Baiers Café Frank — Restaurant in Verwaltungsverband Crailsheim

Leider muss ich heute eine negative Bewertung abgeben.

Ich gehe immer mal wieder in dieses Café – trotz Wartezeiten, da es gut besucht ist und das Essen grundsätzlich schmeckt. Heute hatte ich jedoch eine sehr unangenehme Erfahrung:

Ich wollte ein belegtes Brötchen mit Camembert, aber in einem anderen Brötchen als üblich. Die Mitarbeiterin sagte mir sofort, das sei nicht möglich, da die Brötchen „fix von der Hauptbäckerei geliefert“ werden. Das war schon nicht korrekt – beim letzten Besuch wurde mein Wunsch nämlich problemlos umgesetzt.

Ich bot dann an, das gewünschte Brötchen einfach extra zu bezahlen und den Belag umzulegen. Auch das wurde erst abgelehnt. Stattdessen schlug sie vor, mir das fertige Brötchen einfach so mitzugeben, damit ich es selbst umlagere – obwohl ich klar gesagt hatte, dass ich kein Messer dabei habe. Erst nach längerem Hin und Her hat sie es dann doch gemacht.

Sie erklärte mir dann ruhig, dass vermutlich beim letzten Mal eine Kollegin eine Ausnahme gemacht habe, es aktuell aber zu viel los sei, um solche Sonderwünsche umzusetzen. Das mag sein – aber vorher wurde mir eben gesagt, dass es grundsätzlich nicht geht. Das war schlicht falsch.

Am Ende habe ich 6,50 € für ein belegtes Brötchen bezahlt – für etwas, das mit etwas Kundenfreundlichkeit einfach umzusetzen gewesen wäre. Als ich meinte, dass sich der ganze Aufwand wohl gelohnt habe, sagte sie: „Kann man so sehen.“

Ich bin enttäuscht – nicht wegen der 6,50 €, sondern weil ich mich als Kunde nicht ernst genommen fühlte. Ob ich noch mal wiederkomme, ist fraglich.

Finde es sehr schade, dass auf meine Kosten so ein Fehler behoben werden muss

Dazu kommt das aller ekligste beim um belegen hat sie keine Handschuhe nichts getragen. Hat mein Gurke meine Tomate mit der Hand angefasst nächsten Moment hat sie damit das Geld Kassiert kurz und knapp. Ich hab 6,50 € bezahlt wollte nicht vor allen Kunden die Kollegin bloßstellen und hat im Geschäft mein schön teures Premium belegtes in den Müll...

Wir waren an einem Feiertag zum Frühstücken dort, den Tisch hatte ich ein paar Tage zuvor telefonisch reserviert. Die Mitarbeiterin am Telefon schien mich schlecht zu verstehen, weshalb ich meinen Namen (nichts außergewöhnliches) mehrfach langsam wiederholte und teilweise buchstabierte.

Als wir vor Ort ankamen, kam schon die erste negative Erfahrung: es war kein Tisch auf meinen Namen reserviert. Es gab einen anderen Tisch, mit einem anderen Nachnamen, der aber laut Mitarbeiterin „ähnlich“ klingen würde. Also wurde uns dann dieser Tisch zugeteilt. Dann wollten wir am Tisch unser Frühstück bestellen…uns wurde aber kurzerhand mitgeteilt, dass wir direkt an der Theke bestellen müssen. Die Schlange ging an dem Tag bis auf die Straße hinaus. Wenn ich einen Tisch zum Frühstück reserviere, dann möchte ich davon ausgehen, dass ich am Tisch bedient werde und mich nicht bis auf die Straße anstellen muss. Nachdem wir dann nach langem Anstehen an der Theke bestellt und bezahlt hatten, haben wir 60 Minuten auf unser Essen gewartet. Wir waren an dem Tag nicht die einzigen Gäste, denen der Appetit irgendwann vergangen ist, aufgrund der unangenehmen Wartezeit. Wir hatten normales Frühstück (Brötchen, Brezel, Käse, Wurst, Marmelade) bestellt. Nichts spezielles, lediglich „fertige“ Produkte, die auf einen Teller gelegt werden mussten. Durch die lange Wartezeit war es möglich, andere Kunden zu beobachten. Diese standen teilweise auf und fragten an der Theke nach ihrem bestellten Frühstück oder erkundigten sich beim Personal direkt, ob ihre bestellte Weißwurst denn noch kommen würde.

Mir ist bewusst, dass der Ansturm an Feiertagen hoch ist. Wenn aber keine Kapazitäten für Gäste vorhanden ist, dann sollte man an solchen Tagen wohl einfach kein Frühstück im „Sitzen“ anbieten, sondern nur Laufkundschaft bedienen.

Ich würde das Café Frank in Crailsheim aufgrund dieser Erfahrung niemandem weiterempfehlen, da wir einfach maßlos...

Zuerst das Positive. Waren heute zum Frühstücken in Baiers Cafe. Das Angebot an Brot und Kuchen ist groß. Auch gibt es einige und auch gute Frühstücksvarianten zum Aussuchen. Das Früstück war gut, bis auf das Rührei/Omelett ,daß viel zu lange gebraten war und daher sehr trocken. Alles andere war von der Menge und Qualität in Ordnung. Wo es leider sehr mangelt, ist der Service. Vom Personal kein einziges, freundliches Gesicht gesehen. Meine Begleitung fragte, ob man an der Theke bestellen muß. Die Bedienung klatschte einen Zettel/Karton, der versteckt auf dem Tisch lag, vor uns hin, ohne Worte. Darauf stand, daß man an der Theke bestellen soll. Also, da waren wir schon mal bedient, leider nicht gut...dafür hatten wir lange auf die Bedienung gewartet,die uns darüber sofort hätte informieren können. Das Frühstück kam, wir hatten keine Servietten, da zeigte die Bedienung nur hinter uns, wo ein Tisch stand und man sich selbst die Servietten nehmen konnte. Alles wortlos....

Muß mich leider dem anschließen, was schon etliche Kunden vorher in ihren Rezesionen geschrieben hatten, dass es erheblich am Service fehlt. Wie schön wäre es gewesen, ein freundliches Gesicht am Morgen zu sehen, jemand, der uns z.B. einen guten Appetit gewünscht hätte. Also, an die Leitung des Cafes, mal den Service an-und zurechtweisen, wie man Gäste höflich, freundlich und nett zu bedienen hat. Das gehört einfach in diesem Beruf dazu, wer es nicht kann, ist fehl am Platz. Auch wenn es bekannterweise derzeit an guten Kräften im Gastgewerbe mangelt, darf das nicht sichtbar für den...