Ristorante Herrischrieder Hof — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Bad Säckingen

Die Rezension basiert auf ca. fünf Essen im Restaurant und drei Abholungen:

Pro: sehr nette und bemühte Angestellte, vor allem die Gastgeber sind sehr freundlich und herzlich, sodass eine familiäre Stimmung herrscht Interieur: Was aus den alten Räumlichkeiten gemacht wurde ist wirklich spitze, sehr heimelige Atmosphäre und sehr (shabby) schick Preise am Anfang: Zur bzw. nach der Neueröffnung kann man sagen, war das Restaurant auf Preisniveau eines üblichen Italieners und somit vollkommen ok. Wenn ich zu einem Italiener essen gehe erwarte ich auch, dass ich zu zweit nicht viel mehr als 30 EUR bezahlen muss und satt werde. Speisekarte: Die Speisekarte ist vielfältig und bietet durch die wechselnden Tages- / Wochenangebote auch Abwechslung.

Contra: Service: Grundsätzlich muss man mit langen Wartezeiten rechnen wenn viel los ist. Hier sind vor allem die Bedienungen meines Erachtens schnell überfordert - Fachkräftemangel lässt grüßen, es dürfte halt schwierig sein auf dem Hotzenwald geeignetes (und vor allem gut ausgebildetes) Service-Personal zu finden. Einmal haben wir sogar über zwei Stunden auf unser Essen warten müssen. Tatsächlich hatte die Dame glaube ich einfach unsere Bestellung in der Hektik (die man nunmal im Service auch mal hat) vergessen. Hier ist auf jeden Fall noch immer viel Luft nach oben: mehr Personal, anderes Personal oder Prozesse anpassen. So leid es mir tut, vielleicht vermehrt auf jüngeres Personal (evtl. Schüler/innen) setzen. Preise aktuell: Letztens haben wir für vier Pizzen und zwei Beilagensalate 54 EUR bezahlt. Das sind einfach gut und gerne 5 EUR zu viel. Ich habe zwar die aktuellen Preise nicht auf der Karte gecheckt, aber ich glaube vom Niveau her ist es nun sogar teurer als in Obersäckingen. Zumal an diesem Abend der Salat teilweise schon braune matschige Blätter hatte, also alt war und zu allem Überfluss auch noch ein Haar drin hatte, das Dressing war leider auch wässrig. Also Qualität runter und Preise hoch - geht natürlich nicht...

Klar mag ein ständig volles Restaurant eine Preiserhöhung rechtfertigen, aber dann sollte man auch versuchen die noch mangelnde Qualität (Service) zu erhöhen bzw. bestehende Qualität (Essen) beizubehalten. 👍🏼

Weiterhin...

Unfreundlicher Service, lange Wartezeiten! Die leckere Karte kann nicht darüber hinwegtäuschen, dass den Betreibern das Wohl der Gäste gleichgültig ist. Keine Begrüßung, kein Willkommen, keine Frage nach Getränken, kein Hinweis darauf, dass die TakeAwaykarte vermutlich auch für die Besucher ist. Man wird einfach sitzen gelassen und mit unpersönlichen Vorschriften konfrontiert. Gut, dass es Alternativen gibt, die mit Abstand beweisen, es geht deutlich angenehmer. Sehr schade!

Update April 2023: Noch ein Mal nach längerer Zeit ein Besuch/Versuch. Wieder die gleichen Erfahrungen. Es werden alle Gäste mitgenommen - egal wie lange sie warten müssen, es wird nicht nachgefragt, ob vielleicht noch ein Getränk gewünscht wird. Nach einer Dreiviertelstunde Wartezeit auf das Aufnehmen unserer Essenswünsche haben wir abgebrochen. Als Entschuldigung redeten sie sich auf Personalmangel heraus. Es ist immer wieder interessant, wie mit der Zeit der Gäste umgegangen wird. Ich bin offensichtlich nicht der Einzige, der dort schlechte Erfahrungen gemacht hat und würde so ein...

Wir waren heute das erste und das letzte Mal dort. Das erste Bier war gut, das zweite schmeckte abgestanden. Aber der Hammer waren die zwei Pizzen die nach 75 Minuten kamen! Es wäre halt viel los. Der Rand war schwarz, der restliche Teig war weiss. Eine die hoch geht hätte wohl besser geschmeckt und wäre wesentlich schneller gegangen. Ich kann den Laden trotz des schönen Ambientes nicht empfehlen, schließlich gehe ich ja wegen dem Essen hin.

Sehr geehrter Inhaber,

Ihr Kommentar kann mich keinesfalls zufrieden stellen, da er schlichtweg falsch ist. Wir wohnen keine 10 km von Ihnen entfernt, der bayrische Biertrinker, der auch nicht zufrieden war, saß am Nebentisch und Fürstenberg ist sogar meine Hausmarke! Ich weiss also schon, wie ein frisch gezapftes Fürstenberg zu schmecken hat. Hätte man uns vorneweg informiert, dass zwei Pizzen 75 Minuten dauern, wären wir auch ohne hier einen Kommentar zu hinterlassen...