Song Hong 35 — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Gottmadingen

Hat eigentlich sogar 6 Sterne verdient! Aktuell: Meine letzte begeisterte Rezession ist 4 Jahre alt. Inzwischen hatten wir viele weitere tolle kulinarische Erlebnisse dort. Einfach eine grossartige Küche mit individueller Handschrift und eine so einmalig wohltuende Gastfreundschaft. (Wer eine noch authentischere vietnamesische Küche sucht, muss wohl mindestens bis Hanoi reisen - und wohl selbst dort lange suchen :-) ! SPITZENLEISTUNG - immer wieder. Und sogar das Ambiente wird jährlich schöner,. TIPP: reservieren, der verdiente Erfolg äussert sich gerade in sehr vielen Besuchern. Meine Empfehlung (?): ALLES, von der Sommerrolle bis zur Pho (Nudelsuppe), die Salate mit Mango, die Erdnusssauce sowieso und die vielen Familienrezepte. Es gibt immer wieder neues zu entdecken. 2021 schrieb ich begeistert: Wer denkt, dass asiatische Restaurants alle gleich sind, wird hier überrascht. Wir waren schon beim letzten Wirt häufige und zufriedene Gäste. Vor zwei (?) Jahren haben wir den Mut bewundert, einen derart etablierten Betrieb zu übernehmen. Der "neuen" sehr sympathischen Wirtefamilie ist es gelungen den Vorgänger noch zu toppen. Neben den üblichen Klassikern in guter Qualität werden hier auch einige Hausspezialitäten angeboten. Die Erdnusssauce ist Spitze! Zum Glück hat es die freundliche Wirtin geschafft, dass wir einmal anderes probiert haben. Überhaupt sind die vietnamesischen Spezialitäten sehr zu empfehlen. Hier ist der erste Ort, wo mir der Tofu schmeckt :-) Leider im Moment nur "über die Gass" möglich, trotzdem unbedingt besuchen!! Sonst meist am Wochenende verdientermassen sehr gut besucht, drum nach Möglichkeit auch unter der Woche besuchen. Wir warten schon sehnsüchtig darauf nach Corona wieder die einmalige Gastfreundlichkeit zu geniessen. P.S: Während der Startphase gab es hier weiter unten einige Kritiken, bitte vergesst diese - seit langem wird das bereits hohe Niveau des Vorgängers übertroffen, die Anlaufschwierigkeiten sind...

Kommen wir aus der Stuttgarter Gegend an den Hochrhein, versuchen wir im Asia Hong einen Platz zu bekommen, das Beste und am meisten Authentische, was vietnamesische Küche im Südwesten zu bieten hat. Konnte man schon beim Vorgänger gut und preiswert essen, sind die Preise jetzt höher, das Geschmackserlebnis aber ist unvergleichlich. Alle Gerichte werden frisch zubereitet, so dass man ein bißchen warten muss, dafür umso mehr durch das Gericht entschädigt wird. Wenn sich Garnelen- und Gemüsearomen mit den Zitrustönen und der frisch aufgeschlagenen Kokossahne in der Garnelensuppe Thom Kha Gai perfekt verbinden, sind das die Momente auf der Zunge, die man am liebsten halten möchte und so nirgendwo anders wieder findet. Besonders zu empfehlen sind die Gerichte in Erdnusssauce und hier einmalig das Vegetarische mit Tofu. Alle, die bisher bei Tofu ein langweilig unbestimmtes verzichtbares Nichts assoziierten so wie ich, werden hier eines Besseren belehrt: Beim Biss durch die elastisch - feste Außenhaut des Tofu verschmilzt das cremige Innere des Tofu mit dem Erdnuss- Kokossahnigen der Sauce auf eine Weise, wie ich das noch nie erleben konnte. Wir ersehnen schon die Zeit, wo wir das Essen nicht nur mitnehmen können, sondern wieder in dem freundlich hellen Raum mit den farbig-frohen gestickten Bildern aus dem Alltagsleben des heutigen Vietnam an der Wand, gemütlich allein oder mit Freunden zum Essen zusammen kommen dürfen, freundlich und kompetent beraten und bedient von der charmanten Wirtin und...

For price it was excellent , however the restaurant could be more clean. Also once our meals were served and taken away we didn't get the bill . We need to go to the kitchen to ask. My duck was delicious however the beef dish was not my partners favourite . The sauce didn't have much thickener which made it perfect. I will return again to see how friendly the staff will be this time . Also would be great if they...