Schlindwein-Stuben — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Bruchsal

Also, wo fange ich an? 🤔 Das Lokal ist nicht weit weg von der Autobahn und ist auch gut zu finden. Parkplätze gibt es um das Gebäude. Ich kenne das Lokal nicht von innen, wir saßen im Biergarten/Terrasse. Dort kann man gemütlich sitzen. Es gibt genügend Sonnenschirme und Pflanzen zwischendrin, so dass man bequem einige Zeit verbringen kann. Der Service war meist sehr nett. Leider wurden ein paar Bestellungen nicht richtig aufgenommen, so dass es ein paar Verstimmungen gab. Wenn ein Gast 4x etwas bestellt und es kommt 4x etwas anderes und der Gast dann noch schief angeschaut wird, finde ich das schon befremdlich. Zum Essen selbst. Vorab gab es einen kleinen Blattsalat, der ganz gut war und ohne jegliche Deko. Deko ist ja kein Muss, macht das Essen aber etwas interessanter. Das Fleisch (Schwein, Lammfilet, Gyros) war durch gebraten aber ziemlich blass. Etwas mehr Power in der Pfanne wäre ganz gut gewesen. Beilage gab es Pommes. Da braucht man nichts weiter zu sagen. Ich kenne das eigentlich so, das es bei so einem Gericht wie ich es hatte, Zaziki oder Ajvar mit dabei ist. Hier war das leider nicht der Fall. Die Gerichte der anderen am Tisch war soweit gut. Ich denke, hier gibt es Luft nach oben. Ob ich wieder hin gehen würde? Vielleicht irgendwann wenn es mich wieder in diese Ecke zieht, nur um mal zu schauen ob sich etwas verändert hat bzw. ob wir nur Pech hatten an diesem Tag. Wie schon erwähnt waren alle freundlich, auch der Chef irgendwann. 😉 PS. Ich komme selbst aus der Gastronomie und kenne...

Wir haben uns so gefreut, als wir mitbekamen, dass Theo wieder ein neues Restaurant eröffnet hat. In seinen vorigen Restaurants "Olivenbaum" in der Waldstadt und in Blankenloch waren wir häufig und gerne zu Gast. Theo und sein Team sind herzliche und warmherzige Gastgeber, ich wurde sofort wieder erkannt und es kam gleich zu einem schönen Schwätzchen. Die Küche der Schlindwein-Stuben ist überzeugend wie eh und je. Es hat mich so gefreut, dass die Qualität der Speisen gehalten, oder sogar gesteigert werden konnte. Mein absolutes Highlight ist eine Vorspeise, der gegrillte Arm vom Kraken, der von der dünnen Spitze bis hinten zum dicken, fleischigen Ende zart und perfekt gewürzt ist, Tatsächlich habe ich bei Theo aber noch nie ein Gericht serviert bekommen, das mir nicht geschmeckt hat. Die Schlindwein Stuben sind ein wunderschönes Haus von außen. Innen hat es unterschiedlich gestaltete Räume, zumeist mit griechischem Flair mit schönen, teils witzigen Wandmalereien und ein Raum wurde im klassisch elsässischen Stil belassen, allesamt sind sie schön. Ich empfehle die Schlindwein Stuben uneingeschränkt und ich kann Theo und seinem Team versichern, dass er uns als Gäste...

Vor vier Jahren noch Olivenbaum aus Stutensee hat sich der Besitzer nach Krankheit nun wieder für eine Neueröffnung entschieden. Habe in der vierjährigen Durststrecke im Umkreis Bruchsal +30km alle Griechen durchlaufen (Mingolsheim, Hockenheim, Philippsburg, Bruchsal, Reilingen, Untergrombach, Durchlach, Karlsruhe, Speyer, Sinsheim, Odenheim, Zeisenhausen, Bretten, Pforzheim usw) . Dies ist definitiv der beste. Warum: Bilder anschauen, hingehen und folgendes Genießen: Knoblauchbrot, Gemischter warmer Vorspeisenteller, 0,5er Mavrodaphne, Mix Grill Teller mit zarter Lammlende, Leber und Spieß - Beilage Tomatenreis, Nachtisch: Galaktoboureko. Warum der beste: Knoblauchbrot mit richtigen Knobi kein Pulver, Vorspeise mit Zaziki und Gyros, das Fleisch genau medium + saftig und nicht Schuhsole, die Nachspeise nicht einfach zusammengekauft und in einen Becher gestopft, sehr guter Likörwein und der Service passt ( hier wird das Besteck nach einem Gang noch mitgenommen anstatt benutzt auf dem Tisch verteilt ) der Empfang ist immer freundlich und der Service stimmt einfach. Sehr schöne Atmosphäre und einen tollen Biergarten wo man mitten in den Blumen sitz....