etwas in die Jahre gekommen, und mir persönlich fehlte daher etwas Gemütlichkeit beim Verzehr...