Johann´s Restaurant — Restaurant in Viernheim

Das Essen / die Getränke: Im Johann´s erwartet euch eine gehobene deutsche/österreichische Küche, die durch „einfache“, aber wahnsinnig gute Gerichte glänzt. Jedes davon schmeckt! Abwechslung von den Klassikern gibt es auch durch die Tageskarte, die immer wieder überzeugt. Alle Zutaten sind von hoher Qualität, und uns wurde noch nie etwas serviert, das nicht absolut frisch und hygienisch war. Auch die Auswahl auf der Getränkekarte ist hervorragend. Patzer bei Selbstverständlichkeiten wie z. B. warmes Bier oder kalten Kaffee kennt man im Johann´s nicht. Das alles gibt es zu einem, wie ich finde, fairen Preis. Qualität kostet etwas, aber hier hat man wirklich nicht das Gefühl, als würde sich jemand an einem bereichern.

Der Service: Um es kurz zu machen ... der Service im Johann's steht der Leistung der Küche in nichts nach. Man wird herzlich empfangen und wartet weder auf die Karte noch auf die Bestellungen (was auch für die Bar und die Küche spricht). Das Personal ist durch und durch höflich und äußerst aufmerksam. Man hat das Gefühl, als wüsste es, was man braucht, bevor man es ausspricht.

Das Ambiente: Gemütlich und schön ist´s im Johann´s! Angenehme Beleuchtung setzt die geschmackvolle Einrichtung in Szene, und es läuft auch immer unaufdringliche sowie stilvolle Musik im Restaurant. Über Sauberkeit (auch im WC) müssen wir nicht sprechen, das versteht sich hier von selbst. Im Sommer wie im Winter ist es angenehm temperiert und wird auch bei viel Betrieb nie wirklich laut und/oder stickig. Die Tische stehen in einem adäquaten Abstand zueinander, sodass man auch seine Privatsphäre hat.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Johann´s eine absolute Bereicherung für das gastronomische Angebot in der Region ist. Wann immer es die Zeit zulässt, ist dieses Restaurant unsere erste Wahl. Wir kommen immer gerne wieder, und wenn es mal nicht klappt, vermissen wir es regelrecht. Auch alle unsere Freunde und Bekannten, denen wir das Johann´s empfohlen haben, teilen unsere Meinung. Alle 1-Sterne-Bewertungen könnt ihr ignorieren – die waren wohl woanders ...

@Johann's-Team: Bitte macht weiter so und vor...

„Hüttengaudi“

Nein, das wird jetzt keine Erzählung über die neueste McDonalds-Komposition. Obwohl… es gibt ja auch hier einen veritablen Burger: Nämlich einen solchen mit Laugen-Brötchen und Schweinebauch. Zugegeben, ich habe ihn nicht selbst probiert, aber durchaus in leuchtende Augen unserer Begleiterin geblickt. Gemessen an just diesen leuchtenden Augen wird er zweifelsohne ebenso gut gewesen sein wie der „Obatzter“ zur Vorspeise.

Durchaus selbst probiert habe ich die richtig leckere und sehr fein abgeschmeckte Kartoffelsuppe mit einem feinen Schäumchen oben drauf: Ein wirklich schöner Beginn des Abends ! Darauf folgte das Wiener Schnitzel (mit Bratkartoffeln und Blatt-Beilagen-Salat). Das Schnitzel wirklich sehr lecker, vielleicht einen kleinen Tick zu kross (natürlich in der Pfanne) angebraten. Aber das ist schon Jammern auf sehr hohem Niveau. Meine Frau lobte die Rinderkraftbrühe sehr. Begeistert war sie dann vom Wild-Gulasch mit leckeren Spätzle. Alles frisch mit hochwertigen Zutaten.

Die Nachspeisen klangen ausweislich der ansprechend gestalteten Speisekarte sehr verlockend. Wir mussten jedoch leider auf Grund der großzügigen Portions-Größen darauf verzichten. Anders gesagt: Trotz Lust ging einfach nichts mehr rein. Aber aufgeschoben ist ja …

Aber zurück zur „Hüttengaudi“: Die hatten wir zudem, da wir in einer der Gondeln speisten. Da kann so einen kleinen Ski-Urlaub nebenbei machen. Nicht zu vergessen die Musik, die man via Handy und Bluetooth abspielen kann.

Zum Schluss noch ein Wort zu dem äußerst netten und zuvorkommenden jungen Mann vom Service: In der Gondel ist ein Knopf installiert, um nach dem Service zu klingeln. Wir haben diesen Knopf kein einziges Mal berühren müssen. Denn dieser äußerst freundliche und charmante junge Mann schien irgendwie unsere Gedanken lesen zu können. Mit anderen Worten: Er tauchte stets mit einem freundlichen Lächeln auf den Lippen auf, wenn gerade mal ein Glas oder ein Teller geleert war. SO SIEHT PERFEKTER SERVICE AUS !!!

Und so kann man nur mit folgenden Worten schließen: Vielen Dank für den schönen Abend...

Update 03.09.25: Im Sinne, jeder hat eine zweite Chance verdient: Restaurant hat sich komplett professionell verhalten. Herzliche Begrüßung. Perfekte und sehr freundliche und aufmerksame Bedienung. Tolles Ambiente. Sehr gutes Essen. Allein die Pommes zum Burger, hätten etwas knackiger ausfallen können. Das hat aber der super Service mehr als wett gemacht. Wir kommen gerne wieder. ————————————-

Wir haben heute um 17:30 telefonisch zwei Plätze reserviert, mit dem Hinweis in 15min dort zu sein. Angekommen mussten wir feststellen, dass das Restaurant erst um 18:00 Uhr aufmacht. Es kam von der eigentlich freundlichen Dame kein Hinweis zu den Öffnungszeiten. Wir standen nun vor dem Restaurant. Die beiden Mitarbeiterinnen konnten uns durch die Glastüre sehen, ließen uns aber nicht rein. Etwas verärgert haben wir trotzdem gewartet. Um 18:00 Uhr wurde die Glastüre geöffnet. Wir standen 1 m vor der GLAS-Türe. Die Mitarbeiterin hat uns keines Blickes gewürdigt. Sperrte die Türe auf. Öffnete uns aber die Türe nicht. Sie drehte sich um und ging zurück. Mein Freund und ich schauten uns verdutzt an. Soviel Gastfreundschaft haben wir nicht erwartet. Die Restaurants beklagen zu wenige Kunden. Aber bei einer solchen kundenfeindlichen Begrüßung gingen wir sprachlos Nachbar Restaurant. Bei soviel Kundenorientierung konnten wir uns bestens die unfreundliche Bedienung im Restaurant vorstellen. Hier sollte mal wirklich eine Schulung durchgeführt werden, bzw die Mitarbeitermotivation...