Café, Bistro & Bar Journal by deeli — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Singen (Hohentwiel)

Ganz klar 5 Sterne! Wir besuchen schon seit vielen Jahren das Café Bistro Journal und sind noch nie enttäuscht worden. Chef und Chefin sind sehr herzliche Gastgeber und wirklich stets bemüht es den Gästen an nichts fehlen zu lassen. Selbst für einen kleinen, kurzen Plausch nehmen sie sich die Zeit. Das Personal wurde hier mit Sorgfalt ausgewählt. Die Bedienung arbeitet zügig, fragt öfters nach ob alles passt und war noch nie gestresst oder unhöflich auch nicht bei vollem Lokal. Das Bistro Journal ist nicht sehr groß aber liebevoll und mit kleinen Highlights eingerichtet und vorallem sehr sauber. In der warmen Jahreszeit steht ein kleiner Außenbereich bzw.eine Gartenwirtschaft zur Verfügung. Parkplätze sind zwar vorhanden aber bei gut besuchtem Lokal auch schnell belegt. Das Angebot ist reichhaltig und für jeden Geschmack etwas dabei. Preis Leistung absolut angemessen. Unsere Empfehlung: Wurstsalat mit Bratkartoffeln, Chi Chi ,belegte Seele (sehr groß) oder paniertes Schnitzel. Aber auch richtig leckere Cocktails kann man dort genießen. Grundsätzlich ist eine Reservierung zu empfehlen. Wir fühlen uns dort immer willkommen und können daher dieses Lokal mit bestem Gewissen...

Oh maaann..jetzt hab ich meine tolle Bewertung schon wieder gelöscht.. also noch mal:

Ich bin für meine sehr kritischen Bewertungen bekannt, aber ich habe hier wirklich GARNICHTS zu meckern. Ich habe noch nie in meinem Leben einen soooooooooooooo gigantisch geilleckeren Wurschdsalad gegessen !! Es gibt immer frisch rausgebackenes Brot dazu uuuuund.. das absolute Highlight ist das Hausdressing, in welchem ich baden könnte. Die Bedienung ist auch immer sehr lieb und aufmerksam und trotz meiner großzüzigen Aussortierugsaktionen was die Wurschdsaladdeko betrifft immer völlig entspannt :D

Übrigens hat hier noch nicht die Raucherfeindlichkeit Einzug gehalten, was von mir noch 10 zusätzliche Sternchen bekommen würde, wenn ich mehr als 5 geben könnte.

Also bis zum...

Wir sind eigentlich nur für ein Kaffee in dieses Lokal gefahren und hatten ein sehr nettes Gespräch mit dem Chef. Daraufhin sind wir den Tag drauf abends dort zum Essen gewesen und waren mehr als begeistert. Zu erwähnen ist auch, dass es sich aus unserer nicht nur um ein Bistro, sondern um ein vollwertiges Restaurant inklusive Cocktailbar handelt. Die Qualität des Essens und die Zusammensetzung der Cocktails ist besonders gut, vom Fachmann/Frau gemixt und zubereitet. Hier wird nicht nur auf den schnellen Euro sondern auf Qualität und handwerklich gute Arbeit Wert gelegt.

Sollten wir noch einmal in der Nähe sein kommen wir...