Im Original Haus am See — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Lahr/Schwarzwald

I can't say much about the food except that it was alright, now, the service was terrible. First, we sat down and were not served or asked our order in 15 minutes, we called a waitress, she said "no" and disappeared then didn't come back. When they asked us our order, we answered in English since we don't speak German. I understand that they might not speak English, but I was expecting at least an attempt to communicate from the crew, but all i received was german sentences that i did not understand. Also, I heard a waitress speaking English to others customers so now I wanna ask, was it because we're not white or just because? And then to finish it all of, the waitress that didn't want to serve us at the beginning was incredibly eager to give us the bill, as if asking us to leave. Won't be coming back, won't recommend the place. What a shame that a beautiful place like this hires servers that either discriminate or...

Schönes einladendes Ambiente. Leider ging die am Mittag vereinbarte Tischreservierung unter obwohl diese bestätigt wurde. Nach kurzem hin und her wurde ein Zweiertisch zusammengestellt.

Das Essen wurde sehr schnell zubereitet. Leider wurde anstatt einer Minestrone eine Tomatensuppe serviert. Diese wurde nach Hinweis und kurzer Prüfung getauscht. Allerdings steht auf der Karte, dass die Minestrone leicht tomatisiert wäre. Man kann sich über die Definition "leicht" ja bekanntlich streiten, aber das ist leider eine "verdünnte" Tomatensuppe mit Einlage. Die Suppe war wirklich gut, aber eine Minestrone ist nun Mal eine Minestrone und keine Tomatensuppe. Durch die Säure der Tomaten ging leider einiges an Geschmack der Einlage verloren, was schade ist, da es wirklich sehr gute Produkte sind, die verwendet werden. Der Salat zur Vorspeise war ebenfalls sehr gut. Zum Hauptgang. Die Gnocchi mit Käse und Rucola waren geschmacklich super, allerdings war zu wenig Basilikumpesto an den Gnocchi und diese waren dadurch leicht trocken und schwieriger zu essen. Geschmacklich tat dies keinen Abbruch nur das Mundgefühl hat ein wenig gestört. Wir hatten noch Pasta mit einer Sahnesoße, Pfifferlingen und Rumpsteak Streifen. Fleisch auf den Punkt, Pfifferlinge sehr gut, Pasta gut jedoch ging leider die Sahnesoße ein wenig unter. Ein wenig mehr, Gemüsebrühe oder Petersilie würde den Geschmack noch ein wenig verstärken. Nachsalzen oder /-pfeffern kann man immer. Das ist so absolut in Ordnung. Da nicht jeder mehr Salz oder Pfeffer zu sich nehmen kann. Als Dessert einmal American Cheesecake und Black N White, sehr gut.

Am Ende des Tages war es ein wirklich schöner Besuch. Es ist klagen auf relativ hohem Niveau, gebe ich zu. Ich bin Hobbykoch und immer auf der Suche nach dem Quäntchen besser. Daraus resultiert, dass ich, was den Geschmack angeht, bei den Profiköchen immer ein wenig "kritisch" bin. Sie haben ihr, vielleicht, Hobby zum Beruf gemacht und da bin ich immer auf Geschmackserlebnisse gespannt.

Was mir gerade noch einfällt. Was sehr störend war, war die hohe Wärme im Gastraum. Es ist wirklich unangenehm, wenn einem beim Essen der Schweiß auf der Stirn steht und den Rücken herunter läuft. Hier sollte mehr auf die Belüftung geachtet werden. Das würde das Erlebnis abrunden.

Wir waren nicht zum ersten Mal da und werden es auch nicht zum letzten Mal gewesen sein.

Unterm Strich, Daumen hoch.

Danke bis zum...

Wir waren schon oft im Haus am See, sowas haben bis jetzt aber nicht erlebt. Ich habe eine Tauffeier bei ihnen im Lokal veranstaltet. Im Voraus wurde alles besprochen. Trotz einer 20 min Verspätung waren die Tische nicht gerichtet wie abgesprochen und wir haben die Tische selber zurecht rücken müssen.

Auf essen haben wir 1 Stunde gewartet, was nicht schlimm war, allerdings war die Getränke und Essens Verteilung reine Katastrophe. Die Kellnerinnen geben alles den Gästen in die Hände und bitten drum alles weiter zu reichen. Eine Kellnerin ist dazu da und die Getränke und essen von den Gast zu stellen.

Die Kellnerin hat meinem Gast einen Teller mit Pasta über den Kopf meines schlafendenes Kindes gereicht und über seinem Bier zu früh losgelassen. Sein Essen und Bier ist auf dem Tisch und seinem Anzug verteilt gelandet. Nach diesem Vorfall wurde der Tisch/Bank gereinigt und wir haben erstmal keinen gesehen. Nach Einleger Zeit habe ich die Kellner um ein neues Bier gebeten und es dann bekommen. Das essen kann auch nach.

Unmöglich fand ich die Situation bei der Bezahlung. Die Kellnerin die auch den Teller fallen gelassen hat hat uns abkassiert und uns am Anfang den Beleg erstmal nicht zeigen wollen. Als ich dann Gefragt hab wieso das Bier abkassiert wird das durch sie kaputt gegangen ist habe ich zuhören bekommen das es nicht ihre Schuld ist und mein Gast hätte den Teller fallen gelassen und den dreck veranstaltet. Mit geht es nicht um ein Bier oder eine Portion Pasta sondern um das unmögliche Verhalten der jungen Kellnerin. Diese Person hat keine Ahnung von Gastro und sollte nicht mit Menschen arbeiten. Ein bisschen Selbstbeherrschung würde ihr auch gut tun.

Liebe Grüße gehen dafür an die „rothaarige“ Kellnerin (leider kenne ich ihren Namen nicht) - diese war super nett und wusste was sie tut.

Leider haben wir auch keine Antwort auf unsere...