Schuppen13 - Mariano Pusceddu — Restaurant in Verwaltungsverband Eriskirch-Kressbronn am Bodensee-Langenargen

Leider kann ich mich den vielen positiven Bewertungen auch nicht wirklich anschließen. Zu dem Essen kann ich und meine Frau leider nichts sagen, da wir das ganze relativ frühzeitig abgebrochen haben. Mehr dazu folgt gleich... Vorab: Das hier ist meine zweite Restaurantbewertung überhaupt. Obwohl ich wirklich sehr gerne Bewertungen lese, lass ich es dann oft aus "Faulheit" bleiben und spar mir den Schreibaufwand. Aber zu unserem Erlebnis heute muss ich einfach kurz berichten. Denn ich kann mich wirklich nicht erinnern, dass ich jemals ein Restaurant verlassen habe. Hier die Zusammenfassung: Nachdem der Besitzer von unserem Hotel auf der Insel Lindau dieses Restaurant wärmstens empfohlen hat, wollten meine Frau und ich am letzten Tag unseres Urlaubs, es uns nochmal gut gehen lassen. Das Restaurant hat meiner Frau und mir schon beim ersten Blick von außen sehr gut gefallen. Schnell war uns klar, dass wir dort unseren Abend verbringen wollen. Als ich gesehen hatte, dass im Außenbereich noch etwas frei war, wollte ich nur nochmal höflich nachfragen, ob wir uns setzen dürfen. Nachdem ich auf mich aufmerksam gemacht hatte und (endlich) bemerkt wurde, hat die Kellnerin zu mir gesagt, dass ich mich dahin setzen darf, wo sauber ist. Im Außenbereich hatte es aber gerade einen sehr schönen Tisch, der von den Vorgängern noch bedeckt war. Meine Frau und ich haben sich nichts dabei gedacht und haben uns an diesen noch nicht frisch gedeckten Tisch gesetzt. Eigentlich nichts besonderes an solchen Sommertagen. Aber jetzt... Wir haben gewartet, gewartet, gewartet, gesehen, dass unsere Nachbartische fleißig bedient wurden, und warteten weiter und weiter. Inzwischen ärgerten wir uns schon, dass unser Tisch (stark belegt) immer noch nicht leer geräumt wurde. Wir wurden weiterhin nicht beachtet..... Irgendwann dann kam die Kellnerin, dieselbe von oben, jedoch nicht zum sauber machen , sondern zum "lieblosen" Aushändigen der Karten. Dann verschwand sie wieder ohne jedes Kommentar. Ab dem Zeitpunkt hat es bei mir gekocht. Meine Frau und ich haben die Karten zur Seite gelegt und wieder gewartet und gewartet. Nach ungefähr fünf Minuten sind wir dann aufgestanden und gegangen. Dieselbe Kellnerin hat uns noch gesehen aber auch nichts mehr gesagt.... Zu den anderen negativen Rezesionen gibt es übrigens Überschneidungen. Ich wollte eigentlich nicht genauer auf die Kellnerin eingehen. Aber jung, blond und super unfreundlich...

Schuppen 13 ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein wahres Meisterwerk der gehobenen Gastronomie. Vom ersten Moment an spürt man die Exklusivität dieses Ortes – das stilvolle, moderne Ambiente kombiniert mit warmen, eleganten Akzenten schafft eine Atmosphäre, die sowohl behaglich als auch außergewöhnlich wirkt. Jeder Blick, jede Ecke ist durchdacht und trägt zur Gesamtwirkung bei.

Das kulinarische Erlebnis ist von einer unvergleichlichen Raffinesse. Jedes Gericht wird mit höchster Präzision und einer bemerkenswerten Liebe zum Detail zubereitet. Die Aromen entfalten sich harmonisch und überraschend, jede Zutat trägt ihren Teil zu einem harmonischen Gesamtbild bei. Die Kreativität des Küchenchefs und das handwerkliche Können, mit dem die Gerichte zubereitet werden, lassen jedes Mahl zu einem wahren Erlebnis für die Sinne werden. Besonders die Auswahl und Kombination der Weine ergänzt die Speisen perfekt und unterstreicht die Klasse des Hauses.

Der Service ist ebenso außergewöhnlich. Hier trifft Professionalität auf eine persönliche Note. Das Personal ist aufmerksam, freundlich und gleichzeitig zurückhaltend, was den Abend besonders angenehm macht. Es wird mit einem hohen Maß an Fachwissen und einer echten Leidenschaft für die Gastronomie geführt.

Schuppen 13 ist ein Ort, an dem jedes Detail stimmt – eine gastronomische Oase, die durch Perfektion, Exklusivität und eine unvergessliche Atmosphäre besticht. Ein Erlebnis, das weit über das bloße Essen hinausgeht und zu den besten in der gehobenen...

Wir waren bereits mehrfach im Schuppen 13 und haben das Restaurant am Samstagabend erneut mit Geschäftsfreunden besucht (Reservierung 19:00 Uhr). Die Location ist wirklich wunderschön, das Ambiente besonders einladend. Auch die Vorspeisen wurden zügig serviert und machten einen guten Eindruck.

Leider überschattete der Service den gesamten Abend. Nach der Vorspeise wurden wir über eine gute Stunde lang nicht mehr beachtet – weder für Getränke noch für weiteren Wein. Erst nach 2 Stunden fragten wir freundlich nach dem Hauptgang, während andere Tische längst bedient waren.

Die Reaktion war enttäuschend: Statt professionell auf unsere Nachfrage einzugehen, wurden wir belächelt und mit dem Hinweis abgespeist, es seien eben 200 Gäste da und alles werde frisch gekocht. Besonders unpassend war die Bemerkung des Kellners, wir könnten ja selbst in die Küche gehen. Er wirkte persönlich angegriffen und ließ uns das bis zum Verlassen des Lokals spüren.

Trotz allem gaben wir Trinkgeld, da wir Verständnis für Stresssituationen haben. Ein abschließendes Gesprächsangebot unsererseits wurde jedoch ignoriert.

Fazit: Eine so unprofessionelle und wenig gastorientierte Erfahrung trübt den Gesamteindruck erheblich. Bei einer Location dieser Klasse erwarten wir nicht nur gutes Essen, sondern auch einen Service, der Gäste ernst nimmt. Wir sehen daher aktuell keinen Anlass für einen...