Bäckerei Haag und Eislounge Altensteig — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Altensteig

Waren am Feiertag (Fronleichnam) Kaffee und Kuchen genießen und haben uns im Außenbereich gegen 17.40 Uhr hingesetzt. Auf die Frage ob das noch in Ordnung wäre, da laut Öffnungszeiten nur 20 Minuten verblieben, sagte uns das Servicepersonal es würde gehen, Sie hätten noch geöffnet. Die Bestellung, die übrigens nicht am Tisch sondern im Lokal aufgegeben werden musste verlief etwas holprig da die Verkäuferin mit den Grundrechenarten wohl nicht so ganz vertraut war, was sich zwar lösen lies, aber den Bestellprozess dann doch etwas in die Länge zog, was dann gegen Ladenschluss noch zu unserem Nachteil werden sollte. Diese Art von Bestellprozess und die Tatsache, dass wir unsere Bestellung selbst hinaus tragen mussten, führte dazu, daß wir dann leider auch an einem nicht gesäuberten Tisch Platz nehmen mussten. Der Käsekuchen sowie auch die Schwarzwälder Kirschtorte waren dafür aber ausgezeichnet, beim Cappuccino ist aber noch Luft nach oben. Wie angegeben schloss das Lokal dann auch pünktlichst um 18 Uhr seine Pforten, sprich die Eingangstüre wurde verschlossen. Eigentlich nicht schlimm, denn wir waren auf die Minute fertig geworden. Aber, obwohl im Aussenbereich noch Gäste gesessen sind hat man uns auf Nachfrage noch kurz die Hände waschen zu dürfen, bereits um 18.01 Uhr den Weg zur Toilette untersagt. Sie hätten die Türe bereits geschlossen. Sorry liebe Bäckerei Haag, aber das ist ein unverzeihlicher Fauxpas, da bleibt dann trotz der wirklich guten Kuchenqualität nicht viel Freude übrig. Erst recht nicht wenn man dann mit klebrigen Fingern noch eine Stunde lang Autofahren muss und Lenkrad und alles was man anfassen muss, im Auto danach genauso klebt und man im Anschluss erstmal das Auto putzen muss. Leider orientiert sich der Gesamteindruck immer am schlechtesten Glied in der Kette. Vielleicht wäre ein klärendes Mitarbeitergespräch hier...

Unstrukturiert und überfordert

Wir, meine Familie und ich, wollten heute (Pfingstmontag) ein Eis dort essen. Beim Reinkommen sahen wir schon, dass an der Eistheke alles voll stand. Wir suchten uns einen Platt und schauten uns die Eiskarte an. Beim Warten auf eine Bedienung fiel uns schon auf, dass die Mitarbeiter/innen zu dritt hinter der Theke sehr hektisch und leicht überfordert wirkten. Überall an der Bar standen benutzte Eisbecher herum und irgendwann ging uns auf, dass hier wohl Selbstbedienung ist. Als wir uns anstellten hörten wir wie unter den MA sich diverse Gespräche über schon offene aber "noch nicht so lange draußen" stehende Sahne (23°C), leere Eissorten usw. entspann. Als wir an die Reihe kamen fragten wir nach Spaghetti-Eis welches mit einem recht harten "ist aus" quittiert wurde. Vanille Eis und Sahne...

Wir sind dann gegangen. Das war jetzt schon das zweite Mal, dass wir ohne etwas gegessen zu haben gegangen sind. Beim ersten Mal war es dasselbe Chaos. Wir werden es nicht noch einmal versuchen.

Ja, heute war viel los und ja, es ist Eis Wetter. Trotzdem ist es mal an der Zeit, dass man die Abläufe strukturiert und auch auf ein sauberes...

Heute Vormittag habe ich wie schon des öfteren hier meinen Kaffee gemütlich trinken wollen, draußen bei Sonnenschein. Beschäftigt saß ich da als kurz darauf vor der Bäckerei ein SUV sich zwischen den Tischen und einer befestigten Sitzbank meinte durchfahren zu müssen !

„Ich“ als Gast sollte ihm Platz verschaffen damit er mit seinem SUV durchfahren kann“.

Der Fahrer stieg aus seinem SUV, sprach mich an und meinte was ich denn für ein cooler Typ sei ihm hier nicht mal Platz zu machen damit er mit seinem SUV durchfahren kann vor mir kurz stehen blieb und meinte das sei sein „Laden“… Herzlichen Glückwunsch für deinen tollen Laden 🍀.. das war heute mein letzter Kaffee den ich hier getrunken habe.. ich bin bzw. war zu dem Zeitpunkt ein „Gast“ und nicht ein Angestellter von Dir und in Zukunft würde ich mir überlegen wie ich mit meinen Gästen umgehe !!!

„Ich hoffe und wünsche mir das so viel wie möglich diese Rezession lesen und „Du“ toller Typ in Zukunft lernst wie man mit seinen Gästen umgeht“. !!!

PS: Für diese Aktion von heute ist sogar ein...