Vital Wok Sakaba — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Schwäbisch Gmünd

Also, ich habe bislang oft darüber nachgedacht, war aber immer zu faul oder unmotiviert, eine Google-Rezension zu schreiben. Dies ist meine allererste, aber diesmal war es mir wichtig genug. Es war ein einfach perfekter Abend im Sakaba! Ich wollte mit meinem Sohn nach einer für uns beiden sehr anstrengenden Arbeitswoche nur kurz was essen gehen, nach unseren Vorlieben und seinem jüngsten Vietnam-Urlaub eher asiatisch. Ok, mal was Neues ausprobieren, und liegt ja in der Nähe ... ein Glück für uns. Denn das Essen war fantastisch, schlicht authentisch und extreeem lecker, und auch noch frisch, gesund, und viele vegane Varianten für meinen Sohn (leider immer noch eher ein USP im Städtle). Und im Vergleich sehr günstig! Die Vorspeisen waren genial (meine Tochter MUSS das Kimchi probieren, sie wird für immer verdorben sein), und die Nudelsuppe (Name leider vergessen) war unglaublich! Ebenso der hausgemachte Eistee und der Eiskaffee zum Abschluss!! Bei der location hatte ich auch erst gedacht, naja, bissle an der Straße und zentral, wie gemütlich wird das. Aber es kam gefühlt selbst an einem Freitag abend nur alle halbe Stunde mal ein motorisiertes Fahrzeug vorbei, und der Blick auf die historischen Häuser war einfach wunderbar. (gibt sogar noch einen WIntergarten, wers noch ruhiger haben möchte) Das reicht alles eigentlich schon für 5 Sterne. Aber dann kommt das für mich große Plus, was wenige, wenn auch kulinarisch gute Restaurants haben: Wir haben eine knappe Stunde gegessen, aber saßen noch gut 2 Stunden länger da, die meiste Zeit davon mit der Chefin - es war einfach zu nett, spannend und unterhaltend!! Das berühmte Gefühl, ein special guest zu sein (sind bestimmt nicht besonders special, aber umso schöner war das Gefühl!). Das einzig fast schon makabre daran: dass sie dafür Zeit hatte. Denn leider waren es heute relativ wenig Gäste, wohl da das Restaurant noch relativ neu ist, und gerade, wie mein gastronomisch arbeitender Sohn bestätigt, dieser Tage eine Flaute herrscht (nach Pfingsturlaub, Monatsende, ...). Leute, wer asiatisch, vegan, oder ambiente-mäßig unterwegs ist, oder einfach neugierig ist - geht dahin und schaut selbst!! Wir wünschen sehr, dass mit dem bald leicht angepasstem Konzept und Speisekarte die Gästezahl weiter steigt - und Ihr dann leider/hoffentlich nicht mehr so viel Gesprächszeit mit der Chefin bekommt!!! Lasst's euch schmecken, und danke und liebe Grüße an ... wir haben uns leider zu gut unterhalten und vergessen, nach deinem Namen zu fragen:) Gruß auch an Papa, den Chefkoch, und Hundi, und gute Besserung an...

Sweet little spot with authentic asian cuisine.

Food tastes fresh and well-prepared.

The menu is constantly changing with new dishes because they like to try something new. This also means that some dishes may not be completely “perfectly” seasoned or prepared but you can see that they are trying and put effort into it to satisfy the guest.

Staff is friendly and the atmosphere is overall really comfortable to dine in.

Prices are a little steep for the amount and quality of food you get.

Nonetheless, worth a visit and try - especially for...

We tried the beef ramen, and while it was good, it could have used a bit more of that rich umami flavor. Unfortunately, we had to wait 30 minutes for our order, and the special house noodles were undercooked. It would have also been nice to have chopsticks available, especially since the restaurant presents itself as an ‘authentic’ Asian...