Landgasthof Tanne — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Kandern

Wir haben uns heute spontan dazu entschieden, in die Tanne zu gehen. Wir waren noch nie zuvor dort und der erste Versuch wird definitiv der letzte bleiben. Grund: Wir haben noch nie in unserem Leben ein derartig freches Verhalten erlebt. Zunächst wollte man, dass wir sofort bestellen. Innerhalb der ersten 5 Minuten fragte man uns zweimal, was wir essen wollen... Als wir sagten, wir brauchen noch kurz Zeit, kam der ironische Kommentar "unsere Karte ist ja so groß, gell" (der ohne lächeln etwas verwunderlich rüberkam). Irgendwie fühlten wir uns unter Druck gesetzt und vernachlässigten deshalb unseren 5 Jahre alten Sohn etwas, der nun ein paar Minuten lautstark klagte. Bedienung 1 kam und sagt in ernstem und lautem Ton zu ihm: "ich hab jetzt keine Lust auf dein Geschrei!"... Allein das war schon sehr verstörend.

Daraufhin geht sie in die Küche und lästert bei Bedienung 2 über uns ab... Wir standen daraufhin auf und ich sagte, dass wir das inzwischen bestellte Essen nicht haben möchten. Ich bezahlte die Getränke (für die bestellten Speisen wollte man nichts, das habe ich gefragt) und Bedienung 2 sagte zu uns:

"viel Spaß mit diesem Kind in der Zukunft"

Auf ein paar weitere Unfreundlichkeiten möchte ich nicht eingehen. Hätte man gesagt: "Entschuldigen Sie bitte, aber können Sie das Kind bitte draußen beruhigen, unsere Nerven liegen heute blank" hätten wir Verständnis gehabt.

Lediglich die Nichte(?), die dann zu uns ans Auto kam und sich ausgiebig für das Verhalten entschuldigte, scheint in der Tanne kein gestörtes Verhältnis zu...

On nous avait recommandé cet endroit classique de la forêt noire, rustique et propre. Le repas était très très copieux et bon, le prix correct. Il manquait le pain, pas de possibilité d'avoir une carte des vins, par contre la carte dessert était consultable. Va comprendre ! Somme toute rien d'extraordinairement étoilé mais bon et super rapport qualité prix (Ça, on ne trouve plus en France!!) Un peu comme à la maison, bien cuisiné avec des associations typiques Forêt noire, chantilly, cerise et confiture de mûres accompagnant du veau en sauce. Délicieux. Des légumes (carottes a dente et petits pois + épinards en sauce) pour la touche colorée. Les spätzele étaient très moelleux et il y en avait beaucoup ! Par contre le "dogbag" (normal en Allemagne) ne contenait plus aucun légumes juste viande et spätzele, dommage ! Pour la carte des vins, le dog bag et l'atmosphère un peu froide je donne 3 mais pour les mets je mettrais...

Trotz Ankündigung auf der Homepage gab es kein Spanferkel. Alle drei (ersatzweise) bestellten Fleischgerichte waren zu lange gebraten und trocken. Die Kratzete zum Spargel waren ziemlich dick und kaum gewürzt. Auch die Kalbsmedallions waren sehr dünn und trocken. Das Salatdressing war ziemlich sauer und der Salat nicht mehr knackig frisch. Die Sauce Hollandaise war ein Fertigprodukt. Die Bedienung reagierte auf unsere freundliche und konstruktiv gut gemeinte Kritik äußerst negativ und so laut, dass es alle übrigen Gäste hören konnten! "...das hätten schon Hunderte vorher gegessen und keiner hätte sich beschwert, der Herr am Nebentisch habe das gleiche gegessen und sei auch zufrieden gewesen, usw.. " So verhält man sich keinem Gast gegenüber. Ein Restaurant lebt von positiven Empfehlungen, lieber Service! Leider können wir diese hier nicht...