Wir haben unsere Hochzeit in dieser Location gefeiert, und grundsätzlich waren wir und unsere Gäste begeistert von der Location. Diese ist wirklich wunderschön und hat eine tolle Atmosphäre. Allerdings gab es leider einige organisatorische Probleme, die den Tag für uns unnötig stressig gemacht haben. Die letzten Absprachen vor der Hochzeit verliefen mit Susanne sehr unkompliziert, und wir waren froh über diese Unterstützung, nachdem es zuvor mit einer anderen Ansprechpartnerin teils komplizierter war. Leider sind am Hochzeitstag selbst einige Absprachen nicht umgesetzt worden. Beispiele dafür sind: Unsere Tischläufer wurden trotz vorheriger Abgabe am Tag der Hochzeit vergessen. Die runden Tische waren entgegen unserer Wünsche mit Kaffeegedeck eingedeckt. Die Kaffeetische im vorderen Bereich waren nicht bestuhlt, das mussten wir selbst übernehmen. Der Sektempfang verlief anders als besprochen: Es wurde kein Sekt/Bier auf Tabletts serviert. Die falsche Serviettenform beim Abendessen musste nachträglich korrigiert werden. Hochstühle, die laut Sitzplan vorgesehen waren, fehlten komplett. Die abgesprochene Weinrunde und das Eindecken der Weißweingläser fand erst nach Aufforderung statt. Nach Ablauf der Barzeit wurde die Bar ohne vorherige Absprache abgebaut, obwohl wir ein anderes Vorgehen besprochen hatten. An der Bar fehlten außerdem die besprochenen Kreidetafeln mit Informationen zu den Getränken und dem Shuttle-Service.
Diese Unstimmigkeiten haben uns am Hochzeitstag einiges an Nerven gekostet, weil wir viele dieser Punkte extra im Voraus besprochen hatten.
Zusätzlich war der Service oft sehr langsam und unaufmerksam, was dazu führte, dass wir als Brautpaar beim Sektempfang/Kuchen selbst Geschirr zur Seite stellten. Bestellungen wurden teils vergessen oder stark verzögert und teilweise dann doppelt geliefert, was in Kombination mit der Buchung über das digitale System sehr ärgerlich war. Durch die gebuchte Pauschale stört in erster Linie nur die Geschwindigkeit der Mitarbeiter und vergessene Getränke fallen bei der Rechnung nicht ins Gewicht, jedoch wüssten wir nicht, wie wir gehandelt hätten, wenn wir pro Getränk hätten bezahlen müssen. Am Hochzeitstag selbst wurde bei Bemängelung des Service wiederholt auf den Chef verwiesen, welcher dieses Vorgehen so anwies.
Leider zeigte sich die Location im Nachhinein zwar verständnisvoll und entschuldigte sich für die Unannehmlichkeiten, kam uns aber auch in keinster Weise entgegen. Das war für uns enttäuschend, da viele der Probleme vermeidbar gewesen wären und der Tag sonst perfekt hätte sein können.
Trotzdem möchten wir betonen, dass die Location selbst wunderschön ist und wir, abgesehen von den organisatorischen Mängeln, einen tollen Tag dort hatten. Wer aber besonderen Wert auf zuverlässigen Service legt, sollte sich gut absichern, dass alle Absprachen...
Read moreWir haben unsere Hochzeit im Juni 2023 in dieser Traumlocation gefeiert. Die freie Trauung in der Kapelle als auch die Feier danach in der Baron.ess war wunderschön! In dieser Zeit hat sich unser Eventleiter Mike Faulhaber um die komplette Planung und Umsetzung gekümmert. Ein riesiges Dankeschön an dich, du hast dir so viel Mühe gegeben und bist auf alle Wünsche eingegangen. Wir hätten uns in dieser Zeit keinen besseren Eventleiter vorstellen können! Mike ist eine Herzensempfehlung! Auch das gewählte 5-Gänge-Menü war sehr sehr lecker! Ein großes Lob an den Küchenchef!
Leider können wir es nicht unerwähnt lassen: Geplant war eine freie Trauung auf dem Steg am Wasser, die aufgrund der windigen Wetterlage dort nicht stattfinden konnte. Wir mussten gezwungenermaßen in die Kapelle umziehen. Ausgemacht war ein Umzug nur bei Regen. Unsere Dekorateurinnen haben alles in die Wege geleitet, um die Trauung in der Kapelle stattfinden zu lassen. Leider hat sich die Dame in der Verwaltung bzw. der Chef erstmals quer gestellt und wollte die Trauung unbestuhlt und ohne Traubogen stattfinden lassen, da die Stühle den Boden zerkratzen würden. Sollen unsere Gäste wohl stehen??? Nach einer kurzen Aufregung kurz vor unserer standesamtlichen Trauung konnte alles wie ausgemacht stattfinden. Leider war unser Eventleiter Mike, um alles zu managen, um diese Zeit noch nicht vor Ort.
Einen Tag vorher haben leider 3 Gäste abgesagt, die wir umgehend bzgl. der Menüplanung gemeldet haben. Nichtsdestotrotz wurde uns das 5-Gänge-Menü für diese 3 Gäste in Rechnung gestellt. Man könnte hier flexibler sein, da es das Essen die ganze Saison gibt.
Trotzdem geben wir 5 Sterne, da rundum wirklich alles perfekt war!
Danke, dass wir unsere Traumhochzeit bei euch...
Read moreWir haben im Sommer diesen Jahres unsere Hochzeit beim Brückenbaron im großen Eventraum gefeiert. Im Großen und Ganzen waren wir sehr zufrieden. Die Planung der Feier hat sich durch Corona etwas gezogen, weswegen wir den Termin mehrmals verschieben mussten. Das war beim ersten Mal noch etwas holprig, bei den späteren Verschiebungen aber alles kein Problem mehr.
Die Planung selbst war strukturiert und professionell - wir haben stets Rückmeldung auf unsere Fragen erhalten und hatten am Ende immer ein aktuelles Angebot mit allen Daten. So wussten wir immer, was genau besprochen war, auch wenn wieder mal verschoben werden musste.
Am Tag selbst gab es beim Aufbau für die Feier eine unschöne Episode, bei der der Brückenbaron leider nicht besonders professionell reagiert hat - dafür gibt es auch den Stern abzug.
Alles andere war dann aber hunderprozentig. Man hat einfach gemerkt, dass das Team eingespielt ist und der Service professionell abläuft. Uns wurde als Brautpaar alles "nervige" abgenommen, z.B. nach dem Anschneiden der Torte stand direkt Laura bereit und hat für uns übernommen. Den ganzen Tag über war immer jemand vom Team als Ansprechpartner zur Stelle und ist auch flexibel auf spontane Wünsche oder ungeplante Gegebenheiten eingegangen.
Das Essen war auch phänomenal - wir haben von allen Gästen nur positives gehört und waren selbst auch äußerst zufrieden. Die Getränkeversorgung den Tag über lief auch komplett reibungslos, kein Gast musste auf dem Trockenen sitzen und auf Sonderwünsche wurde auch hier eingegangen.
Generell würden wir den Brückenbaron als Eventlocation weiterempfehlen und bedanken uns nochmal herzlich für den...
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